Exklusiv – Lana Weidgenant über Ernährungssysteme und Klimaschutz

Ich habe mit der Umweltaktivistin der Generation Z, Lana Weidgenant, darüber gesprochen, wie wichtig es ist, auf nachhaltige Konsumgewohnheiten zu drängen, um die Menschheit zu ernähren, ohne den Planeten zu zerstören.

Im Mai debütierte die Tierrechtsgruppe Mercy for Animals Für die Natur, ein knallharter Kurzfilm, konzipiert und geschrieben von Greta Thunberg.

Gefüllt mit Bildern der Umweltzerstörung, verbindet es die Ausbeutung von Tieren durch die Menschheit direkt mit der sich verschärfenden Klimakrise.

"Wenn wir an die Schurken der Klimakrise denken, stellen wir uns Unternehmen mit fossilen Brennstoffen vor, aber die Landwirtschaft trägt zu etwa einem Viertel unserer Gesamtemissionen bei", erklärt Greta und fügt hinzu, dass 83% der weltweiten Landfläche, die für die Fleisch- und Milchproduktion benötigt wird, ist zur Viehfütterung verwendet.

Das entspricht einer Fläche von der Größe Nord- und Südamerikas zusammen. Unabhängig von neuen Fortschritten in Stammzellenfleisch, Regenerative Landwirtschaft und synthetisches Gemüse, bleibt erschreckend klar, dass die Agrarindustrie unseren Fortschritt weiterhin auf Schritt und Tritt behindert.

Darüber hinaus töten wir jedes Jahr mehr als 60 Milliarden Tiere ohne Fische, deren Zahl so groß ist, dass wir ihr Leben nur nach Gewicht messen.

Offensichtlich ist das Essen der Endpunkt eines Prozesses, über den wir unangenehm nichts wissen, und ein Prozess, der von unserer Tendenz zum übermäßigen Konsum angetrieben wird. Aber trotz der pandemiebedingten Reset-Phase haben wir die Möglichkeit, unsere Prioritäten neu auszurichten, und ein WWF berichten Da die Lebensmittelreform allein 20 Prozent des Emissionsziels für 2050 ausmachen kann, wird die Lebensmittelreform von denjenigen, die die Macht haben, konkrete Veränderungen herbeizuführen, als eine Möglichkeit zur Eindämmung weitgehend ignoriert.

Thunbergs Video unterstreicht die dringende Notwendigkeit eines systemischen Wandels, der eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung vorantreibt – die uns letztendlich bis zu einer Milliarde Tonnen CO2 pro Jahr einsparen und es uns ermöglichen würde, uns von 76% weniger Land zu ernähren – Thunbergs Video hat sicherlich einen Nerv getroffen mich.

Ich bin selbst engagierte Veganerin und habe vor kurzem damit begonnen, den Zusammenhang zwischen Klima-, Umwelt- und Gesundheitskrisen zu erforschen, alles natürlich ein Ergebnis unserer Industrialisierung des Lebens auf der Erde, die durch unseren Widerwillen, auf tierische Produkte endgültig zu verzichten, verzehnfacht wird. Die Statistiken sprechen wirklich für sich.

Aber dort is noch Hoffnung, vor allem in der heutigen Jugend, und Lana Weidgenant ist der Beweis.

Als eine Stimme, die sich für nachhaltigen Konsum als Klimalösung einsetzt, fordert sie die Regierungen der Welt auf, ihre Unterstützung auf die Verbesserung des Zugangs zu umweltfreundlicher Ernährung zu konzentrieren und anzuerkennen, dass dies behoben wird Lebensmittel-Systeme (die im Wesentlichen alle Prozesse und Infrastrukturen umfasst, die an der Ernährung einer Bevölkerung beteiligt sind) sollte eine unmittelbare Priorität haben.

Wie? Mit ihrer Beteiligung am Aufbau einer gerechten und integrativen Bewegung an der Schnittstelle von Ernährung und Klima, die versucht, pflanzenbasierte Optionen zu etablieren.

Ich sprach mit Lana über die inspirierende Arbeit, die sie geleistet hat, die Vitalität der Reform der Ernährungssysteme, um den Klimawandel zu vereiteln, und ihre Ambitionen, voranzukommen.

Lanas Rolle bei der Förderung eines nachhaltigen Konsums als Klimalösung

Seit sie als brasilianische Einwandererin in die USA gezogen ist, hat die Gen Zer einen Abschluss in Public Health Studies von der Johns Hopkins University erworben und die größte Jugendklimamobilisierung im Jahr 2019 mit organisiert Internationale Stunde Null als stellvertretender Direktor, ehrenamtlich mit @foodatcop für 100 % klimafreundliches Essen bei COP26, und führte mehrere erfolgreiche Kampagnen für die Implementierung pflanzlicher Alternativen zu Fast-Food-Grundnahrungsmitteln in großen Filialen in ganz Amerika (um nur einige ihrer bisher beeindruckenden Leistungen zu nennen). Sie erzählt mir, dass es keinen bestimmten Moment gab, in dem sie beschloss, sich der Sache zu widmen, mehr als sich ihre Möglichkeiten entwickelten, auch ihr Engagement.

„Es war während eines Praktikums im Bereich Massentierhaltung, als ich wirklich sah, welche Auswirkungen Lebensmittelsysteme unter anderem auf Umweltverschmutzung, Menschenrechte und Biodiversität haben“, sagt sie.

„Mir wurde klar, dass ihre Veränderung ein wirkungsvoller Weg ist, um eine bessere Welt zu schaffen, insbesondere weil sie kurzfristig große Auswirkungen haben. Ich sah dies als eine Möglichkeit, die Dinge so schnell wie möglich zu ändern.'

JHU-Studentin Lana Weidgenant '21 sprach vor Weltführern bei der Press Releases's NYC-Hauptquartier letzte Woche für #InternationalerTagdesFriedens. Das diesjährige Thema: Klimaschutz für den Frieden.

Lana sprach über ihre Arbeit mit @PlantDining um die Zugänglichkeit für pflanzenorientierte Diäten zu verbessern. 🌱🇺🇳 pic.twitter.com/lyIgaw7XRI

- Johns Hopkins University (@JohnsHopkins) 26. September 2019

Derzeit arbeitet Lana mit #Act4Food und #Act4Change, beides globale, von jungen Menschen geführte Bewegungen, die es uns ermöglichen, zu entscheiden, welche Maßnahmen unsere Regierungen und Unternehmen ergreifen sollen, um sicherzustellen, dass das Ernährungssystem, in dem wir aufwachsen, gesund, gerecht und nachhaltig ist.

Dies ist zusätzlich zu ihrer Arbeit mit Echte Lebensmittelsysteme, eine Interessenvertretungsplattform von Aktionisten, die sich verpflichtet haben, den planetarischen Notstand durch nachhaltige Nahrungsmittelsysteme anzugehen. Mit dem Ziel, Verhaltensänderungen in unseren Beziehungen zu Lebensmitteln auszulösen und Maßnahmen auf internationaler und gesellschaftlicher Ebene zu fördern, ist die Vision der Organisation eine veränderte Zukunft, in der Pflanzen die Grundlage für die menschliche Gesundheit bilden.