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Le ostriche diventano un'ancora di salvezza di fronte all'innalzamento del livello del mare

Un improbabile salvatore ecologico, un mollusco ha il potenziale per aiutarci a salvarci dall'innalzamento dei mari, ma solo se lavoriamo per riforestarli nei luoghi in cui un tempo prosperavano.

Uno strano ma delizioso alimento base per il brunch è ora considerato uno strumento chiave di difesa contro gli effetti del cambiamento climatico.

Esatto: le ostriche, con i loro gusci simili a rocce e le formazioni a grappolo, potrebbero essere essenziali per proteggere le città costiere.

Detto questo, l'85% delle colonie di ostriche del mondo sono scomparse nel secolo scorso a causa della raccolta, dell'inquinamento e delle malattie. Come per la maggior parte delle rivelazioni ambientali, solo di recente abbiamo riconosciuto il loro ruolo importante per la vita in mare ed a terra.

Oltre a fornire un habitat per la vita di piccoli invertebrati e altri pesci più grandi, le ostriche forniscono il servizio essenziale di migliorare la qualità dell'acqua filtrando le tossine dannose dall'oceano circostante. Solo una di queste piccole creature può filtrare più di cinquanta litri d'acqua al giorno.

A beneficio dell'uomo, i gruppi di ostriche sono barriere viventi che proteggono le coste dalle inondazioni e dall'erosione durante le mareggiate. Fungono anche da frangiflutti di fronte a grandi onde, proteggendo le comunità a terra in un modo simile che mangrovie ed barriere coralline fare.

Molte regioni vulnerabili hanno già trovato soluzioni pratiche per questi eventi, come dighe artificiali e argini in cemento.

Tuttavia, con 250 milioni di persone attualmente vulnerabile agli impatti delle inondazioni a livello globale – e si prevede che tale numero raddoppierà entro il 2100 – la promozione di soluzioni naturalmente rigenerative e di protezione del clima è diventata un'opzione sempre più attraente.

Naturalmente, ci sono le condizioni necessarie per le ostriche per sopravvivere. La temperatura dell'acqua appropriata, la velocità della corrente marina, i livelli di pH, la salinità e l'ossigeno disciolto sono tutte caratteristiche che manterranno felici le ostriche.

Quando questo ambiente è disponibile, può aver luogo l'ingegneria ecologica. Allora voilà! Abbiamo un ecosistema sostenibile guidato dalle ostriche progettato per il beneficio sia naturale che umano.

Fondamentalmente, se aiutiamo a riportare le popolazioni a un livello prima della nostra interferenza, la natura si prenderà cura del resto – e chi non lo vuole?

Il Billion Oyster Project ha lavorato per riforestare il porto di New York, che in precedenza ospitava 220,00 acri di banchi di ostriche.

A un certo punto, la città era così abbondante con loro che venivano venduti a buon mercato dai carri sul ciglio della strada come hot dog sono oggi. Questo era prima che il dragaggio, l'inquinamento e l'eccessiva coltivazione si verificassero nelle acque del porto, da qui la loro scomparsa.

Il Billionaire Oyster Project è nato dalla pandemia, quando le ostriche vive andavano sprecate mentre i ristoranti erano chiusi. Ora, i gusci vuoti vengono raccolti dai ristoranti locali, puliti, trasferiti in sacchi a rete biodegradabili e rimessi sul fondo del mare per fornire un habitat strutturale per la crescita di nuove ostriche.

New York è stata particolarmente colpita dalle inondazioni quest'anno, sottolineando solo la necessità di un'azione immediata in termini di protezione dei residenti dai cambiamenti delle condizioni meteorologiche. I recenti sforzi per riabilitare le popolazioni di ostriche intorno alle sue coste potrebbero essere utili nel ridurre tali eventi.

In tutto il mondo sono in corso progetti simili, in particolare nel Golfo del Messico e intorno a un'isola vicino al Bangladesh, che hanno subito una grave erosione e la migrazione forzata delle comunità costiere a causa dell'innalzamento del livello del mare.

Nuove barriere coralline di ostriche in lontananza offrono un barlume di speranza alle persone che guardano dalle coste in deterioramento. Tuttavia, affidandosi a loro da solo sarebbe un errore.

Questi molluschi dall'aspetto alieno giocheranno il loro ruolo, ma dovremo fare la nostra parte cercando di controllare anche il clima attuale.

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