Meny Meny

Poppar den vertikala jordbruksbubblan redan?

Vertikal odling hade av många experter utpekats som framtiden för livsmedelsproduktion i en värmande värld. År 2023 vissnar dock sådana företag och nyckelaktörer har kallat det en dag. 

Om jordbruksförhållandena blir ohållbara på grund av klimatförändringarna, tar vi bara våra grödor inomhus, eller hur? 

I teorin kan konceptet med vertikalt jordbruk tyckas vara en lätt vinst för framtidens livsmedelsproduktion. Att stapla grönsaker från golv till tak kanske inte bara frigörs minskande jordbruksyta, men tillåter också att förhållandena noggrant kontrolleras året runt var som helst. 

Att växa inuti förhindrar potentiellt utbrott av växtsjukdomar, eliminerar bekämpningsmedel och förnekar överanvändning av vatten och gödningsmedel. Efter oväntade fall av extremt väder – som översvämningen nyligen bevittnat i kalifornien – Försörjningskedjan för örter och bladgrönsaker skulle kunna stödjas av dessa lager. 

Denna optimistiska tankegång uttrycktes av forskare och stora livsmedelsexportörer i den experimentella fasen av vertikalt jordbruk redan i början av 2021. Bara två år senare har emellertid industrins entusiasm sjunkit mitt i en anstormning av logistiska problem.

Den första, och mest uppenbara, är att elpriserna har höjts till rekordnivåer i landet US och Europa efter pandemin och den pågående konflikten i Ukraina. Detta är ett ödesdigert problem, med tanke på att vertikala gårdar nästan uteslutande drivs på automatiserad teknik och UV-belysning som ersättning för solljus.

I slutet av 2022 ledde detta till "en tydlig omprioritering av affärsstrategin bort från tillväxt till varje pris och mot lönsamhet", avslöjade Pitchbooks framväxande teknikanalytiker Alex Frederick. I lekmäns termer innebar produktionskostnaderna att riskfinansieringen föll från en klippa. 

Branschrapporter för tredje kvartalet visade att det finansiella stödet minskade med 3 % jämfört med 17 och hela 2021 % från föregående kvartal. Att binda händerna på flera lovande projekt, GlowFarms och Femte säsongen stoppade deras verksamhet helt.  

Under tiden, Kentucky-baserad AppHarvest uttryckte "stora tvivel om vår förmåga att fortsätta", efter att ha öppnat en 15 hektar stor vertikal gård i oktober förra året. 

Utanför USA har litanien tvingat Berlin-baserade Infarm att säga upp mer än hälften av sin personalstyrka och franska företag Agricool till konkurs för att betala tillbaka stora skulder. 

Med kapital som snabbt torkar ut kämpar de som fortfarande försöker hålla sig flytande mot en oförlåtlig affärsmodell. Majoriteten av dagens vertikala gårdar säljer uteslutande bladgrönt som helt enkelt inte är högvärdiga produkter.

Vissa inriktar sig på andra intäktsströmmar genom att odla växter för läkemedel, dofter eller kosmetika, men totalt sett är investerare i allmänhet inte övertygade om att vinster någonsin kommer att återspegla storslagna löften från dessa nystartade företag. 

AppHarvest handlade tidigare om en stämning från investerare som påstod att företaget hade förvrängt sin förmåga att lyckas, och Aerofarms förklarade djärvt att det skulle ta en årlig omsättning från 4 miljoner USD 2021 till 553 miljoner dollar 2026. Det verkar osannolikt, om vi är snälla. 

Finansieringen har inte försvunnit helt för vertikalt jordbruk, men löften om omedelbara rikedomar över hela USA och Europa kommer sannolikt inte att locka mycket intresse längre. 

Lantbrukschefen Henry Gordon-Smith pekar istället på den ekonomiska modellen Mellanöstern som lovande – eftersom den extrema värmen gör utomhusbruk opraktisk och konsumenterna betalar bra för importerade grönsaker. 

Ur en utomståendes synvinkel är det frustrerande att se djärva påståenden om att tekniken kommer att påskynda kampen mot den globala matosäkerheten. Vi står nu vid en vägskäl, och många fler vertikala jordbruksprojekt kommer att ge efter för ekonomiska stridigheter. 

Kanske naivt, vi hoppas bara att bara en kommer att hitta rätt balans mellan lönsamhet och produktivitet.  

Tillgänglighet