Ăn chay dopamine có thực sự đáng để thử không?

Không cảm thấy gì trong một ngày để cảm thấy nhiều hơn sau đó là xu hướng chăm sóc sức khỏe mới mà mọi người đang cố gắng, nhưng nó có thực sự hiệu quả không?

Trong thập kỷ qua, 'sức khỏe' đã trở thành một phần phổ biến của văn hóa chính thống đến mức bây giờ, thật khó để tưởng tượng cuộc sống mà không có nó. Một thuật ngữ được đặt ra vào những năm 50 khi mọi người bắt đầu nhận ra rằng có nhiều thứ đối với sức khỏe hơn là chỉ đơn giản là điều trị bệnh một cách phản ứng, tất cả là về việc đưa ra những lựa chọn có ý thức được cho là sẽ dẫn đến một cuộc sống viên mãn hơn.

Thật không may, mặc dù thực tế là một số xu hướng thực sự khá đáng giá - chẳng hạn như chánh niệm và thiền định - nhiều trong số chúng thường chỉ là mốt mà không có bằng chứng thực sự rằng chúng sẽ tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta.

Còn lần đó Gwyneth Paltrow bị kiện vì bán những quả trứng pha lê đắt tiền vì cô ấy tuyên bố rằng việc ném chúng lên người bạn có 'sức mạnh để làm sạch và thông thoáng'? Hoặc khi nước ép có một thời điểm tuyệt đối vào năm 2018 vì được cho là tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn khi không có bằng chứng khoa học nào cho thấy nó tốt cho sức khỏe hơn là chỉ ăn toàn bộ sản phẩm tươi sống?

Và có ai còn nhớ sự bùng nổ của 'teatoxes' hứa hẹn sẽ giúp chúng ta giảm cân và cảm thấy bớt đầy hơi, nhưng thực tế không làm gì khác hơn là buộc chúng ta phải lao vào nhà vệ sinh 100 lần một ngày? Cảm ơn trời đất Instagram rđưa ra các chính sách mới hạn chế người nổi tiếng đăng về nó là tất cả những gì tôi có thể nói.

Mặc dù tôi hiểu tầm quan trọng của việc cảm thấy tốt như người tiếp theo, nhưng tôi nghĩ rằng cần phải rõ ràng hơn về những gì hiệu quả và những gì không - đặc biệt là từ các thương hiệu và những người có ảnh hưởng quảng bá sản phẩm cho những đối tượng nhạy cảm trên mạng xã hội.

Chính vì lý do này mà tôi hơi nghi ngờ về phương pháp mới nhất trong việc chăm sóc sức khỏe: nhịn ăn dopamine. Bí quyết hạnh phúc không phải là một kế hoạch ăn uống mới, cũng không phải là một kế hoạch tuyệt vời như việc bổ sung vi chất LSD để cải thiện năng suất, mà về cơ bản liên quan đến việc ăn uống khổ sở nhất có thể trong một khoảng thời gian dài. Đúng vậy, các chuyên gia và thậm chí một số nhà khoa học thần kinh đang nghiên cứu một kỹ thuật cho thấy bạn tước đi mọi niềm vui để có thể khởi động lại bộ não của mình và đánh giá cao những thú vui hàng ngày hơn sau này.

Doanh nhân công nghệ và người sáng lập Trung tâm Sức khỏe Thung lũng Silicon James Sinka là người thường xuyên ủng hộ xu hướng này. Ông nói với New York Times: “Chúng tôi nghiện dopamine. 'Và bởi vì chúng ta luôn nhận được quá nhiều nó, chúng ta chỉ muốn ngày càng nhiều hơn, vì vậy các hoạt động từng là thú vị bây giờ thì không.'

Sinka cũng giải thích rằng kích thích thường xuyên làm tăng cơ bản của não cho đến khi chúng ta thích nghi với mức dopamine cực cao. “Dự án này nhằm mục đích thiết lập lại các cơ quan cảm thụ đó, vì vậy bạn sẽ cảm thấy no một lần nữa,” anh nói.

Với suy nghĩ này, tôi gần như biết anh ấy đến từ đâu. Dopamine thực sự tương đối giống với rượu, theo nghĩa một loại bia khi bạn mới bắt đầu uống sẽ khiến bạn bị choáng váng nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn để cảm nhận được bất cứ điều gì một khi bạn đã phát triển khả năng chịu đựng. Rõ ràng, phản ứng tương tự cũng diễn ra với những chất dẫn truyền thần kinh tốt mà chúng ta có trong não. Vì vậy, để 'thiết lập lại' chúng như Sinka nói, chúng ta cần cố ý cắt bỏ bất kỳ hoạt động nào có thể gây ra sự gia tăng nồng độ dopamine của chúng ta.