3
energi
Apakah energi itu?
komentar 0
Konsorsium makanan cepat saji yang bertanggung jawab atas Burger King, Tim Hortons, dan Popeyes telah mengumumkan larangan global terhadap 'bahan kimia selamanya' beracun dari semua kemasan restoran pada tahun 2025.
Kita yang sesekali menikmati 'makan' makanan cepat saji tahu apa yang kita hadapi, bukan?
Tahukah Anda, bahwa bukan hanya risiko kekurangan nutrisi atau kandungan natrium yang tinggi yang perlu kita waspadai. Ini juga kemasan makanan yang masuk.
Pekan lalu, sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Consumer Reports mengungkapkan bahwa beberapa rantai besar termasuk McDonalds, Taco Bell, dan Burger King memiliki tingkat zat polifluoroalkil yang berbahaya – lebih dikenal sebagai PFAS dan 'bahan kimia selamanya' – di dalam bungkus makanan mereka.
Seperti yang biasa ibu buat…
Bahaya zat PFA
Dibuat dengan menggabungkan karbon dan fluorin bersama-sama, PFAS bermaksud membuat produk yang dapat dijual tahan terhadap panas, air, minyak, dan korosi.
Dalam kasus sambungan makanan cepat saji, mereka membutuhkan kemasannya untuk menghindari menyerap banyak lemak dan saus, atau sejujurnya jauh lebih sedikit yang mau mengonsumsi makanan mereka. Terutama setelah menghabiskan 30 menit di belakang sepeda Deliveroo.
Dikenal lintah dari kemasan ke dalam mengandung makanan, bahan kimia ini adalah terkait hingga gangguan sistem kekebalan tubuh, berat badan lahir rendah, dan beberapa jenis kanker. Dalam pengertian lingkungan, mereka juga tidak jauh lebih baik.
Meskipun banyak pembungkus mungkin menyerupai bahan yang dapat terurai secara hayati seperti kertas atau karton, yang lebih disukai daripada plastik, zat pengawet ini juga akan mencegahnya rusak.
Untuk kedua alasan ini, Aktivis telah lama menentang penggunaan PFAS, tetapi laporan khusus ini tampaknya benar-benar meningkatkan tekanan pada industri makanan cepat saji untuk mendengarkan.
Mengikuti dari suka McDonalds dan Wendy pada akhir tahun 2021, konsorsium yang bertanggung jawab atas Burger King, Tim Hortons, dan Popeyes (disebut Restaurant Brands International, atau RBI) kini telah mengumumkan rencana untuk menghapus karsinogenik berbahaya dari rantainya pada tahun 2025.
