Le nuove leggi della California potrebbero cambiare l'industria agricola americana

I sostenitori del cambiamento descrivono le condizioni attuali in molti allevamenti di suini come "crudele" e "simili a una prigione", con poco spazio per muoversi e sdraiarsi.

Sotto il nuovo Mandato, i maiali devono avere un recinto di dimensioni 6'x4', un leggero aumento rispetto all'attuale misura 5.5'x3.5', che darà loro la possibilità di almeno girarsi o allungare le membra.

È stato inoltre confermato che gli agricoltori di tutto Altro gli stati degli Stati Uniti devono conformarsi se desiderano continuare la vendita dei loro prodotti a base di carne in California.

Il mancato adeguamento significherebbe che gran parte della fornitura di carne dello stato scomparirà dagli scaffali dei generi alimentari e dai grossisti dei ristoranti, come solo 45 milioni libbre dei 255 milioni che la California consuma mensilmente sono prodotte da agricoltori statali.

Si prevede che un limite alle forniture farà aumentare il prezzo della carne di maiale del 60%, il che significa che una confezione di pancetta da $ 6 potrebbe ora costare agli acquirenti di Cali quasi $ 10 – e la gente è nel panico.

Il Consiglio nazionale dei produttori di carne di maiale sta cercando aiuti federali per finanziare i costi di adeguamento delle loro attuali strutture per soddisfare i nuovi standard. Un produttore di maiali stimato espandere il loro allevamento di maiali costerà circa $ 3 milioni.

Se tutte le aziende agricole statunitensi si adeguassero alla nuova regola della California, si prevede che il prezzo della pancetta a livello nazionale aumenterà leggermente. Se gli agricoltori non lo fanno, rischiano di perdere uno dei più grandi mercati del paese.

Sembra un punto di svolta per gli allevatori di suini, dove devono scegliere tra un investimento a breve termine che dia priorità alla salute e al benessere degli animali da allevamento o affrontare una perdita a lungo termine per la loro attività.

La California ha un reputazione per l'applicazione di leggi statali che finiscono per elevare lo standard per il resto della nazione, con i suoi leader democratici che lo hanno bollato come "stato di resistenza" durante la presidenza di Donald Trump.

Questa nuova legge sul benessere degli animali, piuttosto che "vietare la pancetta" come molti credere erroneamente è destinato a fare, ha il potenziale per migliorare il benessere degli animali e ridurre al minimo la pratica dell'agricoltura industriale negli Stati Uniti, il che è dannoso per gli animali, i consumatori e il pianeta.

Migliorare la qualità e le dimensioni delle aree abitative per gli animali d'allevamento non deve significare una vita vegetale per i carnivori americani. Significa solo un panino al bacon dal sapore migliore, fatto da un maiale più felice.