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Milked ist ein Tee spuckender Blick auf die dunkle Realität der Molkerei

Jetzt kostenlos auf dem umweltfreundlichen Streaming-Dienst Waterbear zu sehen, Gemolken bietet einen vergrößerten Blick auf die neuseeländische Milchindustrie und den Schaden, den sie dem Land und der Welt insgesamt zufügt.

Warum trinken wir immer noch Kuhmilch?

Das ist die Frage, die Gemolken, ein neuer Dokumentarfilm, der auf Waterbear verfügbar ist, möchte, dass Sie fragen. Faire Warnung, seien Sie darauf vorbereitet, dass jedes erdenkliche Pro-Milch-Argument während der 90-minütigen Laufzeit des Dokuments entlarvt wird.

Präsentiert von Chris Huriwai und unter der Regie von Amy Taylor, Gemolken tritt in die Fußstapfen von Dokumentarfilmen wie Cowspiracy, Seepiraterie und Die größte kleine Farm, die darauf abzielen, die wahren Kosten von aufzudecken bequeme und konsistente Lebensmittelversorgung.

Gemolken wurde über eine Crowdfunding-Kampagne ins Leben gerufen. Nachdem der Dokumentarfilm sein ursprüngliches Ziel von 100,000 US-Dollar in nur 12 Tagen geknackt hatte, erhielt er viele Auszeichnungen und bemerkenswertes Lob. Der mit dem Oscar ausgezeichnete Regisseur James Cameron kommentierte, dass der Film a sei 'kraftvoller Weckruf, dass die Welt gemolken wird.'

Mit einer solchen Bestätigung von Avatars Schöpfer, Gemolken hat viele Gründe, es auszuprobieren.

Aber ist der Film dieser Bewunderung würdig? Noch wichtiger ist Gemolken Botschaft, die einzigartig genug ist, um sich von ihren Vorgängern abzuheben und auf sinnvolle Weise effektiv zum Gespräch über nachhaltige Landwirtschaft beizutragen?


Eine Dokumentation, die wir schon einmal gesehen haben

Dokumentar-Veteranin Amy Taylor folgt einem vertrauten Format für Gemolken das wird für Sachfilme im Streaming-Zeitalter immer mehr zur Norm.

In diesem Fall wird uns ein junger aktivistischer Antagonist vorgestellt Chris Huriwai, der auf eine Wahrheit gestoßen ist, die die milchfreundliche Weltanschauung in Frage stellt, an der er als Kind in Neuseeland festhielt.

Dieser persönliche, charakterorientierte Ansatz entwickelt sich schnell zum „Es war einmal“ für Dokumentarfilme.

Der Film folgt Chris auf seiner Reise, um die dunkle Wahrheit rund um die Milchindustrie aufzudecken. Unterwegs werden wir mit Interviews mit Landwirten, Wissenschaftlern, Politikern und Naturschützern wie der unglaublichen Dr. Jane Goodall verwöhnt – geschickt kontrastiert mit Versuchen, mit Industrievertretern zu sprechen, die sich wiederholt weigern, einen Kommentar abzugeben.

Wann werden diese Unternehmen erfahren, dass eine Montage von Anrufbeantworternachrichten vernichtender sein kann, als Filmemacher an einen Tisch einzuladen?

Der Dokumentarfilm konfrontiert uns mit alarmierenden Fakten und Statistiken, schön präsentiert mit ästhetisch ansprechenden Grafiken, obwohl die Informationen selbst eher unangenehm aufzunehmen sind. Wussten Sie zum Beispiel, dass 96 % der Ressourcen, die in die Aufzucht einer Kuh fließen, letztendlich verschwendet werden? Es lässt das „Saver Menu“ von McDonald's beängstigend erscheinen.

Die Beweise deuten alle auf eine Schlussfolgerung hin – die Milchindustrie ist nicht so grün, wie sie behauptet.


Das Problem mit Milch

Wenn Sie ein regelmäßiger Thred-Leser sind, wird es Sie nicht überraschen, dass die Viehzucht dazu gehört höchste Faktoren, die zu der Umweltkrise beitragen, in der wir uns derzeit befinden.

Es wird schnell allgemein bekannt, dass Kühe dem Planeten mehr Schaden zufügen als Autos, aber meistens wird diese Enthüllung mit dem Quarter Pounder von letzter Nacht und nicht mit dem Getreidedämpfer von heute Morgen in Verbindung gebracht.

Milch ist genauso schuld wie Fleisch, und Gemolken macht einen guten Job, um sicherzustellen, dass Sie mit diesem Brandzeichen auf Ihrem Gehirn gehen.

Aber warum hat Milch keinen so schlechten Ruf wie Fleisch?

Der Dokumentarfilm spricht viele der Missverständnisse an, an denen wir festhalten, wenn es um Kuhsaft geht.

Zum Beispiel sind Milchprodukte eine großartige Kalziumquelle, und wie ich wiederholt mit französischem Akzent in Petits-Filous-Werbungen erfahren habe, „hilft den Knochen, stärker zu werden".

Schließlich würden sie nicht dafür werben, Schulkindern Milch zu geben, wenn es nicht gut für uns wäre, oder?

Gemolken stellt sicher, dass Sie wissen, dass dies nur irreführendes Marketing der Milchindustrie ist. Wissenschaftler, die für den Dokumentarfilm befragt wurden, zeigen, dass Gesundheit und Knochenstärke nicht proportional zur Milchaufnahme sind. Tatsächlich gibt es eine Menge Beweise dafür, dass Kuhmilch überhaupt nicht von Menschen konsumiert werden sollte.

Berücksichtigt man außerdem die massive Menge an Antibiotika, die bei Nutztieren eingesetzt werden, und die daraus resultierende zunehmende menschliche Immunität, ist der gesamte Prozess äußerst schädlich für unsere Gesundheit.

Aber Enthüllungen wie diese tauchen seit langem auf. Reicht ein weiterer Dokumentarfilm über die vernichtende Viehzucht aus, um die Waage zu kippen?


Was macht Milked einzigartig?

Okay, wir haben also die Schwächen der Branche auf Hochtouren gebracht, aber was macht das aus? Gemolken Sehenswert ist der Fokus auf Rinderhaltung in Neuseeland speziell.

Das Land ist einer der weltweit größten Milchexporteure – 95 % seiner Milchprodukte werden ins Ausland geliefert. Auf seinem Ackerland leben rund 6 Millionen Kühe, aber die Art ist nicht auf den Inseln heimisch. Sie wurden erst vor etwa 200 Jahren von westlichen Siedlern eingeführt.

Deshalb ist es so interessant, ausschließlich Neuseeland zu betrachten. In nur wenigen Jahrhunderten sind die negativen Auswirkungen und Verwüstungen, die durch die groß angelegte Viehzucht verursacht werden, erschreckend offensichtlich.

Verschmutzte, algenverseuchte Wasserstraßen, ungesunde nitratgesättigte Böden und zunehmende Fälle von hormonbedingtem Krebs bei indigenen Völkern sind nur einige Beispiele für lokal geschädigte Ökosysteme. Neuseeland fungiert als konzentriertes Modell für den Tribut der Milch- und Fleischindustrie auf dem Planeten und seinen Menschen.

Der Dokumentarfilm ist auch für seine ausgewogene Darstellung der Milchbauern zu loben.

Das Filmmaterial von Wranglers, die Kälber mit weniger Sorgfalt in Lastwagen schleudern als ein Deliveroo-Fahrer, der Ihre 3-Uhr-Big-Mac-Mahlzeit handhabt, ist absolut verachtenswert. Aber aufschlussreiche Interviews bringen die hohen Kosten ans Licht, die die Viehzucht für den Lebensunterhalt und die psychische Gesundheit der Arbeiter der Branche hat.

Wenn alle Daten darauf hindeuten, dass Milch genauso schlecht für den Planeten ist wie für die Menschen, muss man sich fragen, warum die Milchindustrie diesen ruinösen Weg weitergeht. Die Antwort ist natürlich Profit – aber nicht für die Bauern selbst. Vor allem, wenn man bedenkt, dass die Milchschulden der Landwirte in Neuseeland insgesamt auf 40 Milliarden Dollar geschätzt werden.

Wie machen sich diese Pro-Milch-Argumente?


Nicht alles Untergangsstimmung

Das Hauptziel im Fadenkreuz des Dokumentarfilms ist die riesige Molkereigenossenschaft Fonterra.

Neuseelands größtes Unternehmen schwebt über dem gesamten Film wie ein stiller Puppenspieler, der die Fäden zieht – die milchverdammende Wissenschaft auf dem Tiefpunkt hält und sein Bestes versucht, um die Popularität von pflanzlichen Milchalternativen zu dämpfen.

Aber die Zukunft ist nicht so einfach aufzuhalten, und Gemolken bietet seinem Publikum ein optimistisches Ende.

In den letzten Jahren ist die Abteilung für tierversuchsfreie Milch in den Supermärkten stark gewachsen. Menschen, Cafés und Restaurants setzen zunehmend auf milchfreie Optionen.

Der Dokumentarfilm hat eine letzte zukunftsbejahende Karte auszuspielen: Kuhmilch, die nicht von einer Kuh stammt. Ja, das ist kein Tippfehler.

Präzisionsfermentation bedeutet, dass Sie die weiße Soße für Ihre Lasagne immer noch mit milchreicher Milch herstellen können, die aus Tanks in einer Fabrik statt von Kühen auf einem Bauernhof stammt. Das Verfahren ist zehnmal billiger, weitaus umweltfreundlicher und könnte die derzeitige Milchindustrie vollständig stören.

Tony Seba, Mitbegründer der technologieorientierten Denkfabrik ÜberdenkenX sagt es am besten in der Doku.

"Neuseelands Milchexporte könnten zunichte gemacht werden, ohne dass ein einziger Verbraucher sein Verhalten von tierischem Protein zu Präzisionsfermentationsproteinen ändern würde."

Aber wann wird dies geschehen? „Die Technologiekosten werden das bestimmen. Das wird der Markt bestimmen. Aber es besteht kein Zweifel, es wird passieren.'


Zusammenfassung

Warum also sind trinken wir immer noch Kuhmilch?

Während der Abspann läuft, ist es offensichtlich, dass es keine gute Antwort auf diese Frage gibt. Vielleicht ist es an der Zeit, unsere morgendlichen Aufgüsse mit Milchalternativen aus dem Boden zu verdünnen, wie Hafer- oder Mandelmilch.

Es hat mich sicherlich dazu gebracht, mehr mit pflanzlicher Milch zu experimentieren. Ich warte auf den Tag, an dem ich zurückblicke Eierspirale und bin überredet worden, mich komplett vegan zu ernähren.

Zur kasse Gemolken on Wasserbär.

3
von 5

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Milked nimmt eine Formel an, die wir schon oft gesehen haben, aber seine Botschaft enthält einige einzigartige und zum Nachdenken anregende Blickwinkel, die es wert sind, angesehen zu werden.

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