Als unwahrscheinlicher ökologischer Retter hat eine Weichtier das Potenzial, uns vor steigenden Meeresspiegeln zu retten – aber nur, wenn wir daran arbeiten, sie an Orten wieder aufzuforsten, an denen sie einst gediehen.
Ein seltsames, aber köstliches Grundnahrungsmittel zum Brunch wird heute als wichtiges Instrument zur Abwehr der Auswirkungen des Klimawandels angesehen.
Das ist richtig – Austern mit ihren felsähnlichen Muscheln und Cluster-wachsenden Formationen könnten für den Schutz von Küstenstädten und -städten unerlässlich sein.
Davon abgesehen sind im letzten Jahrhundert 85% der Austernkolonien der Welt durch Ernte, Umweltverschmutzung und Krankheiten verschwunden. Wie bei den meisten Umwelt-Enthüllungen haben wir erst vor kurzem ihre wichtige Rolle für das Leben im Meer anerkannt und Land.
Austern bieten nicht nur einen Lebensraum für kleine Wirbellose und andere größere Fische, sondern leisten auch den wesentlichen Dienst, die Wasserqualität zu verbessern, indem sie schädliche Giftstoffe aus dem umgebenden Ozean filtern. Nur eine dieser kleinen Kreaturen kann über XNUMX Liter Wasser pro Tag filtern.
Zum Nutzen der Menschen sind Austernbündel lebende Barrieren, die Küstenlinien bei Sturmfluten vor Überschwemmungen und Erosion schützen. Sie fungieren auch als Wellenbrecher angesichts großer Wellen und schützen die Gemeinschaften an Land auf ähnliche Weise wie Mangroven und Korallenriffe zu tun.