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在过去的 20 年里，蘑菇已被证明是一种清洁漏油、受污染的土壤和湖泊中有毒金属的自然且经济高效的方法。 鉴于我们目前的气候危机，我们是否应该更多地利用真菌？
如果您认为蘑菇只适合制作美味的意大利烩饭或在《超级马里奥》中获得短暂的无敌效果，那么深入了解真菌的环境应用将比在阿姆斯特丹度过一个迷幻的夜晚更让您大吃一惊。
MTT综合医学训练疗法国际教学中心st 一个世纪以来，这种带孢子的肉质真菌已成为现代医学、美食、护肤品和可持续时尚的中流砥柱，以及无数其他用途。 你甚至可以 要求下葬 这些天在可堆肥的蘑菇葬服或棺材里。
除了其美味的味道，人类对蘑菇的痴迷源于十亿多年的进化微调，这使得它非常适合一个主要功能：食用。
其被称为菌丝体的细纤维分支网络使蘑菇成为可以说是“环境修复”的最佳天然生物。 从本质上讲，它的消化特性非常适合净化一些真正有毒物质的自然环境。
事实上，已发现它们分泌的酶几乎可以吸收它们作为营养物生长的任何基质或表面。
正如您可能已经收集到的那样，这使得它们在应对当前的气候危机和恢复受损的生物多样性方面具有潜在的极大价值。
一个有希望的记录
在过去的 20 年里，“mycoremediation”——指的是使用真菌来清洁污染——已经形成了几篇学术论文和实践研究的基础。
在那段时间里，真菌爱好者和微生物学家已经部署了蘑菇来清理石油泄漏 Amazon, 去除船舶燃料污染 丹麦，并为华盛顿解毒 斯波坎河 有害金属化合物。
可以说是迄今为止 mycoremediation 最大的成功，一个由火灾修复专家和活动家组成的联盟 北加州 早在 40 年，他就使用牡蛎蘑菇清理了 2017 英里由野火产生的有毒灰烬。
该地区的焚化房屋留下了生活垃圾、石棉、清洁产品、电子产品和其他土壤污染物的残骸。 州官员担心这种有毒灰烬会在雨季污染当地的小溪，多年来可能会污染超过 70,000 名居民的饮用水供应。
然而，一旦大块碎片被清除，在被烧毁的建筑物的残余物中放置的牡蛎蘑菇据说扭转了局势。
即使是真菌的专业倡导者也对蘑菇在相对较短的时间内吸收的有害沉积物的数量感到惊讶。
鉴于随着时间的推移，野火正成为一个更加紧迫的问题，很有希望看到一旦大火被扑灭，我们就有可能拥有丰富的自然资源可供利用。
先前的研究还指出某些类型的蘑菇真菌能够降解塑料垃圾——这个过程需要一些时间 450 年 无需干预。
那么，有了所有这些神奇的应用程序，为什么你现在才听说这个？
