Ein nützlicher Ausgangspunkt, um die legitime Wirkung des Verzichts auf Fleisch zu bestimmen, ist eine Untersuchung des Universitätsgeländes, zumal diese die ideale demografische Generation der Generation Z für die Kampagne „Fleischfreie Montage“ beherbergen.
Die Studentenpopulation ist im ganzen Land sehr unterschiedlich. Schauen wir uns für diese Fallstudie also zwei verschiedene Universitäten an und berechnen die Nettogewinne durch die Einführung eines tatsächlichen fleischfreien Montags.
Die LSE zum Beispiel hat eine relativ kleine Studentenschaft und nimmt jedes Jahr 1,600 Studienanfänger auf, während die Exeter University eine viel größere Bevölkerung im ersten Studienjahr hat, etwa 6,400.
Wenn wir davon ausgehen, dass die Hälfte dieser Erstklässler in ihren Universitätskantinen essen wird, bekommen wir 800 Studenten an der LSE und 3,200 in Exeter, die am fleischfreien Montag ihrer Kantine teilnehmen.
Nun zu etwas Mathematik. Dank fleischfreiem Montag Auswirkungsrechner, ein Jahr mit 800 Schülern, die am fleischfreien Montag teilnehmen, spart:
- Über 447,000 Badewannen Wasser
- Über 1000 Tennisplätze im Regenwald (80% der entwaldeten Flächen gehen in die Viehweide)
- Treibhausgase im Wert von über 150,000 Meilen
Um das ins rechte Licht zu rücken, müssten Sie 24,000 Meilen zurücklegen, um die gesamte Strecke zurückzulegen Globus, was bedeutet, dass die Studenten der LSE diese Menge an Treibhausgasen sechsmal einsparen würden!
Bei größeren Studentenzahlen vervielfachen sich diese Zahlen. Studenten in Exeter könnten über 1.5 Millionen Badewannen mit Wasser, 4000 Tennisplätze und über 600,000 Meilen an Treibhausgasen einsparen, was – Sie haben es erraten – einer 25-fachen Erdumrundung entspricht. Nicht schlecht, oder?
Wenn du bist Noch Nicht überzeugt, Studien haben gezeigt, dass die Einführung eines fleischfreien Tages in Ihre Ernährung Ihr Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen, hohen Cholesterinspiegel sowie Brust- und Lungenkrebs senken kann.
Mindestens 140 Universitäten, Schulen und Hochschulen sind bereits auf den fleischfreien Montag umgezogen, mit vielen weiteren Teilversionen, die vegetarische Alternativen zu den üblichen tierischen Optionen bieten.
Um Ihre Institution zu beteiligen, können Sie sich an Ihren Umweltbeauftragten oder das Studentenwerk wenden. Der fleischfreie Montag Website hat Tonnen von Ressourcen, Fakten und Geschichten, die Sie auch verwenden können, falls Sie einsteigen möchten.
Wenn Sie mehr an Mathematik interessiert sind, besuchen Sie die Darwin-Herausforderung um zu sehen, wie alles geklappt hat.
Dieser Artikel wurde ursprünglich von Georgie Morley geschrieben. „Ich heiße Georgie und studiere derzeit Geschichte an der Universität Oxford. Ich interessiere mich leidenschaftlich für sozialen Wandel, insbesondere für intersektionalen Feminismus und Klimagerechtigkeit, und ich genieße es, mich durch Freiwilligenarbeit, Kampagnen und Schreiben an diesen Themen zu beteiligen.' Sie besuchen LinkedIn und sieh sie dir an Twitter.
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