Dubai bygger världens största vertikala gård

Omfamna den vertikala jordbruksmetoden

Oavsett om du är på en restaurang, stormarknad eller lyfter i ett Emirates-flygplan, har 90 procent av de färskvaror du ser i staden Dubai importerats från Europa eller någon annanstans.

För att ändra på det har Emirates Flight Catering samarbetat med ett Boston-baserat företag Crop One att bygga en enorm anläggning på 333,000 XNUMX kvadratmeter som rymmer odling av sallad, ruccola, spenat och blandade grönsaker.

Gården, som heter ECO-1, använder 95 procent mindre vatten än vad som krävs för att odla grönt på ett fält och kräver inga bekämpningsmedel eller herbicider som ett resultat av sin kontrollerade miljö.

Belysningen, luftfuktigheten och näringsämnena som tillförs produkterna spåras och justeras av AI inom anläggningen, och trots att denna teknik är ganska dyr kommer den stora produktionen av produkter – cirka 2 miljoner pund per år – snabbt att kompensera investeringen.

Är vertikala gårdar den gyllene biljetten till grönt jordbruk?

Lokalt odlad mat har vanligtvis ett mindre koldioxidavtryck på grund av mindre resor från gård till tallrik, tjänar till att bättre gynna den lokala ekonomin och bönderna, och minskar också risken för matförstöring.

Men om vertikala gårdar verkligen är ett mer hållbart alternativ kommer att bero på hur de drivs, och Emirates Flight Catering har avböjt att kommentera hur mycket energi det tar att köra ECO-1.

För närvarande ser det ut som att gårdens koldioxidavtryck kanske inte är en stor förbättring från importerad mat, eftersom ECO-1 hämtar sin energi från "konventionella leverantörer" - vilket man bara kan anta betyder olja och gas.

Naturligtvis bådar detta inte så gott, eftersom Dubais ökenklimat kräver att anläggningen är luftkonditionerad och ständigt övervakad av maskininlärningsteknik.

Som sagt, företaget har skisserat planer på att övergå till solenergi inom en snar framtid.

Silverfodret

Tack vare den Grön ekonomi för hållbar utveckling plan kommer vi sannolikt att höra nyheter om fler vertikala gårdar som dyker upp över hela Förenade Arabemiraten under de kommande åren. Och chansen är stor att de kommer att byggas för att drivas på förnybar energi.

Abu Dhabis regering har redan investerat 100 miljoner dollar till inomhusbruk. En del av finansieringen kommer att stödja en lokal forskningsanläggning inriktad på att förbättra de metoder och teknik som vertikalt jordbruk kräver.

Dubai har själva tagit andra steg för att minska sin miljöpåverkan, som att investera i elektriska bussarslashing dess engångsbruk plastflaskor genom Dubai Can initiativ och lovar att förbjuda plastpåsar vid slutet av 2024.

Regionen blev rik på 60-talet efter att den slog "svart guld", vilket gav den en stark hand i den politiska ekonomin. Nu måste man anpassa sina resurser och sin teknologi till en föränderlig värld – en som gynnar hållbarhet – för att behålla sin polposition.