Những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 1 có nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống cao hơn gấp đôi so với những người không mắc bệnh, tuy nhiên các chuyên gia vẫn tiếp tục khuyến khích việc đếm carbohydrate và ghi lại thức ăn. Làm thế nào bệnh nhân tiểu đường có thể tránh trượt xuống dốc trơn trượt do ăn uống bị rối loạn?
Tìm kiếm sự cân bằng giữa lượng thức ăn hấp thụ phù hợp và insulin là một vấn đề nan giải mà bệnh nhân tiểu đường phải đối mặt ngay từ đầu khi được chẩn đoán. Vì vậy, điều tự nhiên là khi bắt đầu, họ sẽ có xu hướng dựa vào các học viên của mình để được hướng dẫn.
Thật không may, trong khi bệnh nhân tiểu đường có thể nhận được sự hỗ trợ sức khỏe thể chất phù hợp, họ thường cảm thấy mất mát về sức khỏe tinh thần của mình. Mức glucoza dao động dẫn đến cảm giác mất kiểm soát quá mức, dẫn đến nhu cầu quản lý vi mô mà vẫn nằm trong tầm kiểm soát của họ, bao gồm cả chế độ ăn uống và tập thể dục.
"Nhưng tất cả mọi người mắc bệnh tiểu đường - bất kể loại nào - đều có thể tìm thấy một nơi tự do về thực phẩm và tận hưởng mối quan hệ dễ dàng với thực phẩm," Beth Edwards, một nhà trị liệu dinh dưỡng đã đăng ký với Bant với bằng Thạc sĩ tâm lý học sức khỏe.
Cô cho biết thêm: “Cần phải có nhận thức, sự duyên dáng và rất nhiều kiên nhẫn.
Edwards, người giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 tìm lại sự cân bằng và sống tốt hơn thông qua chế độ dinh dưỡng, huấn luyện nhẹ nhàng và hỗ trợ lối sống, cho biết ăn uống rối loạn khi mắc bệnh tiểu đường có thể bao gồm vô số hành vi, bao gồm việc hạn chế insulin để giảm cân, còn được gọi là bệnh tiểu đường.
Loại ĐTĐ 1 là khi cơ thể tấn công tuyến tụy, tuyến tụy này sẽ ngừng hoạt động bình thường và cơ thể mất khả năng tiếp cận với nguồn insulin đáng tin cậy. Insulin cần thiết để giúp glucose đi vào máu từ thức ăn và đồ uống của chúng ta được biến thành năng lượng.
Nếu không có nó, glucose sẽ tích tụ, nhưng chúng ta không thể tạo ra năng lượng cần thiết để làm những việc hàng ngày.
Quản lý thực phẩm
Edwards nói: Thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của bệnh nhân tiểu đường loại 1, bởi vì mọi thứ chúng ta ăn đều có khả năng ảnh hưởng đến mức đường huyết (BGL) và điều này có thể dẫn đến cảm giác phức tạp đối với thức ăn và hạn chế.
Một cách thức ăn ảnh hưởng trực tiếp đến chế độ insulin của chúng ta là nếu BGLs vượt ra ngoài phạm vi sau một loại thức ăn nhất định. Edwards cho biết thêm: “Vì vậy, loại bỏ thực phẩm đó có thể cảm thấy an toàn.
Trong nhiều năm sau khi cô được chẩn đoán, người học viên này đã sợ ăn chuối. Cô ấy nói với tôi rằng trái cây thường là thứ nằm trong danh sách thực phẩm hạn chế, vì vậy cô ấy không cho phép mình ăn chuối.
Edwards nói: “Thật dễ dàng để thấy những người trong chúng ta mắc bệnh tiểu đường loại 1 có thể coi thực phẩm là tốt và xấu, được phép và tránh, hoặc tại sao chúng ta lại hy sinh lượng BGL ổn định cho một chút trái cấm,” Edwards nói.
Để quản lý mức độ tốt nhất của chúng tôi, các chuyên gia dạy bệnh nhân tiểu đường cách đếm lượng carbohydrate, một hoạt động yêu cầu đo lượng carbohydrate hàng ngày, kèm theo việc tiêm insulin để bao phủ thực phẩm đó.
Edwards giải thích rằng điều này cũng có thể yêu cầu một cá nhân thiết lập 'tỷ lệ carb' - ví dụ, một đơn vị insulin trên 10g carbohydrate. Nó là một công cụ quản lý hiệu quả, nhưng những gì để lại phía sau là những tác động về cảm xúc và tâm lý do đo lường thực phẩm theo cách này, cô lưu ý.
Cô ấy nói: “Thức ăn còn hơn rất nhiều so với lượng carbohydrate mà nó chứa. 'Đó là sự kết nối với những người thân yêu, đó là sự thoải mái, đó là hương vị, đó là một chuyến đi chơi ở nhà hàng hoặc một món ăn mang đi vào tối thứ Sáu. "
Mặc dù đếm carbohydrate là một phần 'không thể tránh khỏi' trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 1, nhưng chúng tôi đang thấy có nhiều hỗ trợ tâm lý hơn - đặc biệt là cho trẻ em và gia đình, cô ấy nói. Mặc dù tính khả dụng của các dịch vụ này thường là 'xổ số mã bưu điện'.