Fünf gesunde Alternativen zu beliebten Frühstücksgerichten

Suchen Sie nach etwas, das Sie gegen Ihre üblichen Frühstücksoptionen austauschen können? Hier ist eine Kurzanleitung für den Einstieg.

Nach 2 Jahren des Chaos ist Covid-19 nicht vollständig verschwunden, wobei Experten davon ausgehen, dass jährlich neue Infektionswellen auftreten werden.

Dies scheint der perfekte Zeitpunkt zu sein, um Ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern, und wie könnte man dies besser tun, als durch ein gesünderes Frühstück? Hier sind ein paar Tipps, um Ihr Wohlbefinden durch Lebensmittel zu verbessern.

Ersetzen Sie Ihr Lieblingsmüsli durch eine Obst-Nuss-Frühstücksschale

Für Glücksbringer-Fans ist diese Obst-Nuss-Frühstücksschale der perfekte gesunde Ersatz. Die Aktionsorganisation für öffentliche Gesundheit Action on Sugar fanden heraus, dass 14 von 50 getesteten Cerealien im Vereinigten Königreich mindestens 33.3 g Zucker (ungefähr acht Teelöffel) pro 100 g enthielten.

Im Gegensatz dazu enthält diese Frühstücksschale nur natürlichen Zucker, der in Früchten vorkommt.

Die Basisschicht dieses Gerichts ist 6 EL. von billigem, gesundem Haferbrei. Füllen Sie den Brei mit 0 % Joghurt nach griechischer Art, Stücken Ihrer frischen Lieblingsfrucht und schließlich einer Auswahl an Samen, Nüssen und getrockneten Früchten wie getrockneten Goji-Beeren auf. Pro Portion sollte dieses Gericht etwa 18 g Zucker und nur 11 g Fett enthalten und gleichzeitig reich an Ballaststoffen sein.

Tauschen Sie einen Stapel Pfannkuchen mit Sirup gegen vegane Pfannkuchen mit Erdbeeren

Jeder liebt einen Stapel lockerer, zuckerhaltiger Pfannkuchen, die in Sirup erstickt sind, aber es überrascht nicht, dass dieses Gericht reich an Zucker, Kohlenhydraten, Kalorien und sogar Natrium ist, was alles dazu führen kann Gesundheitsprobleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Fettleibigkeit.

Probieren Sie stattdessen diese fettarme vegane Alternative. Für den Pfannkuchenteig Mehl mit Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen. Dann Sojamilch, 2 EL Sojajoghurt und Vanilleextrakt verquirlen und dann in trockene Zutaten gießen und zu einem dicken Teig verrühren.

Als nächstes löffelweise 1½ EL Teig in eine mit Olivenöl bedeckte erhitzte Pfanne geben, um eine Auswahl kleinerer Pfannkuchen zuzubereiten. Bei schwacher Hitze 1-2 Minuten backen, bis sie fest sind und Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann die Pfannkuchen mit einem Palettenmesser wenden. Weitere 1–2 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Belegen Sie die Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren, Joghurtresten, Nüssen und Kernen.

Sub in Ihrem Joghurt für Slow Cooker Bio-Joghurt

Während Joghurt eine gute Quelle für Proteine, Probiotika und Kalzium sein kann, enthalten einige Joghurtmarken einen hohen Zuckergehalt, bis zu 21 Gramm pro Portion. das sind mehr als 40 % des täglichen Wertes an zugesetztem Zucker für eine 2,000-Kalorien-Diät. Natürlich kann der Konsum von viel Zucker zu einer Verschlechterung der Gesundheit führen, einschließlich einer Verschlechterung der Zahnhygiene, eines erhöhten Risikos für Herzerkrankungen und Diabetes.

Probieren Sie diese zuckerarme Alternative, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Sie brauchen nur zwei Zutaten – Milch und lebenden Joghurt – um diesen Bio-Joghurt herzustellen. Gießen Sie 2 l Milch in a langsamer Kocher. Abdecken und auf hoher Stufe erhitzen, bis die Temperatur der Milch 82 °C erreicht. Schalten Sie den Schongarer aus und lassen Sie die Temperatur weitere 43-2 Stunden auf 3 °C fallen.

Nehmen Sie eine Tasse warme Milch und mischen Sie sie mit 100 ml Live-Joghurt, bevor Sie die Mischung zurück in den Schongarer gießen und wirklich gut umrühren. Decken Sie den Schongarer ab, wickeln Sie ihn in ein großes Handtuch und lassen Sie ihn 9-12 Stunden stehen, bis die Mischung fest geworden ist.