Essbare Lebensmittelverpackungen sind die Zukunft der Snackzeit

Ein wesentlicher Beitrag zum Deponieabfall sind Einweg-Kaffeebecher. Wenn Sie sich an unseren Leitfaden erinnern Kein-Plastik-Juli, erinnern Sie sich vielleicht, dass in Großbritannien jeden Tag 7 Millionen dieser Becher weggeworfen werden allein.

Viele südafrikanische Cafés, die sich von Eiswagen inspirieren lassen, servieren jetzt Cappuccinos in Waffelhörnchen, die innen mit dunkler Schokolade verstärkt sind und die nach dem Austrinken des Kaffees gegessen werden können.

Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, kommt dies bei begeisterten Instagrammern bereits recht gut an.

Auf der anderen Seite des großen Teichs rief ein Start-up-Unternehmen an Evoware hat Lebensmittelverpackungen aus Meeresalgen entwickelt, nachdem die Besorgnis über die Plastikverschmutzung in Indonesiens Ozeanen und Flüssen zugenommen hat.

Die Verpackung wurde bereits von einem lokalen Waffelhändler namens erprobt Brüsseler Waffel. Evoware hat auch begonnen, Algenpapierverpackungen für Sandwiches und Burger sowie Becher und Lebensmittelbehälter zu verkaufen, um Styropor und Plastik zu ersetzen.

Wenn Sie möchten, können Sie die Verpackung essen, wenn Sie fertig sind, oder sich darauf verlassen, dass jedes Produkt aus der Evoware-Linie innerhalb weniger Wochen biologisch abgebaut wird.

Die Algenverpackungen des Unternehmens sind dem Plastik eigentlich überlegen hilft den Planeten, indem es Kohlendioxid während der Wachstumsphasen absorbiert und für die Produktion keine Düngemittel oder andere natürliche Ressourcen benötigt.

Der einzige Nachteil ist, dass die Umwandlung in Verpackungen derzeit teurer ist als Plastikverpackungen, aber sobald eine groß angelegte Produktion erreicht ist, werden die Kosten wahrscheinlich sinken.

Und warum nicht investieren, wenn Algenbauern es sind mehr wachsen als sie verkaufen können?

Es ist kein Geheimnis, dass bei unseren Bemühungen, unnötigen Plastikmüll zu schneiden, Papierstrohhalme wie ein anständiger Ersatz für die Plastiksorten aussahen. Aber inzwischen wissen wir alle, dass sie nicht gut stehen und innerhalb von etwa fünf Minuten Teil eines Getränks werden.

Keine Sorge, Algen sind hier, um wieder einmal den Tag zu retten. Unternehmen mit Sitz in Großbritannien Loliware hat Strohhalme entwickelt, die aus einem Duo aus Algen und Seetang hergestellt werden, die im nassen Zustand bis zu 24 Stunden halten, sich aber nach zwei Monaten vollständig zersetzen.

Sie sind in einer Vielzahl von natürlichen Geschmacksrichtungen wie Yuzu Citrus, Tart Cherry, Matcha Green Tea, Vanilla Bean oder einfach geschmacksneutral erhältlich. Und ja, man kann sie danach essen.

Natürlich können wir nicht ignorieren, dass essbare Lebensmittelverpackungen immer noch Nachteile haben.

Einige Materialien können für feuchte Klimazonen zu wasserlöslich sein, was dazu führen würde, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit in der Luft schnell zerfallen. Neuere Studien wie solche, bei denen Milchprotein zum Verpacken verwendet wird, sind möglicherweise nicht für Personen mit Lebensmittelallergien geeignet.

Weitere zu erwartende Probleme liegen im Verbraucherverhalten. Eine große Mehrheit wäre wahrscheinlich besorgt darüber, die Verpackung ihres Essens zu essen, was Bedenken darüber aufkommen lässt, ob es wirklich hygienisch oder sicher ist.

Wenn wir diese anfängliche Bodenwelle überwinden können, bräuchten die Verbraucher eine bessere Aufklärung über die Verpackungsentsorgung. Trotz des biologisch abbaubaren Aspekts der Materialien sollten wir es dennoch vermeiden, Verpackungen an Orten wie Parks oder Stränden zu hinterlassen.

Aber während essbare und biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungen immer noch vor Herausforderungen stehen, werden Innovationen mit neuen Methoden und Materialien fortgesetzt. Ebenso nehmen Unternehmen, die sich mit der Herstellung dieser Produkte befassen, schnell zu.

Die großflächige Umsetzung dieser Kreislaufdesigns würde die Menge an Kunststoff auf Mülldeponien erheblich reduzieren, wenn man bedenkt, dass in britischen Haushalten verwendet wird über 500,000 Tonnen Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff pro Jahr.

Und da Ersatz bekannt ist, der besser für uns und den Planeten ist, werden wir sie wahrscheinlich früher auftauchen sehen, als wir denken!