Menu Menu

Quả cà phê có thể ủ có thể vượt qua quả cà phê truyền thống

Áp dụng lối sống không rác thải là một phần quan trọng của sự bền vững cho tương lai. Loại bỏ đồ nhựa sử dụng một lần khỏi thói quen hàng ngày của chúng ta là một trong những biện pháp hạn chế nhất, và một công ty đã phát triển một cách để làm cho những ly cà phê tại nhà và văn phòng hoàn toàn có thể làm phân trộn được.

Nó khó không để nhận thấy lượng chất thải khổng lồ do ngành cà phê tạo ra.

Những tách cà phê mang đi dùng một lần nổi tiếng là khó tái chế, đó là lý do tại sao nhiều thành phố đã tạo ra những chiếc thùng đặc biệt cho chúng ở các khu vực công cộng. Và mặc dù chúng ta có ý thức hơn về môi trường đã đầu tư vào những chiếc cốc có thể tái sử dụng, nhưng một số người đơn giản là đã ngừng mua cà phê hoàn toàn.

Điều này là nhờ sự ra đời của máy pha cà phê espresso tại nhà, điều này đã làm cho việc đạt được một ly cà phê chất lượng cao mà không cần đến quán cà phê gần nhất đã trở nên phổ biến hơn rất nhiều.

Trong khi điều này làm giảm nhu cầu về cốc mang đi, chất thải được tạo ra từ vỏ cà phê nhôm hoặc nhựa truyền thống, sử dụng một lần gần như không thể xác định được.

Ít nhất 39,000 vỏ máy pha cà phê được sản xuất mỗi phút và khoảng 29,000 trong số này sẽ bị loại bỏ ở các bãi chôn lấp. Vỏ làm từ nhựa sẽ mất tới 500 năm để hỏng và vỏ nhôm không tốt hơn nhiều khi không được trả lại cho các nhà sản xuất thông qua các chương trình tái chế.

Đối với nhiều người, việc từ bỏ caffeine là điều không thể thương lượng. Và tin tốt là hầu hết chúng ta sẵn sàng nhảy qua các vòng bổ sung để đảm bảo tác động môi trường của việc tiêu thụ cà phê ở mức thấp nhất có thể. Làm như vậy có thể trở nên dễ dàng hơn, vì nhà bán lẻ lớn nhất của Thụy Sĩ đã tung ra một sản phẩm cà phê sáng tạo hoàn toàn không có chất thải.

Nhà bán lẻ Thụy Sĩ Migros đã phát triển CoffeeB, đó là những viên cà phê có thể ủ được trông giống như nấm cục sô cô la. Chúng phù hợp với một chiếc máy đặc biệt để nghiền và lọc chúng trực tiếp chứ không phải chọc thủng qua vỏ.

Không giống như vỏ quả truyền thống - cho dù được làm từ nhôm, nhựa hoặc vật liệu có thể ủ được - cà phê được nén và bao phủ trong một lớp màng mỏng làm từ tảo để giữ chúng lại với nhau. Bộ phim an toàn để sử dụng, hoàn toàn không mùi vị và có khắc laser pha cà phê và kiểu rang.

Tôi cho rằng lợi ích duy nhất là người tiêu dùng sẽ cần phải mua chiếc máy địa cầu đặt trên bàn đặc biệt của CoffeeB để được quảng cáo về quả bóng cà phê có thể phân hủy sinh học.

Sau khi được pha vào bên trong máy, nước chảy qua quả bóng cà phê và làm mềm bên trong. Các kim của máy sau đó xuyên qua lớp vỏ bên ngoài, đổ đầy nước nóng vào và quả bóng được nghiền hoàn toàn trước khi đem ủ.

Bản thân chiếc máy này đã được tạo ra bằng vật liệu tái chế và hoàn toàn theo mô-đun, giúp việc sửa chữa hoặc thay thế các bộ phận riêng lẻ trở nên dễ dàng. Nó cũng nằm dưới mức giá của máy Nespresso trị vì lâu đời ở mức 172 đô la.

Coffee B muốn người tiêu dùng biết rằng tất cả tám hỗn hợp trong lựa chọn cà phê bóng của họ đều được làm từ những hạt cà phê được chứng nhận hữu cơ và thương mại tự do. Một gói chín có giá 4.60 đô la - đó là khoảng một nửa giá một ly cà phê tại Starbucks ở Mỹ.

 

Pha cà phê tại nhà không chỉ giúp chúng ta tiết kiệm tiền mà còn tiết kiệm cho cả hành tinh. Và trong điều kiện khí hậu hiện tại (kinh tế và môi trường), thật khó để tranh luận về một giải pháp có thể đưa ra để giảm bớt áp lực cho cả hai.

Chỉ mới ra mắt vào thứ Ba, quả cà phê có thể ủ và máy đi kèm đã bùng nổ ở thị trường Thụy Sĩ và Pháp. Theo giám đốc điều hành Farice Zumbrunnen của công ty, các quốc gia khác đang tỏ ra 'quan tâm rất lớn' đến sản phẩm này.

Vậy liệu sự đổi mới này có làm thay đổi thế giới cà phê, như nhiều nhà quan sát thị trường đang dự đoán? Chà, biết rõ công nghệ này như thế nào so với những gì đã có sẵn chắc chắn sẽ khuyến khích mọi người chuyển đổi.

Vỏ cà phê có thể phân hủy đã chiếm lĩnh thị trường, với các nhãn hiệu như Công việc cực nhọc cung cấp cho người tiêu dùng Anh các sản phẩm tự phân hủy sinh học tại nhà trong tối đa 26 tuần. Nhưng phát minh của CoffeeB được cho là phát minh đầu tiên có thể phân hủy sinh học hoàn toàn trong vòng 4 tuần, do không có vỏ bọc bên ngoài.

Xem xét điều đó 63 tỷ viên nén cà phê được bán trên toàn cầu mỗi năm. Nếu tất cả mọi người sử dụng vỏ tại nhà hoặc tại văn phòng đổi chúng lấy vỏ thân thiện với môi trường, 100,000 tấn chất thải sẽ được loại bỏ hàng năm.

Cho dù đó là vỏ quả có thể phân hủy sinh học hay quả cà phê phủ tảo, cả hai đều là những tiến bộ đáng khen ngợi trong lĩnh vực lãng phí một thời và những phát triển này là nhờ nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có đạo đức từ những người tiêu dùng có ý thức về môi trường.

Mặc dù chúng ta có thể tiếp tục hiện trạng tái chế vỏ nhôm, nhưng tại sao không loại bỏ hoàn toàn nhu cầu sử dụng chúng? Công nghệ mới này minh họa cách - đối với nhiều vấn đề sinh thái không ngừng của chúng ta - giải pháp đã rõ ràng và chỉ cần người tiêu dùng thêm một chút áp lực, chúng có thể trở thành hiện thực.

Khả Năng Tiếp Cận