Vertikal odling hade av många experter utpekats som framtiden för livsmedelsproduktion i en värmande värld. År 2023 vissnar dock sådana företag och nyckelaktörer har kallat det en dag.
Om jordbruksförhållandena blir ohållbara på grund av klimatförändringarna, tar vi bara våra grödor inomhus, eller hur?
I teorin kan konceptet med vertikalt jordbruk tyckas vara en lätt vinst för framtidens livsmedelsproduktion. Att stapla grönsaker från golv till tak kanske inte bara frigörs minskande jordbruksyta, men tillåter också att förhållandena noggrant kontrolleras året runt var som helst.
Att växa inuti förhindrar potentiellt utbrott av växtsjukdomar, eliminerar bekämpningsmedel och förnekar överanvändning av vatten och gödningsmedel. Efter oväntade fall av extremt väder – som översvämningen nyligen bevittnat i kalifornien – Försörjningskedjan för örter och bladgrönsaker skulle kunna stödjas av dessa lager.
Denna optimistiska tankegång uttrycktes av forskare och stora livsmedelsexportörer i den experimentella fasen av vertikalt jordbruk redan i början av 2021. Bara två år senare har emellertid industrins entusiasm sjunkit mitt i en anstormning av logistiska problem.
Den första, och mest uppenbara, är att elpriserna har höjts till rekordnivåer i landet US och Europa efter pandemin och den pågående konflikten i Ukraina. Detta är ett ödesdigert problem, med tanke på att vertikala gårdar nästan uteslutande drivs på automatiserad teknik och UV-belysning som ersättning för solljus.
I slutet av 2022 ledde detta till "en tydlig omprioritering av affärsstrategin bort från tillväxt till varje pris och mot lönsamhet", avslöjade Pitchbooks framväxande teknikanalytiker Alex Frederick. I lekmäns termer innebar produktionskostnaderna att riskfinansieringen föll från en klippa.