Исследование цепочек поставок этого «чудесного продукта» для кожи, старения и здоровья, который находится в центре глобального увлечения здоровьем, раскрыло темную сторону его выращивания.
Коллаген, который составляет 60 % нашего хряща, составляет от 70 до 80 % сухого веса кожи и присутствует в других соединительных тканях, таких как сухожилия, мышцы и кости, является наиболее распространенным белком в организме человека. – отвечает за ее эластичность, увлажнение и упругость.
С возрастом его производство замедляется, что приводит к меньшей подвижности и более старому, более морщинистому виду.
Ассоциация желание Чтобы смягчить эти эффекты, эта «чудодейственная» молекула оказалась в центре глобального повального увлечения здоровьем, которое привело к стремительному росту оценочной стоимости ныне процветающей отрасли. $ 4bn.
Создание огромного спроса на добавки, чтобы попытаться искусственно восполнить имеющийся у нас коллаген; Бренды и фармацевтические компании ухватились за возможность продвигать «чудо-продукт».
https://twitter.com/snolen/status/1632762555947941889?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1632762555947941889%7Ctwgr%5E2a0b635cb42756ba18dc71ee87b0be7c48d50933%7Ctwcon%5Es1_&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.commondreams.org%2Fnews%2Fcollagen
Но это должно откуда-то исходить, и, несмотря на неоднократные призывы к более экологичным цепочкам поставок косметики и средств личной гигиены, кажется, что где-то на самом деле вредит планете.
Это согласно Бюро журналистских расследований (TBIJ), которая недавно раскрыла темную сторону своего выращивания.
Хотя его можно получать из рыбы, свиней и кур, коровий коллаген составляет 34% рынка. Исследование Grand View объясняет это «высокой доступностью крупного рогатого скота и более низкими ценами».
Как указано в отчете TBIJ, получение его таким образом приводит к незаконной вырубке лесов и злоупотреблениям в отношении коренных общин.