Stäng
Sök
Meny Meny

De "virtuella" restaurangerna du aldrig kommer att besöka

By
London, Storbritannien
0 kommentarer
0 kommentarer

Matleveransappar som Uber Eats och Deliveroo blir så populära att investerare har börjat lägga miljoner dollar på att skapa "virtuella" restauranger.

Det ser allt troligare ut att ”virtuella” restauranger kommer att bli nästa centrala kugge i spelautomaten. Matleveransappar finns idag allestädes närvarande, men deras ursprung i fysiska restauranger har en betydande nackdel: de byggdes inte för att tjäna massiva tillströmningar av takeaway-beställningar samtidigt som de tog emot egna kunder.

I erkännande av den stora efterfrågan på mer strömlinjeformade mattjänster fokuserar stora företag nu på att skapa en helt ny typ av restaurang som enbart syftar till att förbereda beställningar för takeaway -appar ... en utan matplats, servitörer, stolar, bestick eller porslin, rent kockar i "spök" -kök som släpper ut beställningar för elaka förare.

Den största virtuella restaurangen hittills är Knapp; inrättades av före detta Deliveroo -chefen Anton Soulier. Den franska entreprenören tog in 8 miljoner dollar i finansiering genom ett initiativ som leds av den amerikanska investeraren Battery Ventures, Heartcore Capital och andra backers som är verksamma i London, Madrid och hemlandet Paris.

Nu har restaurangen över 100 anställda, och de flesta av personalen anställs för att kocka våra oändliga helgbeställningar. Detta innebär att de kostnader som sparas från att betala servitörer, barpersonal och upprätthålla en mycket befolkad och tilltalande plats kan sättas tillbaka på att förbättra tekniken, matkvaliteten och prep -effektiviteten.

För vissa är tanken på att matbeställningar ska pumpas ut utan konventionella medel för kvalitetskontroll, det vill säga kockar eller restaurangchefer, oroande. Men nästa steg i effektivitet för denna nya tid av digitalisering och omedelbar tillfredsställelse ligger utan tvekan i dedikerade takeaway -restauranger.

Så mycket framgår av det betydande skiftet från konventionella arbetsmarknader till spelekonomin det senaste året - var tionde vuxen har gjort övergången i Storbritannien.

Gen Z kommer utan tvekan att vara glada över möjligheten till bekvämare takeaway -tjänster. För dem är bekvämligheten föraren (ursäkta ordvitsen) för effektivitet, och tekniken är fordonet för att få dem dit.

Vad tycker du om utsikterna till virtuella restauranger? Kan vi alla beställa våra Michelin -stjärnmåltider hem till oss? Låt oss veta i kommentarerna.

Teknisk redaktör London, Storbritannien

Jag heter Jamie (han/han), biträdande redaktör och senior skribent på Thred. Att hänga med i uppdateringar av sociala medier och revolutionerande teknik är min starka sida, men när jag är borta från mitt tangentbord kommer du förmodligen att hitta mig omsluten av en stor Tango-is-explosion vid den senaste mediokra skräckfilmen. Följ mig på Twitter, LinkedIn och släpp mig några idéer / feedback via e-postadress.

Populära

Håll dig uppdaterad med thred genom att registrera dig för vårt planet-positiva nyhetsbrev!

Mer från thred.

Microsoft förseglar företagens rekordköp av grön energi för AI
Kredit: Thred
Teknologi

Microsoft förseglar företagens rekordköp av grön energi för AI

Åtta gånger större än det tidigare rekordet har Microsoft precis köpt den mest förnybara energin i historien för en enda företagsenhet i en affär. Detta kommer att säkerställa att dess koldioxidnegativa planer inte spåras ur av uppskalning av AI-projekt. Det finns några konstanter i livet: döden, skatter och att Microsoft kastar sig runt genom att göra rekordstora finansiella förvärv. Det senaste är åtminstone positivt för planeten på detta...

By London, Storbritannien
Indieakten "Washed Out" släpper den första OpenAI Sora-musikvideon
Kredit: OpenAI
Teknologi

Indieakten "Washed Out" släpper den första OpenAI Sora-musikvideon

En ny låt som heter 'The Hardest Part' av artisten Washed Out skapades helt med OpenAI:s Sora, som konverterar textmeddelanden till realistisk video. Den första i sitt slag, den är både imponerande och skrämmande, beroende på var du står. Det verkar som att vi varje vecka skriver om AI. Att använda textmeddelanden för att skapa automatiskt genererat innehåll har exploderat i popularitet under de senaste två åren. Där det en gång verkade som...

By London, Storbritannien
Världens första skönhetstävling lanserad för AI-influencers
Kredit: Thred
Social hållbarhet

Världens första skönhetstävling lanserad för AI-influencers

I ett försök att ytterligare blanda nya AI-trender med verkligheten har en ny skönhetstävling tillkännagivits för AI-influenser. Trots evenemangsskaparnas upphetsning har kritiker varnat för att vi bör närma oss med försiktighet. Tänkte att världen av AI-influenser inte kunde bli konstigare? Hmm.. tänk om. Fanvue, en plattform som hjälper digitala kreatörer att öka engagemanget med hjälp av AI-meddelanden, röstanteckningar och analyser, har just meddelat världens första...

By London, Storbritannien
Clover Hogan kritiserades för att säga att tekniken inte kommer att lösa klimatkrisen
Kredit: Unsplash
Teknologi

Clover Hogan kritiserades för att säga att tekniken inte kommer att lösa klimatkrisen

I går, i en serie tweets, stämplade miljöaktivisten Gen Z tron ​​på "blanka, silverkula lösningar" på krisen som den mest lömska formen av klimatförnekelse. Detta har mötts av intensiva motreaktioner från inte bara användare utan från Teslas vd och X själv, Elon Musk. I går, Gen Z miljöaktivisten Clover Hogan, känd för sin ideella utbildningsrörelse Force of Nature, ...

By London, Storbritannien
Tillgänglighet