Đóng
Tìm kiếm
Menu Menu

'Flour Shaming' là xu hướng khóa mới nhất

By
London, Vương quốc Anh
0 comments
0 comments

Khi Vương quốc Anh đang trải qua tình trạng thiếu bột trên diện rộng với nhiều người làm bánh để vượt qua thời gian kiểm dịch, phương tiện truyền thông xã hội đã trở thành một tâm điểm tranh luận về việc ai xứng đáng nhất với nguyên liệu chính trong nhà bếp.

Vài tuần sau khi khóa cửa và ngày đã trở nên không thể phân biệt được. Mỗi sáng bạn thức dậy và tìm đến thứ duy nhất cung cấp cho bạn một số hình thức kết nối với thế giới bên ngoài - điện thoại của bạn. Đôi mắt chỉ mở một nửa, theo bản năng, bạn bắt đầu cuộn qua các tài khoản khác nhau của mình và, giữa các meme cô lập, các bài đăng ngày càng không mạch lạc từ bạn bè và gia đình, và các câu chuyện tin tức điên cuồng mà bạn cố gắng bỏ qua, bạn nhận thấy một chủ đề lặp đi lặp lại.

Những ổ bánh mì chua nguyên miếng được bọc trong khăn trà trông như một thứ nước súc miệng như một thứ gì đó ngay lập tức từ Bake Off. Bánh mì chuối chảy ra có lẽ có quá nhiều vụn sô cô la, được tạo hình nghệ thuật trên một tấm gỗ. Bánh nướng, bánh nướng xốp, bánh nướng nhỏ - bạn đặt tên cho nó. Mọi người và mẹ của họ dường như đã đi làm bánh, nhưng tại sao?

Với thế giới bị kẹt trong nhà, chúng ta có nhiều thời gian hơn để giết người so với trước đây. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi những sở thích mới sẽ hình thành. Đặc biệt là những sở thích phần nào lấp đầy khoảng trống mà các tiệm bánh yêu thích của chúng tôi để lại (* ho * Greggs * ho *), đáng buồn là đã buộc phải đóng cửa cho công chúng cho đến khi có thông báo mới. Và, với mỗi cuộc hành trình đến các cửa hàng, rủi ro ngày càng tăng, điều đó cũng có nghĩa là mọi người sẽ muốn tránh những chuyến đi không cần thiết để ủng hộ một chút khám phá ẩm thực.

Tuy nhiên, thực tế và lành mạnh như thế này, với việc nướng bánh là 'việc cần làm' trong thời gian kiểm dịch, các lối đi siêu thị trên khắp Vương quốc Anh đã bị bỏ trống và tình trạng khan hiếm bột mì nói riêng - cùng với nỗi lo quốc gia vốn đã tăng cao - đã dẫn đến một hiện tượng: bột mì.

Cùng với nhu cầu ngày càng tăng cao, việc liên tục thiếu vàng trắng phủ bột trên các kệ hàng một cách kỳ lạ dẫn đến một số khó chịu nghiêm trọng. Nhiều đến nỗi, với đất nước chỉ giới hạn trong nhà của họ, những người không thành công trong việc tiếp cận những thứ của họ không có lựa chọn nào khác ngoài việc đưa mối quan tâm của họ lên mạng.   

Ảnh chụp màn hình thiếu hụt bột mì trên Facebook

Cụ thể là trên diễn đàn Mumsnet và Facebook, các nhóm tức giận đã bắt đầu bày tỏ sự phẫn nộ một cách ác ý đối với tình trạng thiếu bột mì, bắt đầu một cuộc chiến gay gắt về việc ai xứng đáng nhất với nguyên liệu làm bếp chính.

Hotbed cho lạm dụng, các trang web internet này đang tràn ngập các bài đăng từ những người thợ làm bánh dày dạn kinh nghiệm nhắm vào cái gọi là 'lữ đoàn bột chua' (thợ làm bánh mới) và các bậc cha mẹ chỉ muốn giải trí cho con cái của họ bằng một số Play-Doh tự làm.

Jen to Vice nói: 'Đồ thủ công là đồ thủ công'. 'Đó rõ ràng có thể được sử dụng để làm bánh mì và bạn vẫn có thể mua Play-Doh trên Amazon, nhưng bạn không thể mua bột mì vì tình yêu hoặc tiền bạc. Nó vô cùng lãng phí và vô trách nhiệm. Nếu nó đã có trong tủ của họ thì tốt thôi, nhưng thực sự đi ra ngoài và mua thứ gì đó đang thiếu để làm Play-Doh là một trò đùa! '

Sau đó, có những người mới, những thế hệ trẻ đã quyết định học một kỹ năng mới để giữ cho bản thân tỉnh táo và 'ngăn bản thân không khóc ở Sainsbury's', (một người dùng tham gia một nhóm nấu ăn trên Instagram cho biết). Dễ hiểu là phòng thủ về 'quyền bột mì' của họ, với căng thẳng dâng cao, nhào trộn một cách thô bạo một khối bột khổng lồ đang chứng tỏ là một liều thuốc giảm căng thẳng tuyệt vời và là nguồn gây mất tập trung trong những thời gian cố gắng này.

"Nếu mọi người muốn học làm bánh, hãy để họ", chủ sở hữu của một công ty quản lý người nổi tiếng và PR, Mayah Riaz nói với Vice. 'Tôi hiểu sự náo động của tình trạng thiếu giấy vệ sinh, nhưng tại sao những người thợ làm bánh' trường học cũ 'lại không có phản ứng tương tự với tình trạng thiếu mì ống? Tất cả mọi thứ đang thiếu hụt và vào lúc này và ai quan tâm? Nó giúp mọi người bận rộn và vui vẻ, chắc chắn đó là điều quan trọng nhất trong thời kỳ khủng hoảng. '

Ảnh chụp màn hình thiếu hụt bột mì Mumsnet

Tuy nhiên, điều kỳ lạ là thực tế không có tình trạng thiếu bột mì ở Anh. 

Trên thực tế, Vương quốc Anh rất tự cung tự cấp khi sản xuất nguyên liệu này, với 51 nhà máy hiện đang hoạt động trên khắp đất nước (theo Hiệp hội Quốc gia các nhà xay bột của Anh và Ireland mà tôi không biết là một điều một trong hai). Do đó, vấn đề không may nằm ở chỗ, chuỗi thương mại - nơi phần lớn sản lượng bột mì có xu hướng đi vào - đã đóng cửa hoàn toàn hoặc bị hạn chế cực kỳ nghiêm trọng ngay bây giờ.

Về cơ bản, với những sự kiện bất ngờ xảy ra kể từ đầu năm nay, các nhà xay xát đang phải vật lộn để chuyển hướng sản phẩm của họ vào các siêu thị và tiệm bánh, các kệ hàng vẫn trống do chuỗi cung ứng cố gắng theo kịp. Và, mặc dù các mặt hàng được mua thường xuyên khác như mì ống, cuộn vệ sinh và nước rửa tay đã nhanh chóng trở lại kệ hàng, nhưng việc không có các loại lúa mạch đen, lúa mạch đen và trắng đậm do những biến chứng này chỉ thực sự là vấn đề đối với một số người: những người có chế độ ăn kiêng. 

Trong khi tình trạng cạn kiệt bột mì thường xuyên vẫn tiếp diễn, mọi người đã tìm đến các khu vực 'Miễn phí' của các cửa hàng tạp hóa địa phương của họ và, với chi phí của những người phụ thuộc vào nó, đổ đầy bột mì không chứa gluten vào những người yêu thích của họ càng nhiều càng tốt.

Nhà trị liệu dinh dưỡng Jenna Farmer to Vice cho biết: “Đối với những người trong chúng ta bị hạn chế về chế độ ăn uống, chúng ta không thể chỉ đặt một món mang đi hoặc tận dụng bất cứ thứ gì chúng ta có thể tìm thấy trong siêu thị. 'Vì vậy, nhiều người trong cộng đồng không có gluten không thể nắm bắt được những điều cơ bản, như mì ống và bột mì không chứa gluten, vì nó đã bị những người không cần dùng đến nó.'

Bất kể điều gì thực sự xảy ra - sự xấu hổ, tranh cãi, gọi tên,  phẫn nộ - là sự chán nản. Bởi vì, vào cuối ngày, nó không thực sự là về việc ai đã làm ra chiếc bánh ngọt hoàn hảo phải không? Có vẻ như trong bất kỳ trường hợp nào khác, người ta không quan tâm nhiều đến tình trạng thiếu bột bởi vì trong thực tế 'bình thường' chúng ta quá bận rộn để làm những việc khác. Điều đó là gì, là mọi người ngày càng cảm thấy chán ngấy hơn khi hết loạt phim Netflix để say sưa hoặc những địa điểm mới để khám phá trên một chuyến đi bộ bị chính phủ trừng phạt trong ngày, vì vậy họ đang chuyển sự thất vọng này thành sự căm ghét trực tuyến.

Nhà tâm lý học Graham Jones cho biết: “Hiện tại, nhiều người cảm thấy buồn chán và không có nhiều việc phải làm. 'Vì vậy, việc dành thời gian trên mạng xã hội và các diễn đàn để than vãn về bất kỳ điều vặt vãnh nào sẽ mang lại cho họ cảm giác rằng họ đang làm điều gì đó và đóng góp và có ích cho người khác. Đó là một biểu hiện tâm lý của tâm trạng quốc gia trong thời kỳ khủng hoảng. '

Sự nhàm chán không phải là xấu, nó có thể dẫn đến những điều đáng kinh ngạc. Mọi người đang tự chế biến thức ăn của mình nhiều hơn, họ nhận ra rằng có lẽ họ không cần phụ thuộc vào Deliveroo quá nhiều, họ đang tiết kiệm rất nhiều trong quá trình này, và quan trọng nhất, họ trở nên đánh giá cao hơn rất nhiều về công việc khó khăn liên quan đến sự phức tạp của việc nướng bánh.

"Trước khi có virus coronavirus, việc bán một chiếc bánh cũng giống như việc nhổ răng", thợ mài chuyên nghiệp Hannah Halliday nói với Vice. 'Mọi người coi chúng tôi là điều hiển nhiên. Họ thấy rằng họ có thể mua một chiếc bánh từ siêu thị với giá 10 bảng Anh và mong đợi những chiếc bánh thủ công / thủ công cũng rẻ như vậy. Việc ai đó nói rằng loại hình nghệ thuật và tác phẩm của bạn không có giá trị nhiều như vậy luôn thực sự hủy hoại tinh thần. '

Tuy nhiên, vào cuối ngày, không có lượng 'bột mì nào' có thể ngăn cản người dân Anh làm bánh táo hoặc một ổ bánh mì đẹp mắt để ăn kèm với mứt mâm xôi tươi. Vì vậy, với những gì đã được nói, tại sao thay vào đó không suy nghĩ về việc chúng ta may mắn đến mức nào khi thậm chí còn lo lắng về những điều này và tránh tích trữ ở những nơi không cần thiết? Ồ, và mặc dù việc nướng bánh rất đáng yêu, nhưng bạn có thực sự cần bột mì không việc này tuyệt vọng vì công đức chửi thề với một thiếu niên trên Facebook? Có lẽ không eh?

Người quản lý phương tiện tính năng & Người viết cấp cao London, Vương quốc Anh

Sofia (Cô ấy / Cô ấy) - Tôi là Giám đốc Truyền thông Tính năng và là Nhà văn Cấp cao tại Thred, chuyên về các bài báo độc quyền và các cuộc phỏng vấn trực tiếp, thời trang và làm đẹp với trọng tâm là tính bền vững, quyền phụ nữ, ảo giác và Châu Mỹ Latinh. Tôi học tiếng Tây Ban Nha tại Đại học Exeter và Báo chí Quốc tế tại City, London. Theo dõi tôi trên Twitter, LinkedInvà gửi cho tôi một số ý tưởng / phản hồi qua e-mail.

Phổ biến

Cập nhật thông tin bằng cách đăng ký nhận bản tin tích cực về hành tinh của chúng tôi!

Thêm từ thred.

Giải thích sự gia tăng của du lịch ngủ
Tín dụng: Unsplash
phong cách sôi nổi

Giải thích sự gia tăng của du lịch ngủ

Nhanh chóng trở thành một trong những xu hướng lớn nhất trong ngành chăm sóc sức khỏe, ngày càng có nhiều khách du lịch từ bỏ những hành trình đầy ắp các hoạt động để chuyển sang thực đơn gối và ngủ sớm. Một kỳ nghỉ có thể có nhiều thứ; đối với một số người, nó liên quan đến việc khám phá, phiêu lưu và thử ẩm thực địa phương. Đối với những người khác, đó là cơ hội để ngồi lại và thư giãn, không làm gì khác ngoài việc nằm dài bên hồ bơi trong một hoặc hai tuần trước khi...

By London, Vương quốc Anh
Việc sử dụng AI không được tiết lộ của Netflix gây ra cuộc tranh luận về thao túng truyền thông
Tín dụng: Thred
Phương tiện truyền thông

Việc sử dụng AI không được tiết lộ của Netflix gây ra cuộc tranh luận về thao túng truyền thông

Netflix đã bị chỉ trích vì đưa hình ảnh AI không được tiết lộ vào một bộ phim tài liệu tội phạm có thật mới. Phản ứng dữ dội đã làm dấy lên những cuộc trò chuyện quan trọng xung quanh việc thao túng truyền thông. Thích nó, sợ nó hay ghét nó, AI hiện là một phần trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ giáo dục đến giải trí, trí tuệ nhân tạo được thiết lập để tiếp tục phát triển, định hình gần như mọi khía cạnh trong sự tương tác của chúng ta với giới truyền thông. Nhưng những thay đổi này đòi hỏi phải có ranh giới. Cả hai AI...

By Brighton, Vương quốc Anh
'Mắt sinh học' giải đáp bí ẩn về nơi an nghỉ cuối cùng của Plato
Tín dụng: Thred
phong cách sôi nổi

'Mắt sinh học' giải đáp bí ẩn về nơi an nghỉ cuối cùng của Plato

Nhà nghiên cứu người Ý, Graziano Ranocchia, cuối cùng có thể đã giải đáp được bí ẩn về nơi an nghỉ cuối cùng của Plato. Một 'con mắt sinh học' được hỗ trợ bởi AI đã quét một cuộn giấy carbon hóa 2,000 năm tuổi được viết vào khoảng năm 348 trước Công nguyên để xác định chính xác một địa điểm cụ thể ở Athens. Bí ẩn về nơi yên nghỉ của một trong những nhà triết học vĩ đại nhất thế giới có thể vừa được giải đáp – trớ trêu thay lại bằng một cỗ máy. Việc chôn cất Plato, được cho là tôn kính nhất trong số các nhà tư tưởng nền tảng của triết học Hy Lạp...

By London, Vương quốc Anh
Thiên nhiên đã chính thức trở thành nhạc sĩ
Tín dụng: Pexels
Phương tiện truyền thông

Thiên nhiên đã chính thức trở thành nhạc sĩ

Là một phần của chiến dịch mới, Nature đã được công nhận là nghệ sĩ trên các nền tảng phát trực tuyến lớn, bao gồm cả Spotify. Tiền bản quyền sẽ hướng tới việc hỗ trợ các sáng kiến ​​hành động về khí hậu trên toàn cầu. Nhiệt độ đang tăng lên, môi trường sống đang bị thu hẹp và các sông băng đang tan chảy với tốc độ chưa từng thấy. Khi khí hậu thay đổi, nỗi đau khổ của Trái đất tiếp tục đạt đến những tầm cao mới và thực tế là chúng ta sắp hết thời gian để làm điều gì đó để giải quyết vấn đề này trở thành...

By London, Vương quốc Anh
Khả Năng Tiếp Cận