Californias nye lover kan endre Amerikas gårdsindustri

Talsmenn for endringen beskriver dagens forhold på mange griseoppdrettsanlegg som "grusomme" og "fengselslignende", med lite rom for å bevege seg og legge seg.

Under det nye Mandat, gris må ha en 6'x4 'størrelse penn, en liten økning fra den nåværende 5.5'x3.5' målingen, noe som vil gi dem muligheten til å minst snu eller strekke lemmer.

Det har også blitt bekreftet at bønder på tvers annen stater i USA må overholde hvis de ønsker å fortsette salget av kjøttprodukter i California.

Unnlatelse av å justere vil bety at mye av statens kjøttforsyning vil forsvinne fra dagligvarehyller og restaurantgrossister, som bare 45 millioner pund av de 255 millioner California som forbruker månedlig, produseres av bønder i staten.

En grense på forsyninger forventes å øke prisen på svinekjøtt med 60 prosent, noe som betyr at en pakke med $ 6 bacon nå kan koste Cali-baserte kunder nesten $ 10-og folk får panikk.

National Pork Producers Council søker føderal bistand for å finansiere kostnadene ved å tilpasse sine nåværende fasiliteter for å møte nye standarder. En griseprodusent anslått å utvide grisehuset vil koste rundt 3 millioner dollar.

Hvis alle amerikanske gårder tilpasser seg Californias nye regel, forventes prisen på bacon på landsbasis å øke noe. Hvis bønder ikke gjør det, risikerer de å miste et av landets største markeder.

Det ser ut som et vendepunkt for grisebønder, der de må velge mellom en kortsiktig investering som prioriterer helse og velvære for landbruksdyr eller står overfor et langsiktig tap for virksomheten.

California har en omdømme for å håndheve statslover som ender med å heve standarden for resten av nasjonen, med dens demokratiske ledere som stempler den som 'motstandstilstand' under Donald Trump-presidentskapet.

Denne nye dyrevelferdsloven, i stedet for å "banne bacon" som mange tror feil det er satt til å gjøre, har potensial til å forbedre velferden til dyr og minimere praksis med industrielt jordbruk i hele USA, noe som er dårlig for dyr, forbrukere og planeten.

Forbedring av kvalitet og størrelse på boområder for oppdrettsdyr trenger ikke å bety et plantebasert liv for amerikanske kjøttetere. Det betyr bare en bedre smakende baconsmørbrød, laget av en lykkeligere gris.