Menu Menu

Giá chuối tăng khi nhiệt độ toàn cầu tăng

Các chuyên gia hàng đầu cho rằng chuối có thể sẽ trở nên đắt hơn do biến đổi khí hậu và nhiệt độ tăng cao ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng.

Tin xấu cho những người yêu thích chuối trong tuần này.

Pascal Liu, nhà kinh tế cấp cao của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, đã nói rằng biến đổi khí hậu là một “mối đe dọa to lớn” đối với nguồn cung chuối. Nó cũng sẽ làm tăng thêm các vấn đề gây ra bởi các bệnh lây lan nhanh và sự sẵn có của trái cây.

Diễn đàn Chuối Thế giới sẽ họp vào tuần tới để thảo luận về vấn đề này và xem xét các giải pháp tiềm năng.

Mới tuần trước, Vương quốc Anh đã phải trải qua một thời gian ngắn thiếu chuối do bão biển. Loại trái cây này đặc biệt phổ biến ở đó, với hơn 5 tỷ quả được nhập khẩu mỗi năm và 90% được bán qua các siêu thị lớn như Tesco, Sainsburys, Morrisons và Aldi.

Điều gì gây ra vấn đề cụ thể? Chuối nhạy cảm với sự tăng nhiệt độ hơn các sản phẩm khác, điều đó có nghĩa là cây trồng có thể bị xóa sổ ở những khu vực trở nên quá nóng trong vài thập kỷ tới.

Một thế giới ấm hơn cũng đồng nghĩa với việc dịch bệnh lây lan nhanh hơn. Một loại bệnh gây lo ngại đặc biệt hiện nay là Fusarium Wilt TR4, một bệnh nhiễm nấm. Nó đã di chuyển từ Australia và châu Á tới châu Phi. Bây giờ nó ở Nam Mỹ. Một khi đồn điền bị nhiễm bệnh, tất cả cây chuối đều bị chết và các chuyên gia cho rằng rất khó để loại bỏ chúng vĩnh viễn.

Ngoài ra, các nhà sản xuất đang phải đối mặt với chi phí phân bón tăng cao, bên cạnh năng lượng và vận chuyển. Việc tìm đủ số lượng lao động cũng là một thách thức.

Các cuộc đàm phán ở Rome sẽ tập trung vào việc trồng và bán chuối bền vững cũng như dự đoán giá sẽ tăng. Khi Gen Z tiếp tục tham gia vào thị trường tiêu dùng dành cho người lớn, nhu cầu về sản phẩm có trách nhiệm với môi trường sẽ tăng lên.

Tuy nhiên, điều này có thêm chi phí. Người trồng phải trả tiền cho các nhà kiểm định độc lập để chứng nhận rằng trái cây của họ bền vững, làm tăng thêm giá tiêu dùng khi thanh toán.

Thật không may, khi cuộc khủng hoảng khí hậu ngày càng sâu sắc và các quốc gia trên thế giới trì hoãn bất kỳ hình thức hành động hữu hình nào, những người thường xuyên sẽ cảm nhận được nhiều tác động kích thích hơn, cả về mặt tài chính và hậu cần. Chúng ta có thể dự đoán giá nhiều loại thực phẩm khác sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt là trái cây và rau quả.

Chuối có thể chỉ là sự khởi đầu. Tốt hơn hết hãy làm món bánh mì chuối đó khi còn có thể, nhỉ? Chẳng bao lâu nữa, nó sẽ tốn một xu khá lớn cho mỗi lát.

Khả Năng Tiếp Cận