Les nouvelles lois californiennes pourraient changer l'industrie agricole américaine

Les partisans du changement décrivent les conditions actuelles dans de nombreuses fermes d'élevage de porcs comme « cruelles » et « semblables à une prison », avec peu d'espace pour se déplacer et se coucher.

Sous le nouveau Mandat, les porcs doivent avoir un enclos de 6'x4', une légère augmentation par rapport à la mesure actuelle de 5.5'x3.5', ce qui leur donnera la possibilité de au moins se retourner ou s'étirer les membres.

Il a également été confirmé que les agriculteurs de autre les États américains doivent s'y conformer s'ils souhaitent continuer à vendre leurs produits carnés en Californie.

Ne pas s'adapter signifierait qu'une grande partie de l'approvisionnement en viande de l'État disparaîtrait des étagères des épiceries et des grossistes de restaurants, car seuls les 45 millions Les livres des 255 millions que la Californie consomme chaque mois sont produites par des agriculteurs de l'État.

Une limite d'approvisionnement devrait faire augmenter le prix de la viande de porc de 60%, ce qui signifie qu'un paquet de bacon à 6 $ pourrait désormais coûter près de 10 $ aux acheteurs de Cali – et les gens paniquent.

Le Conseil national des producteurs de porc sollicite une aide fédérale pour financer le coût de l'adaptation de leurs installations actuelles pour répondre aux nouvelles normes. Un producteur de porc estimé l'agrandissement de leur porcherie coûtera environ 3 millions de dollars.

Si toutes les fermes américaines s'adaptent à la nouvelle règle californienne, le prix du bacon à l'échelle nationale devrait augmenter légèrement. Si les agriculteurs ne le font pas, ils risquent de perdre l'un des plus grands marchés du pays.

Cela ressemble à un tournant pour les éleveurs de porcs, où ils doivent choisir entre un investissement à court terme qui donne la priorité à la santé et au bien-être des animaux d'élevage ou faire face à une perte à long terme pour leur entreprise.

La Californie a un réputation pour avoir appliqué des lois d'État qui finissent par élever le niveau pour le reste de la nation, ses dirigeants démocrates le qualifiant d'« état de résistance » pendant la présidence de Donald Trump.

Cette nouvelle loi sur le bien-être animal, plutôt que d'« interdire le bacon » comme beaucoup croire à tort il est prévu de le faire, a le potentiel d'améliorer le bien-être des animaux et de minimiser la pratique de l'agriculture industrielle à travers les États-Unis, ce qui est mauvais pour les animaux, les consommateurs et la planète.

Améliorer la qualité et la taille des espaces de vie des animaux d'élevage ne signifie pas nécessairement une vie végétale pour les carnivores américains. Cela signifie simplement un meilleur sandwich au bacon, fabriqué à partir d'un cochon plus heureux.