Una nuova ricerca ha accertato che i raccolti delle colture fertilizzate con feci e urina umane competono con quelli prodotti con metodi biologici, senza alcun rischio di trasmissione di malattie.
Se qualche anno fa mi avessi detto che i rifiuti umani alla fine sarebbero stati usati come fertilizzante sicuro per il cibo, probabilmente avrei trovato impossibile nascondere il mio disgusto.
In questi giorni, con la minaccia della crisi climatica che mi tiene sveglio quasi ogni notte, prenderò qualsiasi soluzione possibile per rallentare il deterioramento del nostro pianeta.
Ecco perché, dopo aver sentito che gli scienziati hanno raccolto con successo raccolti utilizzando le nostre feci e la nostra urina senza alcun rischio di trasmissione di malattie, la mia risposta è stata di eccitazione piuttosto che di repulsione.
Secondo il nuova ricerca, che è stato condotto da un team dell'Università di Hohenheim in Germania, i fertilizzanti derivati da rifiuti umani riciclati sono altrettanto efficaci dei tipi convenzionali a base di azoto.
Quello, e lo sono lontano più sostenibili, dato che non sono prodotti attraverso un processo ad alta intensità energetica che utilizza il gas naturale come materia prima.
Può sembrare poco appetitoso, ma la roba che scarichiamo ripetutamente nei nostri bagni e nel sistema fognario è in realtà ottima per la coltivazione di frutta e verdura, poiché contiene i nutrienti chiave di cui hanno bisogno per prosperare, tra cui fosforo, ferro, magnesio, calcio e potassio .
In effetti, la pratica di fertilizzare le colture in questo modo esiste fin dall'era preistorica e, sebbene sia ancora piuttosto comune nei paesi a basso reddito a causa della sua convenienza e dell'ovvia accessibilità, è stata ampiamente abbandonata in Occidente.
Questo perché i rifiuti umani, se non trattati, possono trasportare agenti patogeni e parassiti che inducono infezioni. È proprio questa preoccupazione per la salute che lo studio ha deciso di affrontare applicando il compost ai cavoli e analizzando la presenza di farmaci nelle piante.
I risultati hanno mostrato che solo le parti non commestibili avevano assorbito l'ibuprofene e la carbamazepina aggiunti a livelli significativi, con i farmaci rilevabili solo nelle parti commestibili a concentrazioni così basse che dovresti mangiare oltre mezzo milione di teste di cavolo per accumulare una dose equivalente a una singola pillola.