Bisakah jamur menjadi pilar pembersihan limbah beracun?

Dalam 20 tahun terakhir, jamur telah membuktikan cara alami dan hemat biaya untuk membersihkan tumpahan minyak, tanah yang terkontaminasi, dan logam beracun dari danau. Mengingat krisis iklim kita saat ini, haruskah kita lebih banyak memanfaatkan jamur?

Jika Anda berpendapat bahwa jamur hanya baik untuk risotto lezat atau tak terkalahkan singkat di Super Mario, menyelam jauh ke dalam aplikasi lingkungan jamur akan membuat Anda berpikir lebih dari malam trippy di Amsterdam.

The 21^st abad telah melihat jamur berspora berdaging ini menjadi andalan pengobatan modern, masakan, perawatan kulit, dan mode berkelanjutan, di antara kegunaan lainnya yang tak terhitung jumlahnya. Anda bahkan bisa minta dikubur dalam pakaian penguburan jamur kompos atau peti mati hari ini.

Selain rasanya yang lezat, obsesi manusia terhadap jamur berasal dari penyetelan evolusioner lebih dari satu miliar tahun yang membuatnya sempurna untuk satu fungsi utama: untuk dikonsumsi.

Jaringan percabangan serat tipisnya yang dikenal sebagai miselium telah menjadikan jamur sebagai organisme alami terbaik untuk 'perbaikan lingkungan'. Pada dasarnya, sifat pencernaannya sangat baik dalam memurnikan lingkungan alami dari beberapa zat beracun yang nyata.

Faktanya, enzim yang mereka keluarkan telah ditemukan untuk menyerap hampir semua substrat atau permukaan tempat mereka tumbuh sebagai nutrisi.

Seperti yang mungkin sudah Anda kumpulkan, ini membuat mereka berpotensi sangat berharga dalam menghadapi krisis iklim saat ini dan memulihkan keanekaragaman hayati yang rusak.

Rekam jejak yang menjanjikan

Selama 20 tahun terakhir, 'mikoremediasi' – yang mengacu pada penggunaan jamur untuk membersihkan polusi – telah menjadi dasar dari beberapa makalah akademis dan studi praktis.

Saat itu, para pecinta jamur dan ahli mikrobiologi telah mengerahkan jamur untuk membersihkan tumpahan minyak di Amazon, menghilangkan polusi bahan bakar kapal di Denmark, dan untuk mendetoksifikasi Washington Sungai Spokane dari senyawa logam berbahaya.

Bisa dibilang keberhasilan terbesar dari mycoremediation hingga saat ini, koalisi ahli dan aktivis remediasi kebakaran di California Utara menggunakan jamur tiram untuk membersihkan 40 mil abu beracun yang dihasilkan oleh kebakaran hutan pada tahun 2017.

Rumah-rumah yang dibakar di seluruh wilayah meninggalkan sisa-sisa limbah rumah tangga, asbes, produk pembersih, elektronik, dan polutan tanah lainnya. Pejabat negara khawatir abu beracun ini akan mencemari sungai lokal di musim hujan, berpotensi mencemari pasokan minum lebih dari 70,000 penduduk selama bertahun-tahun.

Namun, setelah gumpalan besar puing-puing dipindahkan, jamur tiram yang ditempatkan di seluruh sisa-sisa bangunan yang terbakar dilaporkan mengubah keadaan.

Bahkan pendukung profesional jamur terkejut dengan jumlah sedimen berbahaya yang diserap jamur dalam waktu yang relatif singkat.

Mengingat kebakaran hutan menjadi masalah yang lebih mendesak seiring berlalunya waktu, sangat menjanjikan untuk melihat bahwa kita berpotensi memiliki sumber daya alam yang melimpah untuk dimanfaatkan begitu api padam.

Penelitian sebelumnya juga menunjukkan jenis jamur jamur tertentu yang mampu mendegradasi sampah plastik – sebuah proses yang memakan waktu 450 tahun tanpa intervensi.

Jadi, dengan semua aplikasi ajaib ini, mengapa Anda baru mendengarnya sekarang?