Menu Menu

Milked là một cái nhìn sâu sắc về thực tế đen tối của sữa

Hiện có sẵn để xem miễn phí trên dịch vụ phát trực tuyến tập trung vào môi trường Waterbear, Vắt sữa cung cấp một cái nhìn phóng đại về ngành công nghiệp sữa của New Zealand và những thiệt hại mà nó gây ra cho đất nước và thế giới nói chung.

Tại sao chúng ta vẫn uống sữa bò?

Đây là câu hỏi mà Vắt sữa, một bộ phim tài liệu mới có trên Waterbear, muốn bạn hỏi. Cảnh báo công bằng, hãy chuẩn bị cho mọi lập luận ủng hộ sữa có thể hình dung được sẽ bị loại bỏ trong thời gian chạy 90 phút của tài liệu.

Do Chris trình bày Huriwai và do Amy Taylor đạo diễn, Vắt sữa theo bước chân của những bộ phim tài liệu như Cowspiracy, Thời tiết theo mùaTrang trại nhỏ lớn nhất, nhằm mục đích tiết lộ chi phí thực sự của nguồn cung cấp thực phẩm thuận tiện và nhất quán.

Vắt sữa bắt đầu cuộc sống thông qua một chiến dịch huy động vốn từ cộng đồng. Sau khi đạt được mục tiêu ban đầu là 100,000 đô la chỉ trong 12 ngày, bộ phim tài liệu đã tiếp tục nhận được nhiều lời khen ngợi và khen ngợi. Đạo diễn từng đoạt giải Oscar James Cameron nhận xét rằng bộ phim là một 'lời cảnh tỉnh mạnh mẽ rằng thế giới đang bị vắt kiệt.'

Với sự chứng thực như vậy từ Hình đại diện người sáng tạo, Vắt sữa có rất nhiều lý do để thử.

Tuy nhiên, bộ phim có xứng đáng với sự ngưỡng mộ này không? Quan trọng hơn, là Vắt sữa thông điệp đủ độc đáo để nổi bật so với những người đi trước và đóng góp hiệu quả vào cuộc trò chuyện xoay quanh nông nghiệp bền vững theo cách có ý nghĩa?


Một bộ phim tài liệu chúng tôi đã xem trước đây

Tài liệu kỳ cựu Amy Taylor tuân theo một định dạng quen thuộc cho Vắt sữa điều đó đang ngày càng trở thành tiêu chuẩn cho các bộ phim thực tế trong thời đại phát trực tuyến.

Chúng tôi được giới thiệu với một nhà hoạt động chống đối trẻ tuổi, trong trường hợp này Chris Huriwai, người đã tình cờ phát hiện ra một sự thật thách thức thế giới quan thân thiện với sữa mà anh ấy giữ vững khi lớn lên ở New Zealand.

Phương pháp tiếp cận theo hướng cá nhân, nhân vật này nhanh chóng trở thành 'một thời' cho phim tài liệu.

Phim theo chân Chris trong hành trình khám phá sự thật đen tối xung quanh ngành công nghiệp sữa. Trên đường đi, chúng tôi được đối xử với các cuộc phỏng vấn với nông dân, nhà khoa học, chính trị gia và nhà bảo tồn như Tiến sĩ Jane Goodall đáng kinh ngạc - đối lập một cách khéo léo với những nỗ lực nói chuyện với các đại diện ngành liên tục từ chối bình luận.

Khi nào thì các công ty này biết được rằng việc dựng các tin nhắn trả lời điện thoại có thể còn tai hại hơn việc mời các nhà làm phim đến bàn?

Bộ phim tài liệu đối mặt với chúng ta với những sự thật và thống kê đáng báo động, được trình bày độc đáo với đồ họa đẹp mắt về mặt thẩm mỹ, mặc dù bản thân thông tin khá khó chịu để tiếp thu. Chẳng hạn, bạn có biết rằng 96% nguồn lực dùng để nuôi bò cuối cùng bị lãng phí không? Nó làm cho 'Thực đơn tiết kiệm' của McDonald's có vẻ đáng sợ.

Tất cả các bằng chứng đều hướng đến một kết luận - ngành công nghiệp sữa không xanh như nó vẫn tuyên bố.


Vấn đề với sữa

Nếu bạn là một độc giả thường xuyên của Thred, sẽ không có gì ngạc nhiên khi trồng trọt chăn nuôi là một trong những lớn nhất các yếu tố góp phần vào cuộc khủng hoảng môi trường mà chúng ta đang gặp phải.

Người ta nhanh chóng biết rằng bò gây ra nhiều thiệt hại cho hành tinh hơn ô tô, nhưng thường thì tiết lộ này có liên quan đến con cá bơn quý tối hôm qua chứ không phải chất làm ẩm ngũ cốc sáng nay.

Sữa cũng đáng trách như thịt, và Vắt sữa làm tốt công việc đảm bảo rằng bạn rời đi với điều đó đã được gắn nhãn hiệu trên bộ não của bạn.

Nhưng tại sao sữa không có tác dụng xấu như thịt?

Bộ phim tài liệu giải quyết nhiều quan niệm sai lầm mà chúng ta vẫn mắc phải khi nói đến nước ép bò.

Ví dụ, sữa là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời và như tôi đã nhiều lần được thông báo bằng giọng Pháp bởi các quảng cáo của Petits Filous, nó “giúp xương dài ra".

Rốt cuộc, họ sẽ không khuyến khích việc cho học sinh uống sữa nếu nó không tốt cho chúng ta, phải không?

Vắt sữa đảm bảo rằng bạn biết đây chỉ là hoạt động tiếp thị gây hiểu lầm của ngành công nghiệp sữa. Các nhà khoa học được phỏng vấn cho bộ phim tài liệu tiết lộ rằng sức khỏe và độ chắc khỏe của xương không tỷ lệ thuận với lượng sữa uống. Trên thực tế, có khá nhiều bằng chứng cho thấy mọi người không nên tiêu thụ sữa bò.

Khi bạn cũng xem xét số lượng lớn thuốc kháng sinh được sử dụng trên vật nuôi và kết quả là khả năng miễn dịch ngày càng tăng của con người, thì toàn bộ quá trình này đều gây bất lợi rất lớn cho sức khỏe của chúng ta.

Nhưng những tiết lộ như thế này đã xuất hiện từ lâu. Liệu thêm một bộ phim tài liệu về việc chăn nuôi gia súc chết tiệt nữa có đủ khiến bạn phải cân não không?


Điều gì làm cho Milked trở nên độc đáo?

Được rồi, vì vậy chúng tôi đã có những thất bại của ngành công nghiệp hoàn toàn, nhưng điều gì khiến Vắt sữa đáng xem là nó tập trung vào chăn nuôi gia súc in Cụ thể là New Zealand.

Nước này là một trong những nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới - gửi 95% sản phẩm sữa ra nước ngoài. Đất nông nghiệp của nó là nơi cư trú của khoảng 6 triệu con bò, nhưng loài này không có nguồn gốc từ quần đảo. Chúng chỉ được giới thiệu bởi những người định cư phương Tây khoảng 200 năm trước.

Đây là lý do tại sao nhìn riêng vào New Zealand là rất thú vị. Chỉ trong một vài thế kỷ, tác động tiêu cực và sự tàn phá do chăn nuôi gia súc quy mô lớn gây ra là rõ ràng đáng báo động.

Các nguồn nước bị ô nhiễm, nhiễm tảo, đất bão hòa nitrat không tốt và các trường hợp ung thư liên quan đến hormone ngày càng tăng ở người dân bản địa chỉ là một vài ví dụ về các hệ sinh thái bị phá hủy cục bộ. New Zealand hoạt động như một mô hình tập trung cho ảnh hưởng của ngành công nghiệp sữa và thịt đối với hành tinh và người dân của nó.

Bộ phim tài liệu cũng nên được khen ngợi vì mô tả cân bằng của nó về những người nông dân chăn nuôi bò sữa.

Đoạn phim về những người xung quanh ném bê vào xe tải mà không cẩn thận hơn một tài xế Deliveroo đang xử lý Bữa ăn Big Mac 3 giờ sáng của bạn là hoàn toàn đáng kinh ngạc. Nhưng các cuộc phỏng vấn tiết lộ đã làm sáng tỏ việc chăn nuôi gia súc tốn kém chi phí lớn đối với sinh kế và sức khỏe tinh thần của công nhân trong ngành.

Khi tất cả các dữ liệu cho thấy sữa có hại cho hành tinh cũng như đối với con người, bạn phải tự hỏi tại sao ngành công nghiệp sữa vẫn tiếp tục đi theo con đường hư hỏng này. Câu trả lời, tất nhiên, là lợi nhuận - nhưng không phải cho chính những người nông dân. Đặc biệt là khi bạn xem xét tổng số nợ sữa cho nông dân ở New Zealand được ước tính là 40 tỷ đô la.

Những lập luận ủng hộ sữa đó hoạt động như thế nào?


Không phải tất cả cam chịu và u ám

Mục tiêu chính trong bộ phim tài liệu là tập đoàn sản xuất sữa khổng lồ Fonterra.

Công ty lớn nhất của New Zealand lấp ló trong toàn bộ bộ phim như một con rối câm lặng giật dây - giữ cho khoa học về sữa ở mức thấp và cố gắng hết sức để ngăn chặn sự phổ biến của các loại sữa thay thế từ thực vật.

Nhưng tương lai không dễ dàng bị dừng lại, và Vắt sữa mang đến cho khán giả một cái kết lạc quan.

Trong vài năm gần đây, mảng sữa không động vật tại các siêu thị đã phát triển nhanh chóng. Mọi người, quán cà phê và nhà hàng ngày càng chấp nhận các lựa chọn không dùng sữa.

Bộ phim tài liệu có một lá bài khẳng định tương lai cuối cùng để chơi: Sữa bò không phải từ bò. Vâng, đó không phải là lỗi đánh máy.

Lên men chính xác có nghĩa là bạn vẫn có thể làm nước sốt trắng cho món lasagna của mình bằng sữa giàu sữa lấy từ các bể chứa trong nhà máy thay vì bò trong trang trại. Quy trình này rẻ hơn gấp XNUMX lần, thân thiện với môi trường hơn và có thể phá vỡ hoàn toàn ngành công nghiệp sữa hiện nay.

Tony Seba, đồng sáng lập của think tank tập trung vào công nghệ Suy nghĩ lại nói nó hay nhất trong phim tài liệu.

'Xuất khẩu sữa của New Zealand có thể bị xóa sổ nếu không có một người tiêu dùng nào thay đổi hành vi của họ từ protein động vật sang protein lên men chính xác.'

Nhưng khi nào thì điều này xảy ra? 'Chi phí công nghệ sẽ quyết định điều đó. Thị trường sẽ quyết định điều đó. Nhưng không có nghi ngờ gì nữa, nó sẽ xảy ra. '


Kết luận

Vậy tại sao đang chúng ta vẫn uống sữa bò?

Khi các khoản tín dụng được tung ra, rõ ràng là không có câu trả lời tốt cho câu hỏi đó. Có lẽ đã đến lúc pha loãng các loại bia buổi sáng của chúng ta với các loại sữa thay thế được trồng từ mặt đất, chẳng hạn như sữa yến mạch hoặc hạnh nhân.

Nó chắc chắn đã khiến tôi cam kết thử nghiệm nhiều hơn với các loại sữa có nguồn gốc thực vật. Tôi chờ đợi ngày tôi đánh giá hút trứng và tôi được thuyết phục áp dụng một chế độ ăn thuần chay hoàn toàn.

Kiểm tra Vắt sữa on Gấu nước.

3
ra khỏi 5

James Cameron biết một tài liệu tốt khi anh ấy nhìn thấy một

Milked áp dụng một công thức mà chúng ta đã thấy nhiều lần, nhưng thông điệp của nó chứa một số góc độ độc đáo và kích thích tư duy khiến nó rất đáng để xem.

Khả Năng Tiếp Cận