Özel – Lana Weidgenant, gıda sistemleri ve iklim eylemi hakkında

Z kuşağı çevre aktivisti Lana Weidgenant ile gezegeni yok etmeden insanlığı beslemek için sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarını zorlamanın önemi hakkında konuştum.

Mayıs ayında hayvan hakları grubu Mercy for Animals çıkış yaptı Doğa içinGreta Thunberg tarafından kavramsallaştırılan ve senaryosu yazılan sert bir kısa film.

Çevresel yıkımın görüntüleriyle dolu, insanlığın hayvanları sömürmesini doğrudan kötüleşen iklim kriziyle ilişkilendiriyor.

Greta, “İklim krizinin kötü adamlarını düşündüğümüzde, fosil yakıt şirketlerini hayal ediyoruz, ancak tarım endüstrisi toplam emisyonlarımızın yaklaşık dörtte birine katkıda bulunuyor” diye açıklıyor Greta, et ve süt üretimi için gereken küresel arazinin %83'ünün olduğunu da sözlerine ekliyor. çiftlik hayvanları beslemek için kullanılır.

Bu, Kuzey ve Güney Amerika'nın toplamı büyüklüğünde bir alana eşdeğerdir. Yeni gelişmelerden bağımsız olarak kök hücre eti, rejeneratif tarım, ve sentetik sebzeler, tarım endüstrisinin ilerlememizi her fırsatta engellemeye devam ettiği sinir bozucu bir şekilde açık.

Sadece bu da değil, 'her yıl balıklar hariç 60 milyardan fazla hayvanı öldürüyoruz, sayıları o kadar fazla ki yaşamlarını sadece ağırlıkla ölçüyoruz'.

Açıkça görülüyor ki yemek, rahatsız edici derecede bilgisiz olduğumuz bir sürecin son noktası ve aşırı tüketme eğilimimizden kaynaklanan bir süreç. Ancak bize önceliklerimizi yeniden düzenleme şansı veren pandemi kaynaklı sıfırlama dönemine ve bir WWF'ye rağmen rapor Gıda ile ilgili çözümlerin tek başına 20 emisyon hedefinin yüzde 2050'sini oluşturabileceğini öne süren gıda reformu, somut dönüşümü hayata geçirme gücüne sahip olanlar tarafından bir azaltma fırsatı olarak büyük ölçüde göz ardı ediliyor.

Bitki temelli diyetlere geçişi zorlayan acil sistemik değişim ihtiyacını vurgulayan - bu da bizi yılda bir milyar tona kadar CO2 tasarrufu sağlayacak ve kendimizi %76 daha az toprakla beslememizi sağlayacak - Thunberg'in videosu kesinlikle bir akor vurdu. ben.

Ben de gayretli bir vegan olarak, son zamanlarda iklim, ekolojik ve sağlık krizleri arasındaki bağlantıyı keşfetmeye başladım, elbette, hepsi de Dünya'daki yaşamın sanayileşmesinin bir sonucu ve hayvansal ürünlerden tamamen vazgeçme konusundaki isteksizliğimiz tarafından on kat şiddetlendi. İstatistikler gerçekten kendileri için konuşuyor.

Ama orada is özellikle günümüz gençliğinde hala umut var ve Lana Weidgenant bunun kanıtı.

Bir iklim çözümü olarak sürdürülebilir tüketime öncülük eden bir ses olarak, dünya hükümetlerini desteklerini çevre dostu diyetlere erişimi iyileştirmeye odaklamaya ve bu sorunu düzeltmenin önemini kabul etmeye çağırıyor. gıda sistemleri (aslında bir popülasyonu beslemekle ilgili tüm süreçleri ve altyapıyı içerir) acil bir öncelik olmalıdır.

Nasıl? Bitki temelli seçenekleri yaygınlaştırmaya çalışan gıda ve iklimin kesiştiği noktada adil ve kapsayıcı bir hareket inşa etmeye katılımıyla.

Lana ile yaptığı ilham verici çalışma, iklim değişikliğini engellemek için gıda sistemlerinde reform yapmanın canlılığı ve ileriye dönük hırsları hakkında konuştum.

Bir iklim çözümü olarak sürdürülebilir tüketimi zorlamada Lana'nın rolü

Brezilyalı bir göçmen olarak Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındığından beri Zer Kuşağı, Johns Hopkins Üniversitesi'nden Halk Sağlığı Çalışmaları bölümünden mezun oldu ve 2019'daki en büyük gençlik iklim seferberliğini birlikte organize etti. Sıfır Saat Uluslararası müdür yardımcısı olarak @ ile gönüllü olduyemek polisi %100 iklim dostu gıda sağlamak için COP26, ve led birkaç başarılı kampanya Amerika'daki büyük şubelerde fast food temel gıdalarına bitki bazlı alternatiflerin uygulanması için (şimdiye kadarki etkileyici başarılarından birkaçını saymak gerekirse). Bana kendini davaya adamaya karar verdiği belirli bir an olmadığını, dahası fırsatları geliştikçe katılımının da arttığını söyledi.

“Gıda sistemlerinin kirlilik, insan hakları ve biyoçeşitlilik üzerindeki etkisini gerçekten görmeye başladığımda, fabrika çiftçiliği sorunlarına yönelik bir staj sırasındaydım” diyor.

"Onları değiştirmenin daha iyi bir dünya inşa etmenin güçlü bir yolu olduğunu fark ettim, özellikle de kısa vadede büyük etkileri olduğu için. Bunu, işleri olabildiğince çabuk tersine çevirmenin bir yolu olarak gördüm.'

JHU öğrencisi Lana Weidgenant '21, dünya liderlerinin önünde konuştu. @UNgeçen hafta NYC genel merkezi #UluslararasıBarışGünü. Bu yılın teması: Barış için İklim Eylemi.

Lana çalışmaları hakkında konuştu @PlantYemek ileriye dönük diyetlere erişilebilirliği artırmak. 🌱🇺🇳 pic.twitter.com/lyIgaw7XRI

— Johns Hopkins Üniversitesi (@JohnsHopkins) Eylül 26, 2019

Şu anda, Lana # ile çalışıyorAct4Gıda ve #Act4Değiştirher ikisi de, içinde büyüdüğümüz gıda sisteminin sağlıklı, adil ve sürdürülebilir olmasını sağlamak için hükümetlerimizin ve işletmelerimizin hangi eylemleri gerçekleştirmesini istediğimize karar vermemize izin veren küresel gençlik hareketidir.

Bu onun çalışmalarına ek olarak Gerçek Gıda Sistemleri, sürdürülebilir gıda sistemleri aracılığıyla gezegendeki acil durumu ele almayı taahhüt eden bir eylemcilerin savunuculuk platformu. Gıda ile ilişkilerimizde davranış değişikliğini tetiklemek ve uluslararası ve toplumsal ölçekte eylemi teşvik etmek isteyen kuruluşun vizyonu, bitki temelli insan sağlığının temeli olduğu dönüştürülmüş bir gelecek.