La città nota per l'importazione di quasi tutti i suoi prodotti ora coltiva 2 milioni di libbre di verdure a foglia ogni anno all'interno della più grande fattoria verticale del mondo.
Mentre il mondo inizia a voltare le spalle al petrolio a favore dell'energia verde, gli Emirati Arabi Uniti devono seguire l'esempio o rischiare di rimanere indietro.
Nel 2021 gli Emirati Arabi Uniti esporre piani per consolidarsi come hub globale per la tecnologia sostenibile e ha iniziato a fare investimenti per dare il via alla sua economia verde.
È determinato a passare alle energie rinnovabili, adottare una pianificazione urbana rispettosa dell'ambiente e migliorare l'efficienza delle risorse per i programmi locali di acqua, elettricità e riciclaggio.
E sebbene la fornitura limitata di acqua e seminativi a Dubai abbia in genere posto sfide per il potenziamento del suo settore agricolo, le cose potrebbero presto cambiare alla luce dell'ECO 1, la più grande azienda agricola verticale del mondo, situata proprio accanto all'aeroporto di Dubai.
Che tu sia in un ristorante, in un supermercato o in decollo su un aereo degli Emirati, il 90 percento dei prodotti freschi che vedi nella città di Dubai è stato importato dall'Europa o altrove.
Cercando di cambiarlo, Emirates Flight Catering ha stretto una partnership con la compagnia con sede a Boston Ritaglia uno per costruire un'imponente struttura di 333,000 piedi quadrati che ospita la coltivazione di lattuga, rucola, spinaci e verdure miste.
Denominata ECO-1, l'azienda agricola utilizza il 95% in meno di acqua rispetto a quella necessaria per la coltivazione di verdure in un campo e non richiede pesticidi o erbicidi a causa del suo ambiente controllato.
L'illuminazione, l'umidità e i nutrienti forniti ai prodotti sono tutti monitorati e regolati dall'IA all'interno della struttura e, nonostante questa tecnologia sia piuttosto costosa, la grande produzione di prodotti - circa 2 milioni di sterline all'anno - compenserà rapidamente l'investimento.
Le fattorie verticali sono il biglietto d'oro per l'agricoltura verde?
Il cibo coltivato localmente ha in genere un'impronta di carbonio inferiore a causa del minor viaggio dalla fattoria al piatto, serve a avvantaggiare meglio l'economia locale e gli agricoltori e riduce anche il rischio di deterioramento del cibo.
Ma se le fattorie verticali veramente sono un'opzione più sostenibile dipenderà da come sono alimentati ed Emirates Flight Catering ha rifiutato di commentare quanta energia è necessaria per far funzionare ECO-1.
Per ora, sembra che l'impronta di carbonio dell'azienda agricola potrebbe non essere un enorme miglioramento rispetto al cibo importato, poiché ECO-1 si rifornisce di energia da "fornitori convenzionali" - cosa che si può solo supporre significhi petrolio e gas.
Naturalmente, questo non fa ben sperare, poiché il clima desertico di Dubai richiede che la struttura sia climatizzata e costantemente monitorata dalla tecnologia di apprendimento automatico.
Detto questo, la società ha delineato i piani per il passaggio all'energia solare nel prossimo futuro.
Il rivestimento d'argento
Grazie alla Economia verde per lo sviluppo sostenibile piano, probabilmente sentiremo notizie di altre fattorie verticali che spuntano negli Emirati Arabi Uniti nei prossimi anni. Ed è probabile che saranno costruiti per funzionare con le energie rinnovabili.
Il governo di Abu Dhabi ha già investito 100 milioni di dollari in coltivazioni indoor. Parte del finanziamento sosterrà una struttura di ricerca locale incentrata sul miglioramento dei metodi e della tecnologia richiesti dall'agricoltura verticale.
La stessa Dubai ha adottato altre misure per ridurre il proprio impatto ambientale, come investire in autobus elettrici, tagliando le sue bottiglie di plastica monouso attraverso il Lattina di Dubai iniziativa e impegno a vietare i sacchetti di plastica Entro la fine di 2024.
La regione divenne ricca negli anni '60 dopo aver raggiunto l'"oro nero", dandogli una forte mano nell'economia politica. Ora, per mantenere la sua pole position, dovrà adattare le sue risorse e la sua tecnologia a un mondo in evoluzione, che favorisce la sostenibilità.
Scrittore senior e coordinatore dei mediaLondra, Regno Unito
Sono Jessica (lei/lei). Originario delle Bermuda, mi sono trasferito a Londra per ottenere un master in Media e comunicazioni e ora scrivo per Thred per spargere la voce sul cambiamento sociale positivo, in particolare sulla salute degli oceani e sulla conservazione del mare. Puoi anche trovarmi a immergermi in altri argomenti come la cultura pop, la salute, il benessere, lo stile e la bellezza. Seguimi su Twitter, LinkedIn e mandami qualche idea/feedback tramite email.
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