Chemische „Cocktails“ in Obst und Gemüse

Von den von PAN getesteten Obst- und Gemüseproben sind die fünf am stärksten kontaminierten: Trauben, Orangen, Trockenfrüchte, Kräuter und Birnen. Die gefundenen kombinierten Chemikalien wurden als giftige Karzinogene gekennzeichnet, wobei mindestens sechs weitere dafür bekannt sind, die reproduktive Gesundheit und den Hormonhaushalt zu beeinträchtigen.

Eine gründliche Spülung kann helfen, loszuwerden einige Pestizidrückstände auf der äußeren Schicht, aber die meisten modernen Pestizide sind "systemisch", dh sie werden in die Pflanze und ihr Gewebe aufgenommen und werden zu einer neuen Zutat in diesem köstlich leckeren Orangensaft.

Nick Mole von PAN sagte, dass "Verbraucher davon ausgehen, dass ihre Lebensmittel strengen Tests unterzogen wurden und dass ein Artikel, der in Großbritannien zum Verkauf angeboten wird, sicher sein muss."

Er fuhr fort: „Leider ist dies nicht unbedingt der Fall. Wir haben nur sehr begrenzte Kenntnisse über die langfristigen Auswirkungen des täglichen Konsums kleiner Mengen von Dutzenden verschiedener Pestizide auf die menschliche Gesundheit.'

Wenn also der Verzicht auf Fleisch und Käse (von denen bekannt ist, dass sie Antibiotika enthalten) bedeutet, in erster Linie Obst und Gemüse zu kauen, das voller "chemischer Cocktails" ist, stellt sich die Frage, sind wir nirgendwo sicher?

Sie wissen vielleicht bereits, dass es eine einfache Möglichkeit gibt, Ihre versehentliche Aufnahme von Pestiziden zu begrenzen: indem Sie Bio kaufen. Leider macht der erhöhte Preis für Bio-Waren dies für die meisten Menschen in Großbritannien regelmäßig unmöglich.

Und obwohl ich eine spontane Reise zu Whole Foods kurz nach dem Zahltag mag, finden Gen-Z'er, die noch in der Schule sind oder ihre Karriere beginnen, dies möglicherweise unrealistisch, während sie versuchen, ihre Pfennige zu kneifen.

In solchen Fällen werden Verbraucher dazu ermutigt, in Großbritannien angebaute Produkte sowie aus EU-Ländern zu kaufen, in denen die Pestizidschutzvorschriften die strengsten der Welt sind.

PAN UK hat auch vorgeschlagen, unser Obst und Gemüse von diesen „chemischen Cocktails“ zu befreien, indem man sich gegen deren Verwendung während der Anbauphase einsetzt und sicherere Alternativen fördert, wie z begleitende Bepflanzung und Biokontrolle.

Bis zu strengeren landwirtschaftlichen Maßnahmen, Sensibilisierung und dem Kauf lokal angebauter Früchte scheint das Obst der Saison die beste Option zu sein, um die Aufnahme einer Vielzahl von Pestiziden zu vermeiden.