Barbara Gollackner biến chất thải thực phẩm thành đồ gia dụng thiết kế

Nhà thiết kế người Viennese, Barbara Gollackner, đã tạo ra một bộ sưu tập các món đồ gia dụng trừu tượng được làm từ chất thải thực phẩm công nghiệp và cá nhân.

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng thùng rác thực phẩm của bạn có thể là một kho tàng cho các vật liệu thiết kế trừu tượng… không? Đủ công bằng.

Là một phần của một thể loại nghệ thuật mới nổi và kỳ quặc, nghệ sĩ và nhà điêu khắc đáng kính Barbara Gollackner đã phát triển một phương pháp tạo ra các món đồ gia dụng nguyên bản từ thức ăn thừa từng được đưa vào bãi rác.

Hợp tác với đầu bếp người Astria và chủ nhà hàng Martina Kilga, cô đã tạo ra một loạt bát, đĩa và dao kéo được làm hoàn toàn từ rác thừa và bộ quần áo này được trưng bày tại Tuần lễ thiết kế Vienna.

Được lồng tiếng một cách khéo léo 'Đồ phế thải, "tất cả các mảnh phần lớn bao gồm da heo và bánh mì cũ từ cả hệ thống chất thải công nghiệp và cá nhân. Cảm thấy buồn nôn chưa?

Tùy thuộc vào loại thực phẩm, "nguyên liệu" của cô ấy được sấy khô hoặc nấu chín trước khi được trộn thành một hỗn hợp mịn, dễ uốn.

Từ đây, hỗn hợp được kết hợp với sợi nấm - mạng lưới nấm sinh dưỡng liên kết nấm - và vụn bánh mì để tạo ra nhiều chất xi măng hữu cơ hơn là sinh tố.

Với sự giúp đỡ của đầu bếp kiêm nhà thiết kế thực phẩm Peter Konig, lô sau đó được đổ vào một máy in 3D, nơi nó biến đổi thành các hình dạng cụ thể được phác thảo bởi tầm nhìn sáng tạo của Gollackner.

'Các thiết kế phải là những hình dạng siêu đơn giản - chúng tôi chỉ đang ở giữa quá trình và chúng tôi vẫn đang thử nghiệm tính nhất quán phù hợp của chất dán in - các thiết kế không thể có bất kỳ hình dạng siêu phức tạp nào, sẽ không thể in được , ' cô ấy đã giải thích.