Nghiên cứu mới đã xác định chắc chắn rằng năng suất từ cây trồng được bón bằng phân và nước tiểu của con người cạnh tranh với sản lượng được sản xuất bằng phương pháp hữu cơ, không có nguy cơ truyền bệnh.
Nếu bạn nói với tôi vài năm trước rằng chất thải của con người cuối cùng sẽ được sử dụng làm phân bón an toàn cho thực phẩm, thì có lẽ tôi sẽ không thể che giấu được sự ghê tởm của mình.
Những ngày này, với mối đe dọa của cuộc khủng hoảng khí hậu khiến tôi gần như thao thức hàng đêm, tôi sẽ thực hiện bất kỳ giải pháp nào để làm chậm quá trình suy thoái của hành tinh chúng ta mà tôi có thể làm được.
Đó là lý do tại sao, khi nghe nói rằng các nhà khoa học đã thành công trong việc tạo ra các loại cây trồng bằng cách sử dụng phân và nước tiểu của chúng ta mà không có nguy cơ truyền bệnh, phản ứng của tôi là phấn khích hơn là ghê tởm.
Theo nghiên cứu mới, được thực hiện bởi một nhóm nghiên cứu tại Đại học Hohenheim ở Đức, phân bón có nguồn gốc từ chất thải của con người được tái chế cũng có hiệu quả như các loại dựa trên nitơ thông thường.
Điều đó, và họ xa bền vững hơn, do chúng không được sản xuất thông qua quy trình sử dụng nhiều năng lượng sử dụng khí tự nhiên làm nguyên liệu thô.
Nó có vẻ không ngon miệng, nhưng những thứ chúng ta liên tục xả xuống nhà vệ sinh và vào hệ thống nước thải thực sự rất tốt cho việc trồng trái cây và rau, vì nó chứa các chất dinh dưỡng quan trọng mà chúng cần để phát triển, bao gồm phốt pho, sắt, magiê, canxi và kali. .
Trên thực tế, việc bón phân cho cây trồng theo cách này đã có từ thời tiền sử và mặc dù nó vẫn còn khá phổ biến ở các nước có thu nhập thấp do khả năng chi trả và khả năng tiếp cận rõ ràng, nhưng nó phần lớn đã bị bỏ rơi ở phương Tây.
Điều này là do chất thải của con người, nếu không được xử lý, có thể mang mầm bệnh và ký sinh trùng gây nhiễm trùng. Chính mối quan tâm về sức khỏe này mà nghiên cứu đã đặt ra để giải quyết bằng cách bón phân hữu cơ cho bắp cải và phân tích sự hiện diện của dược phẩm trong cây.
Kết quả cho thấy chỉ những phần không ăn được mới hấp thụ ibuprofen và carbamazepine được thêm vào ở mức đáng kể, với những loại thuốc chỉ có thể phát hiện được ở những phần ăn được ở nồng độ thấp đến mức bạn phải ăn hơn nửa triệu đầu bắp cải để tích lũy một liều lượng. tương đương với một viên thuốc duy nhất.