Sie entscheiden – ist McDonald's 'Netto-Null'-Restaurant Greenwashing?

Im Jahr 2021 ist die Fleischindustrie für 14.5 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich – wobei die Produktion von rotem Fleisch laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen 41 Prozent davon ausmacht.

Und es überrascht nicht, dass McDonald's seit langem einer der größten Rindfleischkäufer der Welt ist. Es wird geschätzt, dass in den USA jedes Jahr 1 Milliarde Pfund Rindfleisch an McBurger-Liebhaber verkauft werden allein.

Neben Rindfleisch sind der Verkauf von Hühner-, Milch- und anderen tierischen Proteinen des Unternehmens für etwa 80 Prozent der gesamten Treibhausgasemissionen des Unternehmens verantwortlich.

Können wir für ein Unternehmen, das darauf basiert, anständige (und erschwingliche) Burger zu servieren, wirklich erwarten, dass sie dieses Grundnahrungsmittel ganz von der Speisekarte streichen? Dies würde sicherlich zu öffentlichem Aufruhr führen, weshalb McDonald's wahrscheinlich versucht, die Lücke auf andere Weise zu beheben.

In ihrer Kampagne „Ändere ein wenig, ändere viel“ hat sich die Marke darauf konzentriert, ihre Nachhaltigkeitspraktiken flächendeckend zu verbessern. Es skizziert Pläne, alle seine Restaurants und Büros in Großbritannien und Irland bis 2030 auf Null zu setzen.

Um dies zu erreichen, hat McDonald's die Installation von Mechanismen für erneuerbare Energien in seinen Unternehmenssitzen im Visier und die Partnerschaft mit nachhaltigen Lieferanten und Logistikunternehmen ausgebaut.

Aussortieren seiner gesamt Lieferkette wird in den nächsten Jahrzehnten eine längere Hürde für den Fast-Food-König sein, da sich das Unternehmen das Ziel gesetzt hat, bis zum Jahr 2040 international Netto-Null-Treibhausgasemissionen zu erreichen.

Dennoch ist McDonald's mit seinen unterschiedlichen Kartons, Bechern und Papiertüten für eine wahnsinnige Menge an Müll verantwortlich. Weltweit werden jedes Jahr 1.5 Millionen Tonnen Lebensmittelverpackungen weggeworfen.

Auf seiner Website behauptet McDonald's, dass sein Großprojekt, die Verpackungen seiner Kunden aus „erneuerbaren, recycelten und zertifizierten“ Materialien herzustellen, zu 78 Prozent abgeschlossen ist. Bis 2024 soll die gesamte Verpackungslinie recycelbar und kompostierbar sein.

In gewisser Weise scheint McDonald's erhebliche Anstrengungen zu unternehmen, um so umweltfreundlich wie möglich zu werden. Die Einführung des neuen veganen Burgers McPlant war im Sommer sicherlich gut für das Markenimage.

Aber abgesehen davon bleibt der Elefant im Raum. Und obwohl ich selbst eher ein McNugget-Mädchen bin, ist das Restaurant berühmt für seine Burger in verschiedenen Größen – damit wir nicht den Double Big Mac vergessen, der in den frühen Wintertagen nur begrenzt auftauchte.

Vor diesem Hintergrund wird McDonald's vielleicht nie wirkliche Nachhaltigkeit in Bezug auf die Anzahl der Beef-Burger erreichen, die es jedes Jahr umdreht, aber es könnte als eine lohnende Anstrengung angesehen werden, ihre Basen auf alle anderen möglichen Arten abzudecken.

Wir müssen unsere Schlachten wählen, und wenn es den Leuten besser geht, einen mit nachhaltiger Energie zubereiteten Cheeseburger in einem vollständig umweltfreundlichen Betrieb zu essen, warum nicht? Für mich ist es nah genug an Netto-Null.