Un utile punto di partenza per determinare l'effetto legittimo dell'abbandono della carne è l'indagine nei campus universitari, in particolare perché ospitano la fascia demografica ideale della Generazione Z per la campagna "Lunedì senza carne".
La popolazione studentesca varia enormemente in tutto il paese, quindi per questo caso di studio, diamo un'occhiata a due diverse università e calcoliamo i guadagni netti derivanti dall'adozione di un vero lunedì senza carne.
LSE, ad esempio, ha una popolazione studentesca relativamente piccola e accetta 1,600 matricole ogni anno, mentre l'Università di Exeter ha una popolazione del primo anno molto più ampia di circa 6,400.
Se assumiamo che metà di questi primi anni mangeranno nelle loro mense universitarie, avremo 800 studenti alla LSE e 3,200 a Exeter che parteciperanno al lunedì senza carne della loro mensa.
Adesso un po' di matematica. Grazie ai lunedì senza carne calcolatore di impatto, un anno di 800 studenti che partecipano a Meat-Free Monday risparmia:
- Oltre 447,000 vasche d'acqua
- Oltre 1000 campi da tennis della foresta pluviale (l'80% delle aree deforestate va al pascolo degli animali)
- Oltre 150,000 miglia di gas serra
Per metterlo in prospettiva, dovresti percorrere 24,000 miglia per percorrere l'intero globo, il che significa che gli studenti della LSE risparmierebbero questa quantità di gas serra sei volte!
Con una popolazione studentesca più numerosa questi numeri si moltiplicano. Gli studenti di Exeter potrebbero salvare oltre 1.5 milioni di vasche da bagno d'acqua, 4000 campi da tennis e oltre 600,000 miglia di gas serra che è - come avete indovinato - l'equivalente di 25 volte intorno alla Terra. Non male, eh?
Se tu sei ancora non convinti, gli studi hanno dimostrato che l'introduzione di un giorno senza carne nella dieta può ridurre il rischio di diabete, malattie cardiache, colesterolo alto e cancro al seno e ai polmoni.
Almeno 140 università, scuole e college si sono già trasferiti ai lunedì senza carne, con molte altre versioni parziali di campionamento che offrono alternative vegetariane alle solite opzioni a base di animali.
Per coinvolgere il tuo istituto puoi metterti in contatto con il tuo rappresentante ambientale o l'Unione studentesca. Il lunedì senza carne sito web ha tonnellate di risorse, fatti e storie che puoi usare anche tu, se vuoi tuffarti.
Inoltre, se sei interessato a più matematica, vai su Sfida di Darwin per vedere come è andato tutto a finire.
Questo articolo è stato originariamente scritto da Georgie Morley. 'Sono Georgie e attualmente sto studiando Storia all'Università di Oxford. Sono appassionato del cambiamento sociale, in particolare del femminismo intersezionale e della giustizia climatica, e mi piace impegnarmi in questi temi attraverso il volontariato, le campagne e la scrittura.' Visitala LinkedIn e guardala Twitter.
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