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Kaliforniens neue Gesetze könnten Amerikas Agrarindustrie verändern

Strengere Vorschriften in Kalifornien werden die Umgebung verbessern, in der Nutztiere aufgezogen werden. Manche befürchten Speckknappheit, andere begrüßen eine landesweite Veränderung.

Amerikaner mögen in vielen Dingen gespalten sein, aber die Liebe zum Speck gehört nicht dazu.

255 Millionen Pfund Schweinefleisch werden jeweils von kalifornischen Restaurants und Lebensmittelgeschäften verwendet Monat, ein Markt, der 15 Prozent des Gesamtverbrauchs des Landes ausmacht.

Das geschärfte Bewusstsein für die Lebensbedingungen in Massentierhaltung hat in den letzten Jahren dazu geführt, dass sich viele fragen, woher das gekaufte Fleisch kommt und wie die Lebensqualität der Tiere war, bevor es auf den Teller kam.

Infolgedessen unterstützten die Wähler in Kalifornien im Jahr 2018 mit überwältigender Mehrheit eine Erhöhung des gesetzlichen Mindestwohnraums für Nutztiere – insbesondere für Zuchtschweine, eierlegende Hühner und Kälber.

Mit dem voraussichtlichen Inkrafttreten des Gesetzes im Januar 2022 wägen die Landwirte ab.

Diejenigen, die Hühner und junge Kühe halten, sind zuversichtlich, dass sie die neuen Standards erfüllen können, während nur 4 Prozent derjenigen, die Schweine für den Verzehr von Schweinen aufziehen Glauben Die Einhaltung ist realistisch.

 

Befürworter der Änderung beschreiben die gegenwärtigen Bedingungen in vielen Schweinehaltungsbetrieben als „grausam“ und „gefängnisartig“, mit wenig Bewegungs- und Liegespielraum.

Unter dem neuen Mandat, Schweine müssen einen 6'x4' großen Stall haben, eine leichte Erhöhung gegenüber der aktuellen Messung von 5.5'x3.5', die ihnen die Möglichkeit gibt, mindestens sich umdrehen oder ihre Gliedmaßen strecken.

Es wurde auch bestätigt, dass Landwirte in ganz Sonstiges Staaten in den USA müssen sich daran halten, wenn sie den Verkauf ihrer Fleischprodukte in Kalifornien fortsetzen möchten.

Eine Nichtanpassung würde bedeuten, dass ein Großteil des Fleischangebots des Staates aus den Lebensmittelregalen und Restaurantgroßhändlern verschwinden wird, da nur 45 Millionen Pfund der 255 Millionen Kalifornien, die monatlich konsumiert werden, werden von Farmern im Bundesstaat produziert.

Es wird erwartet, dass eine Beschränkung der Vorräte den Preis von Schweinefleisch um 60 Prozent in die Höhe treibt, was bedeutet, dass eine Packung Speck im Wert von 6 US-Dollar jetzt in Cali ansässige Käufer fast 10 US-Dollar kosten könnte – und die Leute geraten in Panik.

Der Nationale Rat der Schweinefleischproduzenten ersucht um Bundeshilfe, um die Kosten für die Anpassung ihrer derzeitigen Einrichtungen an neue Standards zu finanzieren. Ein Schweineproduzent geschätzt Der Ausbau ihrer Schweineställe wird rund 3 Millionen Dollar kosten.

Wenn sich alle US-Farmen an die neue kalifornische Regel anpassen, wird der Speckpreis landesweit voraussichtlich leicht steigen. Wenn die Landwirte dies nicht tun, riskieren sie, einen der größten Märkte des Landes zu verlieren.

Es sieht nach einem Wendepunkt für Schweinehalter aus, an dem sie sich zwischen einer kurzfristigen Investition, die der Gesundheit und dem Wohlergehen der landwirtschaftlichen Tiere Priorität einräumt, oder einem langfristigen Verlust ihres Unternehmens entscheiden müssen.

Kalifornien hat eine Ruf für die Durchsetzung von staatlichen Gesetzen, die letztendlich den Standard für den Rest der Nation anheben, wobei ihre demokratischen Führer es während der Präsidentschaft von Donald Trump als "Zustand des Widerstands" brandmarkten.

Dieses neue Tierschutzgesetz, anstatt wie viele "Speck zu verbieten" fälschlicherweise glauben Es hat das Potenzial, das Wohlergehen von Tieren zu verbessern und die Praxis der industriellen Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten zu minimieren, die für Tiere, Verbraucher und den Planeten schlecht ist.

Die Verbesserung der Qualität und Größe der Lebensräume für Nutztiere muss für amerikanische Fleischfresser nicht unbedingt ein pflanzenbasiertes Leben bedeuten. Es bedeutet nur ein besser schmeckendes Specksandwich, hergestellt von einem glücklicheren Schwein.

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