Studi menemukan bahan utama dalam pemanis merusak DNA

Penelitian saat ini dan masa depan

Setelah memaparkan sel darah manusia ke sukralosa-6-asetat dalam berbagai percobaan in vitro, para peneliti dapat mengamati genotoksisitas sukralosa.

"Temuan yang paling meyakinkan adalah bahwa kontaminan dan metabolit sucralose dapat merusak DNA dalam sel darah manusia dan mengekspresikan gen dalam epitel usus manusia yang dapat menyebabkan peradangan dan bahkan kanker," kata seorang peneliti yang berpartisipasi. Medical News Today.

Meskipun hal ini dapat menimbulkan kekhawatiran bagi pecinta Diet Coke sesekali, para peneliti telah menekankan perlunya melakukan penyelidikan di masa depan dengan menggunakan uji coba pada manusia, karena temuan saat ini terbatas pada pengujian in vitro dan hewan.

Mereka juga menyoroti bahwa senyawa yang diuji (sucralose-6-acetate) dipelajari secara terpisah. Meskipun itu is komponen kunci yang digunakan dalam pemanis, itu bukan bahan mayoritas, membuat sekitar 0.67 persen dari rata-rata formula produk.

Untuk saat ini, masih belum pasti bagaimana jumlah sukralosa dalam pemanis ini berinteraksi dengan sel manusia setelah dicerna – dan apakah cukup bertahan di usus untuk membuat dampak yang signifikan atau berbahaya.

Meski begitu, penelitian ini telah membuktikan benar banyak kecurigaan lama bahwa pemanis mengandung bahan karsinogenik. Itu juga telah meletakkan dasar untuk studi masa depan yang diperlukan dari bahan makanan yang relatif baru ini.

Jadi apa yang harus kita lakukan dengan informasi ini?

Seperti biasa, saran dari para ahli terus menjadi 'segalanya dalam jumlah sedang'.

Membuat pilihan antara gula alami dan pemanis buatan akan sangat bergantung pada seberapa banyak salah satu produk yang dikonsumsi seseorang dari setiap produk pada hari tertentu.

Sementara sebagian besar dari kita mengetahui rahasia Tango Ice Blast atau paket Haribo sesekali, gula rafinasi umumnya juga bukan cara terbaik bagi kita untuk memenuhi kebutuhan asupan gula kita.

Ahli gizi hampir dengan suara bulat setuju bahwa memilih gula alami dari makanan seperti buah dan karbohidrat kompleks – yang juga dikemas dengan vitamin dan serat – adalah cara yang tepat.

Untuk pemanis buatan?

Yah, aman untuk mengatakan itu sesekali mungkin tidak sakit. Tetapi jika Anda ragu bahwa produk ini dapat merusak dengan cara apa pun, sebagai permulaan, aman untuk mengatakan 'Sudah kubilang.'