Ученые открыли способ превращения пластиковых бутылок в ванилин - соединение, придающее ванили аромат и вкус. Это инновационное решение проблемы загрязнения пластиком или просто нашумевший эксперимент?
Я уверен, что вы слышали о много инновационных технологий рециклинга, от со вкусом оформленные художественные выставки на необычную бумагу Бутылки кока-колы.
Однако один, о котором вы, вероятно, не слышали, - это недавно разработанный процесс, который может превращать старый пластик в химические вещества, используемые для ароматизации мороженого и ароматических духов. Корнетто из вашей выброшенной бутылки с водой Бакстон? Подпишитесь на нас.
Используя модифицированные бактерии кишечной палочки, ученые из Эдинбургского университета превратили терефталевую кислоту - мономер пластика - в ванилин. Это соединение, придающее ванили неповторимый запах и вкус.
Этот инновационный прорыв представляет собой новую форму «вторичного использования», когда химические и биосинтетические методы используются для переработки вредных пластмассовых отходов, превращая их в полезные материалы.
Следует ли нам переоценить то, как мы рассматриваем пластик?
Учитывая, что глобальный кризис пластика вряд ли замедлится в ближайшие несколько лет, следует ли нам пересмотреть то, что является «расточительным», и переосмыслить наше представление о пластике как материале?
Похоже, так считает один из исследователей исследования Стивен Уоллес. «Наша работа бросает вызов восприятию пластика как проблемного мусора и вместо этого демонстрирует его использование в качестве нового углеродного ресурса, из которого можно производить дорогостоящие продукты».
Это смелое заявление, которое переосмысливает доминирующее повествование о пластиковых отходах, предполагая, что их избыток может сработать для противодействия нехватке другого сырья.
Мировой спрос на ванилин быстро растет, и ожидается, что рыночная стоимость ванили вырастет с 510 миллионов долларов в 2018 году до 735 миллионов долларов к 2026 году.
Это, наряду с глобальной нехваткой природных ванильных бобов, преимущественно встречающихся на Мадагаскаре, предполагает, что исследователи из Эдинбурга могут прийти к выигрышному - и необходимому - решению.
Для исследования, которое было опубликовано всего несколько недель назад, признаки выглядят положительно. В процессе не образуются опасные отходы, его можно завершить при 37 градусах (такая же температура, при которой варят пиво), и требует ограниченного количества материалов.
Хотя требуется больше информации, чтобы определить, можно ли ее воспроизвести в больших масштабах, корпорации по всему миру, несомненно, будут внимательно следить за будущими разработками.