Аргентина стала первой страной, запретившей выращивание лосося

Загнанный в сети лосось, выращенный на ферме, практически не имеет места, чтобы двигаться, не говоря уже о том, чтобы плавать. Это резко контрастирует с тысячами миль, которые они проделали бы в дикой природе, где рыбы щеголяют своей силой мускулов, плывя вверх по реке против сильного течения.

Масса лосося привлекает крупных хищников, таких как тюлени, которые обычно вскрывают сети, чтобы поесть. Сбежавшая рыба создает проблему для неестественного скрещивания видов лосося, как только они достигают диких популяций, в то время как теперь пустые сети наносят ущерб карманам фермеров.

В результате рыбоводы убивали тюленей сотнями. Хотя это незаконно, многие до сих пор моют посуду на берегах озер в Шотландии. Мертвых тюленей все еще недостаточно, чтобы заставить вас дважды подумать о заказе суши в эти выходные? Продолжай читать.

Собравшись в кучу, лосось привлекает морских вшей - паразита, который прикрепляется к рыбе, вызывая поражения кожи и другие вторичные инфекции. Пытаясь обуздать это, сельскохозяйственные рабочие добавляют пестициды и антибиотики в корм для лосося, который, в конечном итоге, мы тоже едим.

Лечение выращенного лосося на этом не заканчивается. Отчетливый розовый цвет филе лосося является результатом естественной диеты, которая состоит из более мелких рыб и ракообразных. Без доступа к этой диете темно-оранжево-розовое мясо лосося просто белого, почти серого цвета.

У выращенного на ферме лосося, пойманного тысячами в свои сферические сети, мало шансов получить доступ к своей любимой еде. Вместо этого их кормят гранулами, сделанными из множества ингредиентов, таких как рыбный фарш, овощи, куриный жир, соевые бобы и дрожжи.

Химические красители - да, красители - являются ключевым ингредиентом корма для выращиваемого лосося, помогая добиться красивой розовой эстетики нашего копченого лосося и бублика со сливочным сыром за 8 фунтов стерлингов.

«Если бы мы этого не сделали, клиенты не стали бы покупать это», - сказал фермер, выращивающий лосося в Британской Колумбии, Канада. «Потребители покупают то, с чем они знакомы. Они не пойдут в магазин за белым лососем ».

Это на самом деле довольно странно, учитывая, что если синий или зеленый лосось стал для нас привлекательным, рыбоводы могли сделать это реальностью в мгновение ока.

Само собой разумеется, что впоследствии общая пищевая ценность выращенного лосося будет увеличиваться. существенно ниже, чем у лосося, который тренируется и ест натуральную пищу. Я позволю экспертам в области здравоохранения обработать эти цифры, вы можете прочитать сравнение здесь.

Если не считать шуток, запрет, введенный Аргентиной, является переломным моментом для рыбной промышленности, который может создать приоритет для других стран, желающих присоединиться к своему бизнесу по выращиванию лосося или расширить его.

Очевидно, что лососевые фермы причиняют ненужные страдания тысячам рыб, которых, кстати, мы признанное как очень умный и способный чувствовать эмоции и боль.

Еще более бессмысленным является знание о том, что выращенный лосось имеет очень мало питательной ценности и потенциально может причинить нам больше вреда, чем пользы, благодаря химическим красителям, странным ингредиентам кормов для рыбы и антибиотикам.

Как я любитель суши, выбрать ролл с авокадо на моем любимом нигири с лососем не всегда легко. Но в моей памяти остались кадры лосося в сетях, пронизанного морскими вшами и другими видимыми болезнями.

Новость о том, что Аргентина запретила выращивание лосося, заставит многих спросить: Зачем?

Ответ на этот вопрос может стать необходимым катализатором для сокращения нерациональных методов рыболовства и разработки растительных альтернатив одной из самых популярных рыб в мире.