A agricultura vertical foi apontada por vários especialistas como o futuro da produção de alimentos em um mundo em aquecimento. Em 2023, no entanto, essas empresas estão murchando e os principais participantes encerraram o dia.
Se as condições de cultivo se tornarem insustentáveis devido às mudanças climáticas, simplesmente levaremos nossas colheitas para dentro de casa, certo?
Em teoria, o conceito de agricultura vertical pode parecer uma vitória fácil para o futuro da produção de alimentos. Empilhar vegetais do chão ao teto pode não só liberar diminuindo o espaço agrícola, mas também permitem que as condições sejam cuidadosamente controladas durante todo o ano em qualquer lugar.
Cultivar no interior evita o potencial surto de doenças de plantas, elimina pesticidas e nega o uso excessivo de água e fertilizantes. Após ocorrências inesperadas de condições meteorológicas extremas - como as inundações testemunhadas recentemente em Califórnia – a cadeia de abastecimento de ervas e verduras folhosas poderia ser sustentada por esses armazéns.
Essa linha de pensamento otimista foi expressa por cientistas e grandes exportadores de alimentos na fase experimental da agricultura vertical no início de 2021. Apenas dois anos depois, no entanto, o entusiasmo da indústria despencou em meio a um ataque de problemas logísticos.
A primeira, e mais óbvia, é que os preços da eletricidade atingiram níveis recordes no US e Europa após a pandemia e o conflito em curso na Ucrânia. Este é um problema fatal, considerando que as fazendas verticais funcionam quase exclusivamente com tecnologia automatizada e iluminação ultravioleta como substituto da luz solar.
No final de 2022, isso levou a 'uma clara repriorização da estratégia de negócios longe do crescimento a todo custo e em direção à lucratividade', revelou Alex Frederick, analista de tecnologia emergente da Pitchbook. Em termos leigos, os custos de produção significavam que o financiamento de risco caiu de um precipício.