Kategorien Kategorien

Studie legt nahe, dass die gestiegenen Imbissgewohnheiten in Großbritannien die Pandemie überstanden haben

Unser Appetit auf geliefertes Fast Food erlebte während der Lockdowns und der Pandemie einen enormen Anstieg. Neue Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass die Öffentlichkeit nie aufgehört hat, da die Zahlen auch Jahre nach dem Höhepunkt von COVID-19 weiterhin hoch sind.

Gab U Haben Sie sich während der Pandemie einer zu vielen Imbissbuden schuldig gemacht?

Es scheint, dass viele von uns in Großbritannien inmitten von Lockdowns und COVID-19-Beschränkungen ihre Junk-Food-Gewohnheiten verstärkt haben, wobei Plattformen wie Just Eat, Deliveroo und Uber Eats während der Pandemie einen Anstieg der Bestellungen verzeichneten.

Untersuchungen des Institute for Fiscal Studies (IFS) zufolge scheint die Vorliebe der Öffentlichkeit für kalorienreiche Speisen zum Mitnehmen weit über die soziale Distanzierung hinaus Bestand zu haben. IFS geht davon aus, dass die Bestellungen von Essen zum Mitnehmen und Essenslieferungen trotz der Wiedereröffnung von Restaurants und früheren Regierungsprogrammen wie z. B. über dem Niveau von vor 2020 geblieben sind „Essen gehen, um zu helfen“.

Die Daten wurden von Tausenden von Verbrauchern analysiert. IFS sagt, dass der Kalorienverbrauch durch Essen zum Mitnehmen auf dem Höhepunkt von COVID-50 um über 19 % gestiegen ist und seitdem weiter hoch geblieben ist; Es scheint, dass sich mehr von uns für das Ausgehen in Kneipen und gutes Essen entscheiden.

Es besteht die Sorge, dass diese Änderung der Gewohnheiten langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit und das Gewicht des Landes haben könnte. Das Vereinigte Königreich hat dies bereits getan besonders hohe Raten schlechter GesundheitSchätzungen zufolge sind knapp 64 % der Erwachsenen ab 18 Jahren „übergewichtig oder leben mit Adipositas“.

Die Studie wurde von der Obesity Policy Research Unit am University College London finanziert. Es wird geschätzt, dass Erwachsene im Vereinigten Königreich vor der Pandemie durchschnittlich 270 Kalorien pro Woche aus Essen zum Mitnehmen zu sich nahmen. Diese Zahl stieg im Jahr 395 auf 2020.

Seitdem ist von diesem Höchstwert aus ein Rückgang zu verzeichnen, der Wert ist jedoch nicht auf 270 Kalorien zurückgekehrt. Im Jahr 2021 stieg der Kalorienverbrauch über Imbissbuden auf 470 pro Woche, da immer mehr Restaurants Takeaway-Modelle aus Apps nutzten, um während der monatelangen Lockdowns Einnahmen zu erzielen.

Im Jahr 2022 sank die Zahl auf 400 Kalorien pro Woche, liegt aber immer noch 50 % über dem Niveau vor der Pandemie. Forscher sagen, dass dies die neuesten Daten waren, die sie untersuchen konnten, und dass sie die Lebenshaltungskostenkrise im Vereinigten Königreich nicht berücksichtigen Mai haben seitdem unsere Begeisterung für teure Lieferungen gedämpft.

Wie wäre es mit unserem Lebensmitteleinkauf? In ähnlicher Weise verzeichnete das Vereinigte Königreich im Jahr 2020 einen Anstieg der durchschnittlichen Lebensmitteleinkaufskörbe im Haushalt, im darauffolgenden Jahr jedoch einen Rückgang.

Allerdings sind die gesamten Kalorieneinkaufszahlen war Rückkehr zum Niveau vor der Pandemie, was bedeutet, dass die Zunahme der Imbissbuden sich wahrscheinlich auf das Essen vor Ort in Cafés, Pubs und Restaurants ausgewirkt hat.

Was ist der Grund für unseren anhaltenden Wunsch nach Essen zum Mitnehmen und Lieferungen nach Hause?

Zum einen ist unsere Zeit seit COVID generell weniger spontan geworden. Für das Essen auswärts oder den Besuch von Veranstaltungen sind mehr Reservierungen und Tickets erforderlich Wir haben unsere Neigung, Pläne zu schmieden, verstärkt im Voraus statt, wenn wir unser Zuhause verlassen.

Es kann auch einfach sein, dass wir mit unseren lokalen Favoriten vertrauter und vertrauter sind als vor der Pandemie und dass wir uns an die Nächte dort gewöhnt haben, als wir es vorher waren. Da immer mehr von uns hybrid oder völlig remote von zu Hause aus arbeiten, ist unser tägliches Leben nicht mehr strikt und absolut in Zuhause, Arbeit und Freizeit getrennt.

Es ist alles ein bisschen durcheinander, was bedeutet, dass wir es vielleicht auch akzeptabel finden, unsere Auszeit am Wochenende drinnen zu verbringen. Weniger Druck, unterwegs und beschäftigt zu sein, bedeutet, dass weniger Geld in Restaurants und Kneipen ausgegeben wird.

Dennoch verfügen wir noch nicht über die aktuellsten Informationen oder Statistiken. Es ist möglich, dass ein enormer Anstieg der Lebensmittelkosten einige von uns davon abgehalten hat, Essen zum Mitnehmen zu kaufen, und uns gezwungen hat, ein Budget festzulegen, was Nachwirkungen haben kann. Wir müssen abwarten und sehen, wie hoch der Schaden ist.

Zugänglichkeit