Наш аппетит к доставленному фаст-фуду резко возрос во время карантина и пандемии. Однако новые исследования показывают, что общественность никогда не останавливалась, поскольку цифры остаются высокими даже спустя годы после пика Covid-19.
Были являетесь виноват в слишком большом количестве выводов во время пандемии?
Похоже, что многие из нас в Великобритании увеличили свои привычки к нездоровой еде на фоне карантина и ограничений, связанных с COVID-19, при этом такие платформы, как Just Eat, Deliveroo и Uber Eats, отмечают рост заказов во время пандемии.
Теперь, согласно исследованию Института финансовых исследований (IFS), похоже, что пристрастие общественности к высококалорийным закускам на вынос сохранилось далеко за пределами социального дистанцирования. IFS предполагает, что заказы на еду на ходу и доставку еды остались выше уровня, существовавшего до 2020 года, даже несмотря на повторное открытие ресторанов и предыдущие государственные схемы, такие как «Ешьте вне дома, чтобы помочь».
Данные анализировали тысячи потребителей. IFS сообщает, что потребление калорий из еды на вынос увеличилось более чем на 50% в разгар COVID19 и с тех пор продолжает оставаться высоким; кажется, многие из нас предпочитают проводить вечера в пабах и изысканных ресторанах.
Существует некоторая обеспокоенность тем, что такое изменение привычек может иметь долгосрочные последствия для здоровья и веса страны. Великобритания уже имеет особенно высокий уровень плохого здоровья, при этом чуть менее 64% взрослых в возрасте 18 лет и старше, по оценкам, имеют «избыточный вес или живут с ожирением».
Исследование финансировалось Отделом исследований политики в области ожирения Университетского колледжа Лондона. По оценкам, до пандемии взрослые британцы потребляли в среднем 270 калорий в неделю из еды на вынос. В 395 году это число увеличилось до 2020.