Klimaschutzlabels ermutigen die Menschen, weniger Fleisch zu essen

Laut einer neuen Studie können Informationen auf Lebensmittelverpackungen, die die Menge an Treibhausgasen angeben, die während der Produktion emittiert werden, Verbraucher von kohlenstoffreichen Mahlzeitenoptionen überzeugen.

Von den vielen Dingen, die wir tun können, um unseren COXNUMX-Fußabdruck zu reduzieren, ist die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung in Bezug auf die Wirksamkeit ziemlich weit oben.

Denn die Landwirtschaft trägt wesentlich zur Klimakrise bei und verzichtet auf 83 % alle Land, das benötigt wird, um das Vieh zu füttern, das schließlich zu unserem Fleisch und unseren Milchprodukten wird, würde uns jährlich bis zu einer Milliarde Tonnen CO2 einsparen.

Allerdings, wenn Sie nicht gesehen haben Für die Natur, ein Dokumentarfilm von Greta Thunberg aus dem Jahr 2021, der genau dieses Thema beschreibt, ist Ihnen vielleicht nicht bewusst, wie effizient dieses Mittel zur Verringerung unserer Umweltauswirkungen insgesamt wäre.

Glücklicherweise, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass die Weltbevölkerung dies jemals tun wird voll Umarmen Veganismus, wir fangen an, einige zu erleben bedeutende Verschiebungen in Richtung einer Zukunft, in der es mehr ermutigt wird, da die Nachrichten über seine Vorteile immer mehr an Bedeutung gewinnen.

In ähnlicher Weise wie die jüngsten Entscheidungen zu Kalorien zu Menüs hinzufügen Menschen zu inspirieren, „gesündere Entscheidungen“ für ihr eigenes Wohlbefinden zu treffen, Unternehmen haben begonnen anzeigen Umweltverträglichkeitskennzeichnung auf ihre Produkte, das Werfen der Der Erde auch das Wohlbefinden in die Mischung.

Dies ist nach dem Thomas Reuters-Stiftung, die im Mai berichtete, dass Lebensmittelverpackungen auf der ganzen Welt neben Ernährungsaufschlüsselungen, ethischem Handelsbranding und Recyclinginformationen beginnen, die Menge an Treibhausgasen anzuzeigen, die während der Produktion emittiert werden.

Das Ziel ist, die Menschen von kohlenstoffreichen Mahlzeitenoptionen zu überzeugen für nachhaltigere Essgewohnheiten.

Was erscheint – wie von a aufgedeckt neue Studie – um genau das zu sein, was passiert.

„Wir fanden heraus, dass die Kennzeichnung von rotem Fleisch mit negativ umrahmten, roten Labels mit hoher Klimabelastung wirksamer war, um die nachhaltige Auswahl zu erhöhen, als die Kennzeichnung von nicht rotem Fleisch mit positiv umrahmten, grünen Labels mit geringer Klimaauswirkung“, sagten die Autoren.

"In den Vereinigten Staaten übersteigt der Fleischkonsum, insbesondere der Verzehr von rotem Fleisch, durchweg die empfohlenen Werte auf der Grundlage nationaler Ernährungsrichtlinien."

"Eine Umstellung der aktuellen Ernährungsgewohnheiten hin zu einer nachhaltigeren Ernährungsweise mit einem geringeren Verzehr von rotem Fleisch könnte die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen um bis zu 55 % reduzieren."