Tanaman sederhana yang tinggal di lautan bisa menjadi jawaban atas sejumlah masalah lingkungan kita, mulai dari sumber protein, penyerapan karbon, dan banyak lagi.
Rumput laut adalah tanaman aneh dan indah yang tumbuh berlimpah di lautan di seluruh dunia. Hadir dalam warna mulai dari hijau terang hingga oranye, tanaman ini menyediakan rumah penting bagi ikan, anjing laut, berang-berang, dan spesies kehidupan tanaman lainnya, seperti ganggang.
Sebagian besar dari kita akan akrab dengan rumput laut baik dari berenang di laut dan daunnya yang licin dan berlendir menggelitik kaki kita โ ya, menjijikkan. Atau mungkin Anda penggemar berat sushi (apakah kita baru saja menjadi sahabat?) dan makan lembaran nori kering yang renyah secara teratur.
Either way, mungkin mengejutkan Anda mengetahui bahwa rumput laut memiliki potensi menyelamatkan planet yang jauh lebih besar daripada yang kita sadari. Faktanya, nenek moyang kita telah menggunakan bahan hijau selama ratusan tahun โ namun kita baru saja mulai memanfaatkannya untuk meningkatkan perjalanan kita menuju keberlanjutan.
Dengan kebutuhan kita untuk membuang plastik, menghentikan pemanasan global, dan menerapkan pola makan nabati yang tidak pernah lebih mengerikan โ inilah saatnya membiarkan rumput laut menikmati momennya.
Mengingat itu hanya tanaman, rumput laut sangat tinggi protein.
Di Norwegia, di mana rumput laut saat ini sedang bertani dalam skala besar, daun yang tumbuh selama musim semi menghasilkan batang yang terdiri dari 30 persen protein.
Saat kami mencoba menukar selera kami untuk daging hewani dengan pola makan nabati, para ahli mengatakan bahwa rumput laut dapat digunakan sebagai pengganti daging merah yang kaya protein. 44 persen emisi gas rumah kaca global yang disebabkan oleh pertanian.
Meskipun banyak sayuran dan vegan bergantung pada produk kedelai seperti tahu untuk asupan protein penting, menanam kedelai untuk produk tersebut telah menyebabkan deforestasi dan hilangnya keanekaragaman hayati. Diketahui juga bahwa membudidayakan kedelai menurunkan kualitas air di masyarakat pedesaan karena penggunaan bahan kimia pertanian.
Semua faktor ini membuat rumput laut menjadi pilihan yang menarik, karena beberapa hutan rumput laut tumbuh lebih cepat daripada salah satu tanaman berkelanjutan favorit dunia, bambu, yang tumbuh 2 kaki per hari. Fasilitas bonus? Mereka tidak memerlukan sumber daya yang terbatas seperti air tawar, juga tidak mengambil lahan pertanian.
Rumput laut menyerap banyak karbon dioksida
Sangat mudah untuk berasumsi bahwa hutan dan hutan hujan adalah penyerap karbon terpenting yang kita miliki. Meskipun ini benar, pelabuhan laut Nada emisi karbon setiap tahunnya.
Sebagian besar karbon yang diserap laut adalah berkat berbagai jenis rumput laut. Spesies tumbuhan ini โ yang memiliki 11,000 jenis berbeda โ ditangkap 200 juta ton emisi karbon setiap tahun dan bertanggung jawab untuk memproduksi setidaknya 50 persen oksigen bumi setiap tahunnya.
Dalam uji coba yang mengejutkan dan menjanjikan, rumput laut dapat membantu mengurangi emisi gas rumah kaca yang tinggi yang berasal dari peternakan sapi perah.
Sebuah 2021 belajar menemukan bahwa dengan menambahkan jenis alga khusus yang ditemukan di dalam rumput laut ke pakan sapi, emisi metana yang dihasilkan oleh sapi dapat dikurangi hingga hampir 80 persen.
Meskipun penyelidikan lebih lanjut sedang dilakukan untuk menentukan apakah penambahan rumput laut akan mengubah rasa daging, menarik untuk melihat penelitian lebih lanjut.
Rumput laut bisa menggantikan plastik selamanya
Setelah diproses secara kimia, rumput laut dapat digunakan sebagai pembungkus yang dapat dimakan, pengganti yang lebih kuat untuk sedotan kertas (yang kita semua tahu tidak cukup kuat), dan sebagai film untuk pot makanan yang saat ini tidak dapat didaur ulang.
Saya sudah banyak menulis tentang kemampuan rumput laut sebagai pengganti plastik untuk Thred, tetapi di tahun-tahun mendatang saya yakin rumput laut akan menjadi arus utama dengan lebih banyak perusahaan ramah lingkungan bermunculan di seluruh dunia.
Inovasi terus dilakukan dengan perusahaan seperti BukanPla, perangkat lunak evolusi, dan loliware membuat lompatan besar untuk mengganti barang-barang plastik sekali pakai secara tradisional dengan pengganti rumput laut.
Ini juga bukan ide baru. Masyarakat kuno memanfaatkan rumput laut selama ratusan tahun dan dalam berbagai cara, mulai dari menggunakan untaian tebal dan lebar untuk membuat tas pengawet makanan hingga menggunakan batang keringnya untuk membuat berbagai instrumen.
Tentu, betapa buruknya plastik bagi lingkungan untuk menemukan kembali potensi tanaman penghuni laut yang menakjubkan ini โ tetapi lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali bukan?
Saya Jessica (Dia). Berasal dari Bermuda, saya pindah ke London untuk mendapatkan gelar Master di bidang Media & Komunikasi dan sekarang menulis untuk Thred untuk menyebarkan berita tentang perubahan sosial yang positif, khususnya kesehatan laut dan konservasi laut. Anda juga dapat menemukan saya mencelupkan jari kaki saya ke mata pelajaran lain seperti budaya pop, kesehatan, kebugaran, gaya, dan kecantikan. Ikuti saya di Twitter, LinkedIn dan berikan saya beberapa ide/umpan balik melalui e-mail.
Meningkatnya suhu telah menyebabkan hasil yang lebih rendah dan harga yang lebih tinggi. Jika pemanasan global terus memburuk, lahan yang cocok untuk budidaya kopi akan berkurang setengahnya pada tahun 2050 dan tanaman itu sendiri bisa hilang seluruhnya pada akhir abad ini, yang akan berdampak besar pada 120 juta orang di seluruh dunia yang mata pencahariannya bergantung pada biji kopi. Bagi banyak orang, perubahan iklim masih merupakan ancaman yang jauh. Meskipun krisis mendominasi berita kita...
'Apakah kamu lebih suka terjebak di hutan bersama manusia atau beruang?' adalah diskusi teoretis menarik yang sedang beredar di media sosial. Dihadapkan dengan suara bulat di kalangan perempuan, banyak laki-laki yang bereaksi dengan sikap melontarkan gaslighting dan pembelokan yang sangat familiar bagi para penyintas kekerasan seksual. Jika Anda sendirian di hutan, apakah Anda lebih suka bertemu beruang atau manusia? Ini...
Lubang di lapisan ozon bumi tetap terbuka dalam jangka waktu yang lebih lama dibandingkan yang diamati sebelumnya. Hal ini membuat penguin, anjing laut, dan hewan lainnya terpapar radiasi UV berbahaya dalam tingkat yang lebih tinggi. Kita tahu bahwa suhu sedang meningkat. Kita juga tahu bahwa bulan-bulan musim panas menjadi lebih hangat dan akan terus demikian sampai kita menghentikan penggunaan bahan bakar fosil dan mengurangi emisi secara drastis. Bagi manusia, dampak panas ekstrem dapat...
Undang-undang yang ditandatangani oleh Presiden Joe Biden mengalokasikan $95 miliar belanja darurat untuk bantuan ke Ukraina, Israel, dan Taiwan. Namun, para kritikus berpendapat bahwa paket bantuan tersebut mencerminkan upaya AS untuk mempertahankan kepemimpinan global di tengah potensi perebutan kekuasaan oleh Tiongkok. Pada akhir April, Presiden Joe Biden menandatangani perjanjian bipartisan senilai $95 miliar undang-undang belanja darurat untuk memberikan bantuan kepada sekutu AS, Ukraina, Israel, dan Taiwan. Diperkirakan $26 miliar adalah...
2
energi
komentar 0
