Độc quyền - Lana Weidgenant về hệ thống lương thực và hành động khí hậu

Tôi đã nói chuyện với nhà hoạt động môi trường Thế hệ Z, Lana Weidgenant về tầm quan trọng của việc thúc đẩy thói quen tiêu dùng bền vững để nuôi dưỡng nhân loại mà không phá hủy hành tinh.

Vào tháng XNUMX, nhóm bảo vệ quyền động vật Mercy for Animals ra mắt Vì thiên nhiên, một bộ phim ngắn ăn khách do Greta Thunberg lên ý tưởng và viết kịch bản.

Tràn ngập những hình ảnh hủy hoại môi trường, nó liên kết trực tiếp việc con người khai thác động vật với cuộc khủng hoảng khí hậu ngày càng trầm trọng.

Greta giải thích: 'Khi chúng ta nghĩ về những kẻ xấu xa của cuộc khủng hoảng khí hậu, chúng ta hình dung ra các công ty sử dụng nhiên liệu hóa thạch, nhưng ngành nông nghiệp đóng góp vào khoảng một phần tư tổng lượng khí thải của chúng ta', đồng thời cho biết thêm rằng 83% diện tích toàn cầu cần cho sản xuất thịt và sữa là dùng để làm thức ăn cho gia súc.

Con số đó tương đương với diện tích của Bắc và Nam Mỹ cộng lại. Bất kể những tiến bộ mới trong thịt tế bào gốc, nông nghiệp tái tạovà rau tổng hợp, rõ ràng là ngành nông nghiệp tiếp tục cản trở sự tiến bộ của chúng ta.

Không chỉ điều này, mà 'mỗi năm chúng tôi giết hơn 60 tỷ động vật không bao gồm cá, số lượng của chúng lớn đến mức chúng tôi chỉ đo tính mạng của chúng bằng trọng lượng.'

Rõ ràng, ăn uống là điểm kết thúc của một quá trình mà chúng ta không biết đến một cách khó chịu và là một quá trình được thúc đẩy bởi xu hướng tiêu thụ quá mức của chúng ta. Nhưng bất chấp khoảng thời gian thiết lập lại do đại dịch gây ra đã cho chúng tôi cơ hội để thiết kế lại các ưu tiên của mình và WWF báo cáo đề xuất rằng các giải pháp liên quan đến lương thực có thể chiếm 20% mục tiêu phát thải năm 2050, cải cách lương thực phần lớn bị bỏ qua như một cơ hội giảm thiểu bởi những người có khả năng thực hiện chuyển đổi hữu hình.

Làm nổi bật nhu cầu cấp thiết về thay đổi hệ thống thúc đẩy chuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật - điều cuối cùng sẽ giúp chúng ta tiết kiệm tới một tỷ tấn CO2 hàng năm và cho phép chúng ta tự kiếm ăn trên diện tích đất ít hơn 76% - Video của Thunberg chắc chắn đã gây được sự chú ý với tôi.

Bản thân là một người nỗ lực ăn chay, gần đây tôi đã bắt đầu khám phá mối liên hệ giữa các cuộc khủng hoảng khí hậu, sinh thái và sức khỏe, tất nhiên, tất cả đều là kết quả của quá trình công nghiệp hóa sự sống trên Trái đất của chúng ta, trầm trọng hơn gấp mười lần bởi sự miễn cưỡng của chúng ta từ bỏ các sản phẩm động vật vì lợi ích. Các số liệu thống kê nói cho chính họ, thực sự.

Nhưng ở đó is vẫn còn hy vọng, đặc biệt là trong giới trẻ ngày nay, và Lana Weidgenant là bằng chứng.

Một tiếng nói dẫn đầu trách nhiệm hướng tới tiêu dùng bền vững như một giải pháp khí hậu, cô ấy kêu gọi các chính phủ trên thế giới tập trung hỗ trợ vào việc cải thiện khả năng tiếp cận với các chế độ ăn uống thân thiện với môi trường và thừa nhận rằng việc khắc phục hệ thống thực phẩm (về cơ bản bao gồm tất cả các quy trình và cơ sở hạ tầng liên quan đến việc cung cấp thức ăn cho dân số) cần được ưu tiên ngay lập tức.

Làm sao? Với sự tham gia của cô ấy trong việc xây dựng một phong trào công bằng và bao trùm ở nơi giao thoa giữa lương thực và khí hậu, nhằm tìm kiếm các lựa chọn chủ đạo dựa trên thực vật.

Tôi đã nói chuyện với Lana về công việc đầy cảm hứng mà cô ấy đã làm, sức sống của việc cải cách hệ thống lương thực để ngăn chặn biến đổi khí hậu và tham vọng của cô ấy trong tương lai.

Vai trò của Lana trong việc thúc đẩy tiêu dùng bền vững như một giải pháp khí hậu

Kể từ khi chuyển đến Hoa Kỳ với tư cách là một người nhập cư Brazil, Gen Zer đã nhận được bằng về Nghiên cứu Sức khỏe Cộng đồng từ Đại học Johns Hopkins, đồng tổ chức cuộc vận động khí hậu thanh niên lớn nhất vào năm 2019 với Không giờ quốc tế với tư cách là phó giám đốc của nó, tình nguyện với @thực phẩm để đảm bảo 100% thực phẩm thân thiện với khí hậu tại COP26, và dẫn đầu một số chiến dịch thành công để triển khai các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật cho mặt hàng chủ lực thức ăn nhanh tại các chi nhánh lớn trên khắp nước Mỹ (kể tên một vài thành tích ấn tượng của cô ấy cho đến nay). Cô ấy nói với tôi rằng không có một thời điểm cụ thể nào khi cô ấy quyết định cống hiến hết mình cho sự nghiệp, hơn nữa khi cơ hội của cô ấy phát triển, thì sự tham gia của cô ấy cũng vậy.

Cô nói: “Đó là trong thời gian thực tập trong lĩnh vực giải quyết các vấn đề nông nghiệp trong nhà máy, tôi thực sự bắt đầu thấy ảnh hưởng của hệ thống thực phẩm đối với ô nhiễm, nhân quyền và đa dạng sinh học.

'Tôi nhận ra rằng thay đổi chúng là một cách hiệu quả để xây dựng một thế giới tốt đẹp hơn, đặc biệt là vì chúng có tác động lớn trong ngắn hạn. Tôi xem đây là một phương tiện để xoay chuyển tình thế nhanh nhất có thể. '

Sinh viên JHU Lana Weidgenant '21 phát biểu trước các nhà lãnh đạo thế giới tại @UNtrụ sở chính của NYC vào tuần trước cho #Ngày Quốc tế Hòa Bình. Chủ đề của năm nay: Hành động vì hòa bình vì khí hậu.

Lana nói về công việc của cô ấy với @PlantDining để tăng khả năng tiếp cận với chế độ ăn chuyển tiếp từ thực vật. 🌱🇺🇳 pic.twitter.com/lyIgaw7XRI

- Đại học Johns Hopkins (@JohnsHopkins) Ngày 26 tháng 2019 năm XNUMX

Hiện tại, Lana đang làm việc với #Act4Thực phẩm Và #Act4Thay đổi, cả hai đều là các phong trào toàn cầu do thanh niên lãnh đạo, cho phép chúng tôi quyết định những hành động mà chúng tôi muốn chính phủ và các doanh nghiệp của chúng tôi thực hiện để đảm bảo rằng hệ thống thực phẩm mà chúng tôi lớn lên là lành mạnh, công bằng và bền vững.

Điều này bổ sung cho công việc của cô ấy với Hệ thống thực phẩm thực, một nền tảng vận động của những người hoạt động cam kết giải quyết tình trạng khẩn cấp của hành tinh thông qua hệ thống lương thực bền vững. Tìm cách kích hoạt sự thay đổi hành vi trong mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm và thúc đẩy hành động trên quy mô quốc tế và xã hội, tầm nhìn của tổ chức là một tương lai được chuyển đổi, nơi dựa trên thực vật là nền tảng cho sức khỏe con người.