Vetenskap och jordbruk samlas i konstinstallation

Den här 20,000 XNUMX kvadratmeter stora installationen täcker inte bara ett stort område utan också några stora idéer om hållbart jordbruk.

Den holländska designern Daan Roosegaardes senaste installation 'Grow' är inte bara ett skådespel för ögonen, den fascinerande kombinationen av färger har också en vetenskaplig grund. Receptet för blått, rött och ultraviolett ljus hjälper till att utlösa metabolismen av purjolöken i dessa fotografier, vilket förbättrar deras motståndskraft mot skadedjur.

Förutom att minska behovet av skadliga bekämpningsmedel, blir "lätta recept" en stor del av inomhusodlingsmetoderna som kan ge ett svar på den nuvarande jordbrukskrisen och hjälpa jordbrukare att odla mat på ett mer hållbart sätt.

Förhoppningsvis behöver ingen som läser den här artikeln övertyga att fabriksodling är dålig. Förmodligen skulle vi alla föredra bilden av jordbruket som presenterades för oss i böckerna vi läste som barn ... Kycklingar och kor som strövar fritt omgivna av rikliga fält av vete, precis som naturen hade för avsikt. Men om så är fallet, naturligtvis inte naturen bank på detta system behöver fylla munnen på 7 och en halv miljard människor.

För att uttrycka det enkelt skulle vi behöva cirka 10.5 jordar för att odla tillräckligt med mark på detta sätt för att upprätthålla den nuvarande befolkningen. Eftersom vi inte har några reservplaneter som knackar på ännu, kan vi behöva vända oss till vetenskapen för att hitta lösningen.

LED-teknik är billig, utbredd och möjliggör mycket mer varierade kombinationer av ljus. Detta är bra nyheter för inomhusbruk, eftersom olika växtarter svarar bättre på olika våglängder. Därför kan användning av lysdioder hjälpa till att diversifiera receptets ljus som vi använder och skapa optimala odlingsförhållanden för inomhusgrödor, vilket förbättrar avkastningen och produktionen.

Om vi ​​kan odla växter inomhus kan vi odla växter var som helst, och det betyder att vi kan sluta förstöra stora delar av ekosystem för jordbruk och börja omforma områden som redan har känt de skadliga effekterna av humaniora omättlig aptit.

Ge några fler kolätande träd en plats vid bordet, om du vet vad jag menar.

'Växa' är en fantastisk påminnelse om att vetenskap och jordbruk kan arbeta tillsammans. Det kan betyda att vi måste ändra bilderna på jordbruk i barnböcker för att se lite mindre lantliga och lite mer sci-fi, men kan någon som har sett Daan Roosegaardes senaste mästerverket säger ärligt talat att det inte ser lika vackert ut?

Förhoppningsvis, precis som lysdioder har förvandlat detta purjolökfält i Nederländerna till ytan på en främmande planet, kommer meddelandet bakom installationen att inspirera oss att ta bättre hand om våra egna.