Meny Meny

Spretter den vertikale oppdrettsboblen allerede?

Vertikal jordbruk hadde blitt utpekt av en rekke eksperter som fremtiden for matproduksjon i en varmere verden. I 2023 visner imidlertid slike selskaper og sentrale aktører har kalt det en dag. 

Hvis oppdrettsforholdene blir uholdbare på grunn av klimaendringer, tar vi bare avlingene våre innendørs, ikke sant? 

I teorien kan konseptet vertikalt jordbruk virke som en enkel seier for fremtidens matproduksjon. Å stable grønnsaker fra gulv til tak kan ikke bare frigjøres minkende landbruksareal, men la også forholdene kontrolleres nøye hele året rundt hvor som helst. 

Å vokse inne forhindrer potensielt utbrudd av plantesykdommer, eliminerer plantevernmidler og eliminerer overforbruk av vann og gjødsel. Etter uventede tilfeller av ekstremvær – som flommen nylig sett i California – forsyningskjeden av urter og bladgrønt kan støttes av disse varehusene. 

Denne optimistiske tankegangen ble uttrykt av forskere og store mateksportører i den eksperimentelle fasen av vertikalt jordbruk tilbake tidlig i 2021. Bare to år senere har imidlertid industriens entusiasme stupt midt i et angrep av logistiske problemer.

Den første, og mest åpenbare, er at strømprisene har blitt hevet til rekordnivåer i landet US og Europa etter pandemien og den pågående konflikten i Ukraina. Dette er et fatalt problem, med tanke på at vertikale gårder nesten utelukkende kjører på automatisert teknologi og UV-belysning som en erstatning for sollys.

På slutten av 2022 førte dette til "en klar omprioritering av forretningsstrategien bort fra vekst for enhver pris og mot lønnsomhet," avslørte Pitchbooks nye teknologianalytiker Alex Frederick. I lekmenns termer betydde produksjonskostnadene at risikofinansiering falt fra en klippe. 

Kvartal 3 bransjerapporter viste at finansiell støtte falt med 17 % i forhold til 2021 og hele 44 % fra forrige kvartal. knytte hendene til flere lovende prosjekter, GlowFarms og Femte sesong stengte deres virksomhet fullstendig.  

I mellomtiden, Kentucky-basert AppHarvest uttrykte 'betydelig tvil om vår evne til å fortsette', etter å ha åpnet en 15 mål stor vertikal gård i oktober i fjor. 

Utenfor USA har litaniet tvunget Berlin-basert Infarm å si opp mer enn halvparten av arbeidsstokken og det franske selskapet Agricool inn i boet for å betale tilbake stor gjeld. 

Med kapitalen som raskt tørker opp, kjemper de som fortsatt presser på for å holde seg flytende mot en utilgivelig forretningsmodell. Flertallet av dagens vertikale gårder selger utelukkende bladgrønt som bare ikke er høyverdiprodukter.

Noen retter seg mot andre inntektsstrømmer ved å dyrke planter for legemidler, dufter eller kosmetikk, men generelt sett er investorer generelt ikke overbevist om at fortjeneste noen gang vil reflektere storslåtte løfter gitt av disse oppstartsbedriftene. 

AppHarvest omhandlet tidligere en Søksmålet fra investorer som påsto at selskapet hadde feilaktig representert sin evne til å lykkes, og Aerofarms erklærte dristig at det ville ta en årlig omsetning fra 4 millioner dollar i 2021 til 553 millioner dollar i 2026. Det virker usannsynlig, hvis vi er snille. 

Finansieringen har ikke dødd helt opp for vertikalt jordbruk, men pie-in-the-sky løfter om umiddelbar rikdom over hele USA og Europa vil sannsynligvis ikke vekke mye interesse lenger. 

Landbruksdirektør Henry Gordon-Smith peker i stedet på den økonomiske modellen til Midtøsten som lovende – ettersom den ekstreme varmen gjør friluftsdrift upraktisk og forbrukerne betaler godt for importerte grønnsaker. 

Fra en utenforståendes synspunkt er det frustrerende å se dristige påstander om at teknologi vil akselerere kampen mot global matusikkerhet. Vi er nå ved en veiskille, og mange flere vertikale oppdrettsprosjekter vil bukke under for økonomiske stridigheter. 

Kanskje naivt, vi håper bare at bare én vil finne den rette balansen mellom lønnsomhet og produktivitet.  

tilgjengelighet