Химические коктейли, содержащиеся во фруктах и ​​овощах

Из отобранных фруктов и овощей, протестированных PAN, в пятерку наиболее загрязненных входят: виноград, апельсины, сухофрукты, зелень и груши. Обнаруженные комбинированные химические вещества были помечены как токсичные канцерогены, а по крайней мере шесть других, как известно, нарушают репродуктивное здоровье и гормональный баланс.

Тщательное полоскание поможет избавиться от некоторые остатки пестицидов на внешнем слое, но большинство современных пестицидов являются «системными», то есть они всасываются в растение и его ткани, становясь новым ингредиентом в этом восхитительно вкусном апельсиновом соке.

Ник Моул из PAN сказал, что «потребители предполагают, что их продукты питания прошли тщательное тестирование и что если товар доступен для продажи в Великобритании, то он должен быть безопасным».

Он продолжил: «К сожалению, это не всегда так. На самом деле у нас очень ограниченное понимание долгосрочных последствий для здоровья человека от ежедневного употребления небольших количеств десятков различных пестицидов ».

Итак, если отказ от мяса и сыра (которые, как известно, содержат антибиотики) означает в первую очередь перекусить фруктами и овощами, наполненными «химическими коктейлями», возникает вопрос: а разве мы нигде не в безопасности?

Возможно, вы уже знаете, что есть один простой способ ограничить непреднамеренное потребление пестицидов: покупать органические. К сожалению, повышенная цена на органические товары не позволяет большинству жителей Великобритании делать это регулярно.

И хотя я неравнодушен к импровизированной поездке в Whole Foods вскоре после дня зарплаты, представители поколения Z, которые еще учатся в школе или только начинают свою карьеру, могут посчитать это нереальным, пытаясь скинуть свои гроши.

В таких случаях потребителей поощряют покупать продукты, выращенные в Великобритании, а также в странах ЕС, где режимы защиты от пестицидов являются самыми строгими в мире.

PAN UK также предложила лучший способ избавить наши фрукты и овощи от этих «химических коктейлей» - это провести кампанию против их использования на стадиях выращивания и поощрять более безопасные альтернативы, такие как посадка компаньона и биоконтрольный.

До тех пор, пока не будут приняты более строгие меры в области сельского хозяйства, повышение осведомленности и закупка выращенных на месте фруктов, сезонные фрукты будут лучшим вариантом для предотвращения употребления в пищу множества пестицидов.