Dikey tarım, çok sayıda uzman tarafından ısınan bir dünyada gıda üretiminin geleceği olarak lanse edilmişti. Ancak 2023'te bu tür şirketler soluyor ve kilit oyuncular bunu bir gün olarak adlandırdı.
İklim değişikliği nedeniyle çiftçilik koşulları savunulamaz hale gelirse, ekinlerimizi iç mekanlara götüreceğiz, değil mi?
Teorik olarak, dikey tarım konsepti, gıda üretiminin geleceği için kolay bir kazanç gibi görünebilir. Sebzeleri yerden tavana istiflemek sadece yer açmakla kalmaz azalan tarımsal alan, aynı zamanda koşulların tüm yıl boyunca her yerde dikkatli bir şekilde kontrol edilmesine izin verir.
İçeride büyümek, bitki hastalıklarının olası salgınlarını önler, böcek ilaçlarını ortadan kaldırır ve aşırı su ve gübre kullanımını ortadan kaldırır. Son zamanlarda tanık olunan sel gibi beklenmedik aşırı hava olaylarının ardından Kaliforniya – otlar ve yapraklı yeşilliklerin tedarik zinciri bu depolar tarafından desteklenebilir.
Bu iyimser düşünce dizisi, 2021'in başlarında dikey tarımın deneysel aşamasında bilim adamları ve büyük gıda ihracatçıları tarafından ifade edilen bir düşünceydi. Ancak, yalnızca iki yıl sonra, endüstri coşkusu, bir dizi lojistik sorunun ortasında burun buruna geldi.
Birincisi ve en bariz olanı, elektrik fiyatlarının son yıllarda rekor seviyelere çıkmış olmasıdır. US ve AVRUPA Ukrayna'da pandemi ve devam eden çatışmanın ardından. Dikey çiftliklerin neredeyse tamamen güneş ışığının yerine otomatik teknoloji ve UV aydınlatma ile çalıştığı düşünüldüğünde, bu ölümcül bir sorundur.
Pitchbook'un gelişmekte olan teknoloji analisti Alex Frederick, 2022'nin sonunda bunun "iş stratejisinin her ne pahasına olursa olsun büyümeden uzak ve kârlılığa doğru net bir şekilde yeniden önceliklendirilmesine" yol açtığını ortaya koydu. Meslekten olmayanların ifadesiyle, üretim maliyetleri risk sermayesinin uçurumdan düşmesi anlamına geliyordu.