Могут ли дрожжи стать решением проблемы пластикового загрязнения?

Дрожжи, поедающие пластик

В соответствии с отчет опубликован В журнале mSystems ученые обнаружили вид дрожжей Yarrowia lipolytica, который способен метаболизировать вещества, называемые углеводороды – химическое соединение, присутствующее в полиолефиновых пластиках.

Изменяя метаболические пути и усиливая выработку энергии и синтез липидов, дрожжи способны расщеплять пластиковый материал, прежде чем превратить его в источник пищи.

В результате этого биологического процесса у ученых остались ценные побочные продукты, в том числе лимонная кислота, которая признана ключевым ингредиентом, необходимым для создания биоразлагаемые пластмассы.

Могут ли естественные процессы помочь нам решить проблему неестественного пластика?

В течение последних нескольких лет ученые искали новые способы борьбы с пластиковым загрязнением посредством биологической переработки.

Это предполагает предоставление возможности природным организмам, таким как бактерии, грибы и дрожжи, разлагать пластик до его самых основных форм, чтобы его можно было перепрофилировать во что-то новое.

Одна группа учёных уже наблюдалось различные бактерии полностью разрушают пластиковое загрязнение наших океанов, а другая группа исследователей начал создавать биопластики с помощью бактерий.

Как и океанские бактерии, липоли-дрожжи Yarrowia адаптируют свои метаболические процессы, чтобы выжить на пластиковой диете. Но ученые отмечают, что на расщепление пластика тратится так много метаболической энергии, что это ограничивает рост дрожжей.

Они признают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как можно оптимизировать процессы разложения пластика.

Тем не менее, открытие еще одного микроорганизма, разрушающего пластик, является захватывающим, поскольку оно приближает нас на один шаг к более устойчивому будущему, свободному от пластика.