Mentre il diabete può essere fatto risalire all'Egitto nel 1550 aC, la condizione è ancora profondamente fraintesa quasi 4,000 anni dopo. Ecco alcuni malintesi comuni, sfatati.
La tecnologia e Internet stanno rimuovendo il mistero che circonda il diabete per i pazienti di tipo 1 e di tipo 2.
Con le informazioni sempre disponibili a portata di mano, le comunità online in tutto il mondo e i monitor del corpo che monitorano la nostra glicemia in ogni momento della giornata, i diabetici trovano più facile gestire la condizione.
In qualche modo, però, stiamo ancora imparando tutto da soli.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità afferma che tra il 1980 e il 2014 la cifra globale dei diabetici è passata da 108 milioni a 422 milioni. È probabile che tu conosca qualcuno – o qualcuno che conosce qualcuno – che ha il diabete.
Eppure è altrettanto possibile che tu non sappia molto dei suoi sintomi o dei suoi trattamenti. Proprio come ho fatto prima che mi venisse diagnosticato il tipo 1, è possibile che tu pensi che colpisca solo gli anziani o quelli con uno stile di vita inattivo. Ma c'è molto di più (e sì, possiamo ancora mangiare zucchero).
"Devi aver mangiato molto zucchero da bambino"
Sebbene sia in gran parte una conseguenza di anni di esercizio fisico limitato e di una dieta povera, il diabete di tipo 2 non è una conseguenza diretta del "mangiare troppo zucchero".
È quando il corpo non può ottenere un uso corretto dell'insulina che produce. L'insulina è un ormone prodotto dal pancreas, che regola la quantità di glucosio che entra nel flusso sanguigno. È fondamentale per aumentare i livelli di energia, ma una quantità eccessiva può causare vertigini e svenimenti.
Il diabete di tipo 1 si verifica quando, per ragioni ancora sconosciute, il pancreas smette di produrre abbastanza insulina per regolare il glucosio.
È anche importante notare che mentre ai diabetici viene detto di mantenere i livelli di zucchero nel sangue, questo non è ciò che la maggior parte delle persone conosce come "zucchero". Questo si riferisce al glucosio nel nostro sangue, che otteniamo dai carboidrati. Sfortunatamente, la maggior parte delle cose che consumiamo conterranno glucosio.
Dal latte, alla pasta, alle mandorle e persino ai kiwi: non c'è via di scampo dal glucosio, a meno che non ti accontenti di una vita intera di insalate iceberg e tradizionali pasti a base di carne e pesce senza carboidrati.
Tuttavia, potresti scoprire che alla fine danneggerà il tuo corpo, così come il pianeta.
"Devi stare attento a quello che mangi?"
Questo fa seguito all'ultimo mito. Mentre la risposta è – in una certa misura – sì, non esiste un alimento per tutti i diabetici. Ogni persona, sia di tipo 1 che di tipo 2, sceglierà di gestire la propria dieta in modo diverso.
Quando si tratta di tipo 1, è importante assicurarsi che qualunque cosa mangi, inietti abbastanza unità di insulina per bilanciare i livelli di glucosio dal tuo pasto.
Il tipo 2 potrebbe essere un po' più severo, soprattutto se sei in sovrappeso o molto inattivo. Ma, come qualsiasi altro essere umano, entrambi i tipi devono mantenere una dieta equilibrata e fare regolarmente esercizio fisico per massimizzare le loro possibilità di vivere una vita sana.