Menü Menü

Menülere kalori eklemek, toksik diyet kültürünü daha da artırabilir

Birleşik Krallık'ta 'obeziteyi azaltmak' için yeni bir hükümet planının parçası olarak, restoranlar, kafeler ve paket servisler yasal olarak tekliflerinin yanında kalori bilgilerini de göstermek zorunda kalacak. Şu anda yeme bozukluğu çeken 1.25 milyon İngiliz için bu endişe verici bir sorun teşkil ediyor.

Yarından itibaren, Birleşik Krallık'taki tüm restoranlar, kafeler ve paket servislerin yasal olarak menülerinde kalori bilgilerini göstermeleri gerekecek.

Ülkenin obezite krizini 'çökertmek' isteyen yeni bir hükümet planının parçası - tahminen %63 yetişkinlerin ve 1 çocuklarda 3 aşırı kilolu - lokantaları daha besleyici teklifler sunmaya zorlayarak ve böylece halkı 'daha sağlıklı seçimler' yapmaya teşvik ederek.

Şimdiye kadar, tartışmalı hareket karışık bir yanıt aldı. Bir yandan, bir son anket Ankete katılanların %80'inin önemli bir sorunu çözmeye çalışma fikrinden memnun olduğunu buldu.

Yine de, geçen yıl Mayıs ayında duyurulduktan sonra çıkan kargaşa göz önüne alındığında, bu rakam şaşırtıcı ve o zamandan beri birden fazla yeme bozukluğu hayır kurumu, bunun sağlık üzerindeki potansiyel etkisine ilişkin endişelerini dile getirmek için öne çıktı. 1.25 milyon Şu anda acı çeken İngilizler anoreksi, YATAK, ve bulimia.

illüstrasyon

Paketlerdeki, kutulardaki veya yakında çıkacak sayfalardaki küçük sayılar tarafından tetiklenebilecek suçlu, endişeli ve sabit eğilimler.

Bu notta, özellikle bu deneyimden zevk almamızı engellemekle kalmayan, aynı zamanda daha fazla insanın bu koşullar için desteğe ihtiyaç duymasına katkıda bulunan bir pandemiden sonra, bir yemek için dışarı çıkma olasılığıyla zaten mücadele edenler için oldukça kasvetli bir an. .

'Programı şeytanlaştırmamak çok önemli olsa da (örneğin, çoğu Diyabet hastası, kalori içeriğinin şeffaflığını memnuniyetle karşılayacaktır), yeme bozukluklarında bir profesyonel olarak, bu ateşle ateşle savaşmak gibi geliyor,' diye açıklıyor. Ruth Micallef, Alt Uzmanlık Yeme Bozuklukları Danışmanı.

“Aslında insanların tembel, açgözlü ve motivasyonsuz olduklarını varsayar ve insanların utanç duyguları nedeniyle gerçekten ihtiyaç duydukları desteği almalarını engelleyen zararlı klişeler üzerine kuruludur. Yeme bozukluğunda aşırı yiyenler travmalarından dolayı daha fazla utanacak ve suçlanacaklar ve kısıtlayanlar zararlı baş etme biçimlerini kullanmaya daha fazla teşvik edilecekler.'

Micallef'e göre, gerçek şu ki, bir toplum tarafından körüklenen toksik diyet kültürü. derinden Beden imajına o kadar takıntılıyız ki, çoğumuz gıda izleme uygulamalarına, egzersiz teknolojisine ve 'bir günde ne yiyorum' videolarına endişe verici bir şekilde bağımlı hale geldik - aynı zamanda akıl hastalığı geçmişi olmayan insanlarda da utanç duygularını tetikleyebilir.

Bu nedenle, bu yeni kurallarla kalorileri daha fazla şeytanlaştırmanın kaçınılmaz olarak daha fazla insanı kısıtlayıcı ve tehlikeli alışkanlıklar benimsemeye teşvik edeceğinden korkuyor.

Kalori kontrollü bir diyetin otomatik olarak daha sağlıklı olduğunu lanse etmenin doğru olmadığından bahsetmiyorum bile. Aslında, hakim söylem aksini öne sürse de, çoğu durumda onları saymak tamamen gereksizdir, çünkü hepimiz kendi enerjimizi düzenleme yeteneği ile doğarız.

Evet, ne olduğuna bakmak içeride Tükettiğimiz şeyler önemlidir, ancak arkadaşlarımızla şımartıcı bir akşam yemeğinin vücudumuzun o çok sevilen denge noktasına geri dönmesini engellemeyeceğini de unutmamak gerekir.

 

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

 

Renee McGregor (@r_mcgregor) tarafından paylaşılan bir gönderi

Bu nedenle, aşırı kalori tüketmenin yalnızca olumsuz bir etkisi olacağı anlatısını sürdürmek sorunludur ve bu kadar çok kişinin politikanın amaçlarını eleştirmesinin nedeni budur.

Bunun yerine, yeni, daha 'uygun' bir yaklaşım önerirler. eğitmek üreticileri ara sıra burger, pizza veya bir kase spagetti için insanları utandırmamak için daha iyi hazırlama yöntemleri konusunda.

'Ben hastayken, restoranlar nadir ve özel bir sığınaktı; Kolayca sayamadığım için kalorilerin masadan kalktığı bir yer' diye yazıyor. Clare Finney için Guardian.

"Bu kısa, hafif rahatlamanın benim gibi insanlardan alınacağını düşünmek beni üzüyor. Kalori etiketlerini ideal olarak not edenlerin eninde sonunda onları görmezden gelmesi, görmezden gelmesi gerekenlerin bunu yapmak için her içgüdüyle savaşmak zorunda kalması acımasız bir ironidir. Bu yeni politikayla, menülerdeki kalori etiketlerinden etkilenme riski altında olan bizler, kilo vermekten çok daha fazlasını kaybediyoruz.'

Engellilerin kullanımları için uygunluk