En upretensiøs, havlevende plante kan være svaret på en rekke av våre miljøproblemer, fra proteininnhenting, karbonabsorbering og mer.
Tang er en merkelig og fantastisk plante som vokser i overflod i hav rundt om i verden. Disse plantene kommer i farger som spenner fra lysegrønt til oransje, og gir viktige hjem for fisk, sel, oter og andre plantearter, som alger.
De fleste av oss vil bli kjent med tang enten fra å svømme i havet og at de glatte, slimete bladene kiler i beina - ja, det er ekkelt. Eller kanskje du er en stor fan av sushi (ble vi nettopp blitt besties?) og spiser knasende tørkede ark med nori med jevne mellomrom.
Uansett kan det overraske deg å vite at tang har langt mer planetreddende potensial enn vi var klar over. Faktisk har våre forfedre brukt de grønne tingene i hundrevis av år – men vi har bare så vidt begynt å finne måter det kan brukes til å øke vår reise mot bærekraft.
Med vårt behov for å droppe plast, stoppe global oppvarming og omfavne plantebaserte dietter som aldri har vært mer alvorlig – er det på tide å la tang få sitt øyeblikk.
Med tanke på at det bare er en plante, er tang uvanlig høy i protein.
I Norge, hvor tang er for tiden blir oppdrettet i stor skala gir blader dyrket om våren stilker som består av 30 prosent protein.
Når vi prøver å bytte ut vår smak for animalsk kjøtt til fordel for mer et plantebasert kosthold, sier eksperter at tang kan stå som en proteinpakket erstatning for rødt kjøtt som står for 44 prosent av de globale klimagassutslippene forårsaket av oppdrett.
Selv om mange grønnsaker og veganere er avhengige av soyaprodukter som tofu for viktig proteininntak, dyrking av soyabønner for slike produkter har ført til avskoging og tap av biologisk mangfold. Det er også kjent at dyrke soya forringer vannkvaliteten i bygdesamfunn på grunn av bruk av landbrukskjemikalier.
Alle disse faktorene gjør tang til et attraktivt alternativ, siden noen tareskoger vokser enda raskere enn en av verdens favoritt bærekraftige planter, bambus, som vokser 2 fot per dag. Bonusfordeler? De krever ingen begrensede ressurser som ferskvann, og de tar heller ikke opp noe jordbruksland.
Tang absorberer mye karbondioksid
Det er lett å anta at skog og regnskog er de viktigste karbonvaskene vi har. Selv om dette er sant, havner havet Tone av karbonutslipp hvert år.
En stor del av havabsorbert karbon er takket være ulike typer tang. Disse planteartene – som det finnes 11,000 XNUMX forskjellige typer av – fanger 200 millioner tonn av karbonutslipp hvert år og er ansvarlig for å produsere minst 50 prosent av jordens oksygen årlig.
I en overraskende og lovende rettssak har det blitt antydet at tang kan hjelpe til med å kutte ned de høye klimagassutslippene som kommer fra melkebruk.
En 2021 studere fant at ved å tilsette en spesiell type alger som finnes inne i tang til kufôr, kan utslippene av metan produsert av kuer reduseres med nesten 80 prosent.
Selv om flere undersøkelser blir utført for å avgjøre om tilsetning av tang vil endre smaken på kjøttet, er det spennende å se studien bli undersøkt nærmere.
Tang kan erstatte plast for alltid
Når den først er behandlet kjemisk, kan tang brukes som spiselig innpakning, en sterkere erstatning for papirsugerør (som vi alle vet ikke er sterke nok), og som filmer for matgryter som for øyeblikket ikke er resirkulerbare.
Jeg har allerede skrevet mye om tangens evne som plasterstatning for Thred, men i årene som kommer er jeg sikker på at tang vil bevege seg inn i mainstream med mer miljøvennlige selskaper som dukker opp rundt om i verden.
Innovasjoner pågår hele tiden med selskaper som IkkePla, Evowareog Loliware gjør store sprang for å erstatte tradisjonelt engangsplastartikler med tangerstatninger.
Dette er heller ikke en ny idé. Gamle samfunn brukte tang i hundrevis av år og på en myriade av måter, fra å bruke tykke og brede tråder for å lage matkonserveringsposer til å bruke tørkede stilker til å lage forskjellige instrumenter.
Jada, det er tatt hvor dårlig plast er for miljøet for å gjenoppdage potensialet til denne fantastiske sjølevende planten – men det er bedre sent enn aldri ikke sant?
Seniorskribent og mediekoordinatorLondon, Storbritannia
Jeg er Jessica (hun/henne). Opprinnelig fra Bermuda, flyttet jeg til London for å ta en mastergrad i media og kommunikasjon og skriver nå for Thred for å spre ordet om positiv sosial endring, spesielt havhelse og havbevaring. Du kan også finne meg å dyppe tærne mine inn i andre emner som popkultur, helse, velvære, stil og skjønnhet. Følg meg på Twitter, Linkedin og send meg noen ideer / tilbakemeldinger via emalje.
"Vil du heller sitte fast i skogen med en mann eller en bjørn?" er en spennende teoretisk diskusjon som for tiden utspiller seg på sosiale medier. Møtt med nesten fullstendig enstemmighet blant kvinner, har mange menn talende reagert med den typen gassbelysning og avbøyning som er smertelig kjent for overlevende etter seksuelle overgrep. Hvis du var alene i skogen, ville du heller møte en bjørn eller en mann? Dette...
Hullet i jordens ozonlag forblir åpent i lengre perioder enn tidligere observert. Dette utsetter pingviner, seler og andre dyr for økte nivåer av skadelig UV-stråling. Vi vet at temperaturene stiger. Vi vet også at sommermånedene blir varmere og vil fortsette å gjøre det til vi faser ut fossilt brensel og reduserer utslippene drastisk. For mennesker, mens virkningene av ekstrem varme kan være...
Lovverket signert av president Joe Biden bevilger 95 milliarder dollar i nødutgifter til bistand til Ukraina, Israel og Taiwan. Kritikere hevder imidlertid at bistandspakken reflekterer USAs innsats for å opprettholde global lederskap midt i et potensielt maktgrep fra Kina. I slutten av april signerte president Joe Biden en bipartisan på 95 milliarder dollar nødutgiftsloven å gi hjelp til amerikanske allierte Ukraina, Israel og Taiwan. Anslagsvis 26 milliarder dollar er...
En amerikansk demokratisk komité har funnet ut at Big Oil bevisst bagatelliserte farene ved fossilt brensel. Dets store aktører har også angivelig lobbet mot klimalover de støttet offentlig i årevis. Big Oil er i gang igjen. Det siste scoopet med tillatelse fra amerikanske demokrater avslører at fossile brenselgiganter lenge har spilt et lyssky spill med å offentlig støtte klimainitiativer mens de har avvist dem helt privat. Ordet grønnvasking...
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på nettstedet vårt. Hvis du godtar å bruke dette nettstedet, vil vi anta at du er fornøyd med det! PersonvernerklæringEnig
2
energi
0 kommentarer
