Studien finner en nyckelingrediens i sötningsmedel skadar DNA

Nuvarande och framtida forskning

Efter att ha exponerat mänskliga blodkroppar för sukralos-6-acetat i många in vitro-experiment kunde forskarna observera sukralosens genotoxicitet.

"Det mest övertygande fyndet var att en förorening och metabolit av sukralos kunde skada DNA i mänskliga blodkroppar och uttrycka gener i det mänskliga tarmepitelet som kan framkalla inflammation och till och med cancer," sa en deltagande forskare. Medical News Today.

Även om detta kan väcka oro för alla älskare av enstaka dietcola, har forskarna betonat behovet av att genomföra framtida undersökningar med mänskliga försök, eftersom de nuvarande resultaten har begränsats till in vitro och djurförsök.

De framhöll också att den testade föreningen (sukralos-6-acetat) studerades isolerat. Fast det is en nyckelkomponent som används i sötningsmedel, det är inte huvudingrediensen, som utgör cirka 0.67 procent av den genomsnittliga produktformeln.

För närvarande är det fortfarande osäkert hur denna mängd sukralos i sötningsmedel interagerar med mänskliga celler när det väl intas – och om tillräckligt mycket av det överlever i tarmen för att göra en betydande eller skadlig inverkan.

Ändå har studien visat att många långvariga misstankar om att sötningsmedel innehåller cancerframkallande ingredienser rättar till. Det har också lagt grunden för nödvändiga framtida studier av detta relativt nya livsmedel.

Så vad ska vi göra med denna information?

Som vanligt fortsätter råden från experter att vara "allt med måtta".

Att göra valet mellan naturligt socker och konstgjorda sötningsmedel kommer till stor del att bero på hur mycket av varje produkt en person konsumerar av varje produkt en viss dag.

Även om de flesta av oss är insatta i en och annan Tango Ice Blast eller pack Haribo, är raffinerat socker i allmänhet inte det bästa sättet för oss att möta vårt sockerintagsbehov heller.

Nutritionister är nästan eniga om att det är rätt väg att välja naturligt förekommande socker från livsmedel som frukt och komplexa kolhydrater – som också är fullproppade med vitaminer och fibrer.

Vad gäller konstgjorda sötningsmedel?

Tja, det är säkert att säga det lite då och då förmodligen gör inte ont. Men om du var skeptisk till att dessa produkter kan vara skadliga på något sätt, till att börja med, är det säkert att säga "jag sa det till dig."